Internatskole stenger på grunn av usikker mat, foreldre lar barna bli hjemme

Foreldre ved Cu Khe barneskole (Hanoi) oppdaget bedervet kjøtt og «illeluktende» kokte vaktelegg som ble brakt inn på skolekjøkkenet. Dette tvang skolen til å si opp kontrakten med matleverandøren, men midlertidig innstille organiseringen av internatskolen. Dette fikk foreldrene til å reagere.

Nesten en uke etter å ha oppdaget illeluktende vaktelegg og -kjøtt på kjøkkenet til Cu Khe barneskole , sa en forelder med en 4. klassing at han holdt barnet sitt hjemme i dag i protest mot skolens manglende styring av skolens kantine, manglende oppfyllelse av ansvaret for barnas måltider og skolens håndtering av situasjonen. Denne 4. klassingen har 40 elever, og i morges var 32 elever fraværende.

I morges, 20. oktober, lot mange foreldre barna sine bli hjemme fra skolen fordi de ikke var enige i internatskoleorganiseringen til Cu Khe barneskole.

FOTO: LEVERT AV FORELDRE

Hendelsen startet 15. oktober da foreldre oppdaget at Nhat Anh Trading and Service Company Limited hadde sendt illeluktende skrelte vaktelegg og kjøtt til skolens kantine. Samtidig var ikke hygienen i skolens kantine garantert, så foreldrene var ekstremt bekymret.

Ifølge mange foreldre annonserte skolen etter hendelsen at de ville stanse matforsyningen fra Nhat Anh, og at de ville inngå kontrakt med en annen enhet for å betjene internatelever fra 20. oktober.

Den 19. oktober ba imidlertid skolen, gjennom klasselærerne i hver klasse, om foreldrenes meninger om å velge to alternativer for internatomsorg: det første alternativet er at foreldrene tar med egen lunsj til skolen for barna sine. Skolen vil sørge for at lærerne tar seg av barnas mat og hvile i klasserommet klokken 12.

Alternativ 2, foreldre henter barna sine etter morgentimene og bringer dem tilbake til skolen for ettermiddagstimene.

Ifølge mange foreldre skaper begge alternativene vanskeligheter for foreldrene, ettersom mange av dem jobber langt unna og ikke kan hente barna sine klokken 12, mens det ikke er garantert å koke ris om morgenen og legge den i en takeaway-boks klokken 12 i dagens vær.

«Tidligere spiste og tok barna en lur på skolen, og foreldrene trengte bare å hente dem sent på ettermiddagen. Nå er det fire hente- og leveringstider om dagen, noe som gjør hele familien veldig sliten. Hvis denne situasjonen fortsetter uten hjelp, må mannen min og jeg midlertidig la barna våre være hjemme fra skolen», delte en forelder.

Folkekomiteen i Binh Minh kommune sa at de var klar over hendelsen. Ifølge en rapport fra Cu Khe barneskole var mer enn 180 elever fraværende i morges, noen på grunn av helseproblemer. Av de 1330 elevene som gikk på skolen, hadde rundt 500 med seg lunsj for å spise på skolen.

Prosessen med å legge inn anbud, evaluere, kontrollere og signere en kontrakt med en leverandør av internattjenester kan imidlertid ikke gjøres raskere, vanligvis tar det 2 uker. Omorganiseringen av internattjenester forventes å finne sted så tidlig som 27. oktober.

Foreldre oppdaget at vaktelegg som ble brakt inn på kjøkkenet på Cu Khe barneskole morgenen 15. oktober hadde en «illeluktende» lukt.

FOTO: LEVERT AV FORELDRE

Organiseringen av skolens lunsjmåltid ble møtt med protester fra foreldrene da de tidlig om morgenen 15. oktober foretok en uanmeldt inspeksjon av kjøkkenet og oppdaget «vaktelegg og en liten mengde kjøtt med lukt» som ikke hadde vært nedkjølt. Foreldrene ba kjøkkenet om å erstatte vakteleggene med kyllingegg, og kjøttet hadde ikke lenger lukt etter å ha åpnet plastposen slik at de kunne fortsette å bruke den.

Hendelsen ble mye omtalt i media. Nestlederen i Hanoi folkekomité, Vu Thu Ha, signerte et dokument der han ba Binh Minh kommune om å koordinere med relevante enheter for å inspisere, avklare og strengt håndtere eventuelle brudd.

Hanoi-avdelingen for mattrygghet og hygiene sendte et inspeksjonsteam. Imidlertid ble matprøvene med tegn på forringelse som foreldrene oppdaget, ikke oppbevart i henhold til forskriftene på det tidspunktet. Inspeksjonsteamet vurderte at skolekjøkkenet hadde noen problemer, som fluer i tilberednings- og bearbeidingsområdene; koke- og serveringsområdene var plassert sammen med vaskeområdet, noe som kunne føre til krysskontaminering mellom rå og kokt mat; dreneringssystemet var ikke tett, stillestående og hadde en vond lukt ...

Tidligere hadde kultur- og samfunnsavdelingen i Binh Minh kommune et arbeidsmøte med skolen, foreldre og leverandører for å avklare foreldrenes klager om at Cu Khe barneskole importerte mat som ikke oppfylte kvalitetsstandardene for å lage mat til elevene.

Arbeidsgruppen ba om å bytte skolens matleverandør, overholde regelverket når de bringer mat til skolen, og erstatte uhygienisk kjøkkenutstyr...

Den 19. oktober tok rektor Nguyen Thi Nam ved Cu Khe barneskole ansvar og ba foreldrene om unnskyldning. Hun lovet å være transparent, forsiktig og følge de riktige prosedyrene når de velger en ny internatleverandør, overvåke mattilførsel, bearbeiding, måltider og oppbevaring av prøver nøye, og ikke tillate ytterligere hendelser med mattrygghet.

Før hendelsen tilbød kjøkkenet på Cu Khe barneskole omtrent 1400 måltider per dag. Mange foreldre uttrykte ønske om at skolen skulle styrke sitt ansvar for å administrere og føre tilsyn med organiseringen av måltidene på skolen. Hendelsen ble faktisk bare oppdaget da foreldrene foretok en uanmeldt inspeksjon, mens foreldrene ikke kunne føre tilsyn regelmessig og kontinuerlig.

Kilde: https://thanhnien.vn/truong-dung-ban-tru-vi-thuc-pham-thieu-an-toan-phu-parents-cho-con-nghi-hoc-185251020175334811.htm