Hva bør barn spise om vinteren for å øke motstandskraften?

Barn er utsatt for redusert motstandskraft og sykdom i kaldt vær. Hvilken mat bør jeg gi barnet mitt for å beskytte helsen deres? (My Ngoc, Ho Chi Minh-byen)

Svar:

Om vinteren må barns kropper ofte forbruke mer energi for å holde varmen. Behovet for ekstra energi er høyere. I overgangssesongen har barn en tendens til å bli syke med influensa, hoste, forkjølelse...

I tillegg til å holde barnet ditt varmt, er det svært viktig å ha et fornuftig kosthold. Du kan se på de foreslåtte matvaregruppene nedenfor for å hjelpe barnet ditt med å absorbere nok næringsstoffer, øke motstandskraften og redusere infeksjoner.

Stivelse : Dette er en viktig energikilde for barns kropper, og bidrar til å opprettholde daglige aktiviteter som lek, læring og omfattende utvikling om vinteren. Du kan legge til ris eller kombinere det med poteter, søtpoteter, gresskar ... til barnemenyen.

Protein fra kjøtt, fisk og egg : Proteinrik mat kan stimulere varmeproduksjonen bedre enn annen mat. Du bør fokusere på å supplere protein fra kjøtt, fisk og egg for å øke immunitet og motstandskraft hos barn i den kalde årstiden.

Fett : Fett gir energireserver og hjelper kroppen med å absorbere vitamin A, D, E og K. Når du lager retter til barna dine om vinteren, bør du øke fettinntaket som smult, sesamolje og soyaolje. Bland ost, melk og fløte etter barnets smak.

Essensielle vitaminer : Vitamin A og C bidrar til å øke motstandskraften og øke evnen til å forebygge smittsomme sykdommer, influensa og forkjølelse. En effektiv og trygg måte å tilføre vitamin A på er gjennom naturlig mat hver dag, som søtpoteter, gulrøtter, paprika, spinat og brokkoli. Vitamin C finnes rikelig i appelsiner, mandariner, sitroner, grapefrukt, jordbær og kiwi.

Vitamin B2 er viktig for barn for å øke motstandskraften i den kalde årstiden. Meieriprodukter som yoghurt og ost er rike på vitamin B2. Egg, hjerter, fjærkre, frokostblandinger, frisk frukt, bønner og nøtter er også rike på vitamin B2, og egner seg for barn om vinteren.

Om vinteren er babyens eksponering for sollys mindre. Du kan øke babyens inntak av vitamin D, som finnes i melk, egg, fiskeolje, laks, ost, sopp ...

Sink : Dette mineralet hjelper barn med å styrke immunforsvaret sitt, og bidrar til å forebygge smittsomme virus, influensa og forkjølelse. Sink finnes i rikelig mengde i magert rødt kjøtt (som svinekjøtt, lam, storfekjøtt), egg, melk, fullkorn, gresskarkjerner, cashewnøtter og bønner (25–50 mg per kg). Alternative retter for å variere barnets daglige meny.

Glutamin : Barn trenger å øke inntaket av mørkegrønne grønnsaker for å forebygge forkjølelse. Grønnsaker som spinat, brokkoli og brønnkarse inneholder mye glutamin – en aminosyre som er nødvendig for å styrke immunforsvaret hos barn.

Hvis mulig, bør du ta barnet ditt med til en ernæringsfysiolog for en omfattende vurdering av tilstanden, testing av mikronæringsstoffer og bestemmelse av næringsstoffmangel eller -overskudd i kroppen. Derfra vil legen gi råd om et passende kosthold for barnet ditt om vinteren.

Mester, doktor Nguyen Anh Duy Tung
Nutrihome ernæringsklinikksystem

Leserne sender spørsmål om ernæring hit, slik at leger kan svare på dem.

Kildekobling: https://vnexpress.net/tre-an-gi-vao-mua-dong-de-tang-de-khang-4694595.html