Utsikter fra høyteknologisk modell for oppdrett av svarteplesnegler

Tidlig i 2024 bygde Vo Thi Trang (født i 1993) i avdeling 7 i Ho Xa-byen i Vinh Linh-distriktet i Quang Tri- provinsen en sorteplesneglefarm ved bruk av lukket vannfiltreringsteknologi. Med denne modellen tjener Trang hundrevis av millioner dong i nettofortjeneste hvert år.

Gården har drevet stabilt, så hvert år kan fru Trang dyrke 2–3 avlinger – Foto: TRAN TUYEN

Fru Trang tok oss med på en omvisning på gården og fortalte at hun tidligere hadde fullført en bachelorgrad i bank og finans, og deretter jobbet for en bank i provinsen. Under et besøk i nord innså hun at oppdrettsmodellen for svarte eplesnegler (også kjent som utstoppet snegl) ga høy økonomisk effektivitet, og var en ny modell for Quang Tri-provinsen, så hun kom opp med ideen om å bringe rasen tilbake for å ale opp for testing.

I 2022 begynte hun å bygge en gård, og gravde en presenningkledd dam med et vannoverflateareal på 800 m2. I april 2023 alet hun opp den første avlingen på 200 000 snegler. «Fordi oppdrettsmetoden er naturlig, avhenger den mye av værfaktorer, pH-verdien i vannet er ustabil, så det første året kunne jeg bare ale opp ett kull, og tapsraten for sneglene er omtrent 30 %. Etter 6 måneder med oppdrett høstet jeg nesten 3 tonn kommersielle snegler. Etter fradrag for utgifter er nettofortjenesten omtrent 70 millioner VND», sa Trang.

Gjennom forskning og studier bestemte fru Trang seg tidlig i 2024 for å gå over til å ale snegler i drivhus, ved å bruke et høyteknologisk lukket sirkulasjonssystem for filtrering. For å implementere denne modellen investerte hun i å installere strøm, bygge fire snegledammer med presenning og et totalt vannoverflateareal på 1000 m2, drivhus og et lukket sirkulasjonssystem for vannfiltrering.

Den totale investeringskapitalen er 2,2 milliarder VND, hvorav investeringskostnaden for det lukkede vannfiltreringssystemet er over 641 millioner VND. Etter å ha fullført infrastrukturen, slapp fru Trang ut det første partiet med snegler i det nye dammen i august 2024. I fire dammer slapp hun ut 350 000 sneglefrø. Fire måneder senere høstet hun over 7 tonn kommersielle snegler. Etter å ha trukket fra alle utgifter, oppnådde hun et nettoresultat på 290 millioner VND.

Ifølge fru Trang bidrar snegleoppdrett ved bruk av et lukket vannfiltreringssystem til å redusere oppdrettstiden fra 6 måneder til omtrent 4–5 måneder, sneglene vokser raskere og blir større. Oppdrett ved bruk av naturlige metoder når bare 45–50 snegler/kg, mens oppdrett av snegler i drivhus ved bruk av et lukket vannfiltreringssystem når 35–40 snegler/kg, med en tapsrate på bare 5–10 %. På samme vannoverflateareal når naturlig oppdrett bare 3 tonn/1000 m2, mens høyteknologisk oppdrett når 7 tonn/1000 m2.

«Siden jeg tok i bruk lukket vannfiltreringsteknologi, kan jeg ale opp snegler med høyere tetthet, med høyere avlinger, kortere tid og reduserte stellkostnader. I tillegg hjelper det lukkede vannfiltreringssystemet kombinert med drivhuset sneglene med å øke sykdomsresistensen. Avløpsvann behandles til rent, gjenbrukbart vann, som ikke slippes ut utendørs, og bidrar dermed til miljøvern. Under oppdrettsprosessen bruker jeg ikke vannlevende legemidler eller antibiotika for å sikre forbrukernes helse. Produktet av svarteplesnegler som dyrkes opp i drivhuset ved hjelp av min lukkede vannfiltreringsteknologi, er sertifisert av VietGAP», sa Trang.

Fôret til svarteplesnegler er 70 % grønn mat, som for eksempel: squash, gresskar, luffa, andemat, poteter, kassava ... dyrket av fru Trang på gården, de resterende 30 % er stivelse (riskli, maiskli, industrikli ...). For å proaktivt skaffe mat, sikre kvalitet og redusere kostnader, investerte hun i en teknologilinje for å produsere flytende pellets for fisk og snegler, verdt 300 millioner VND.

Rundt gården dyrker hun 2 hektar med ris, graver et tjern for å oppdrette ferskvannsfisk, dyrker andemat ... med et areal på 1 hektar for å forsyne med råvarer til kliforedling. «Hver dag fôrer jeg bare en tilstrekkelig mengde, samtidig som jeg sørger for at vannmiljøet alltid er stabilt med en pH på 6,5–8,5. Takket være membrandekselsystemet over og det lukkede sirkulasjonsvannfilteret under, er sneglens levemiljø alltid stabilt», delte fru Trang.

Mens vi snakket, åpnet fru Trang smarttelefonen sin for å presentere den for oss. På telefonskjermen vises detaljert informasjon om temperatur, vannstand og vannkvalitet i hver innsjø. Når du vil kontrollere det elektriske systemet, pumpen eller filtertanken, kan du styre den med bare noen få enkle operasjoner på telefonen hvor som helst.

For tiden driver gården stabilt, så fru Trang dyrker 2–3 avlinger hvert år. Etter hver avling velger hun ut foreldresnegler av høy kvalitet for avl. Derfor er hun proaktiv i avlskildene. Når det gjelder forbruk, kjøpes fru Trangs eplesnegler umiddelbart etter høsting av kontakter fra Ha Tinh til de nordlige provinsene. «Jeg er veldig entusiastisk over denne modellen. For øyeblikket har modellen i utgangspunktet gitt høy økonomisk effektivitet og stabil produksjon, så i fremtiden vil jeg opprettholde og utvide produksjonen», la fru Trang til.

Tran Tuyen

Kilde: https://baoquangtri.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-oc-buou-den-ung-dung-cong-nghe-cao-192389.htm