Vaktelegg stinker på barneskolekjøkkenet: Mange foreldre lar barna sine bli hjemme fra skolen

Om morgenen 20. oktober lot mange foreldre med barn som gikk på Cu Khe barneskole (Binh Minh kommune, Hanoi) barna sine bli hjemme fra skolen, eller måtte midlertidig klare seg etter å ha oppdaget usikker mat i skolens kantine.

Bilde av et klasserom på Cu Khe barneskole morgenen 20. oktober etter en hendelse knyttet til mattrygghet på internatkjøkkenet - Foto: Levert av foreldre

Vaktelegg lukter og lekker

Hendelsen startet morgenen 15. oktober, da representanter fra foreldreutvalget ved Cu Khe barneskole i Binh Minh kommune i Hanoi plutselig inspiserte kjøkkenet der Nhat Anh Import Export Trading and Service Company Limited leverte mat.

Under inspeksjonen oppdaget foreldrene at kjøttet luktet harskt, og en rekke store poser med ferdigkokte vaktelegg luktet vondt og lekket. Maten var ikke nedkjølt og ble transportert i en ikke-spesialisert lastebil. Disse bildene spredte seg raskt på sosiale medier, noe som forårsaket angst og sinne i lokalsamfunnet.

Umiddelbart etter inspeksjonen ba overvåkingsteamet om å erstatte vaktelegg med kyllingegg for å koke til elevene, og samtidig opprettet de et protokoll med vitner fra relevante parter.

16. oktober gjennomførte det tverrfaglige teamet fra Binh Minh kommune og Hanois avdeling for mattrygghet og hygiene en uanmeldt inspeksjon og bemerket en rekke problemer, som uhygieniske prosesseringsområder, risiko for krysskontaminering, vondt stinkende drenering, fluer, mangel på matdelingsbord og ingen tretrinns matinspeksjonsbok.

Etter hendelsen avsluttet Cu Khe barneskole kontrakten med Nhat Anh Company fra og med 17. oktober. Skolens rektor Nguyen Thi Nam sendte et beklagelsesbrev til alle foreldre og foreslo to midlertidige løsninger: Foreldre lager sin egen lunsj som barna sine kan ta med til skolen, eller foreldre henter barna sine for å spise lunsj, hviler hjemme og bringer dem deretter tilbake til skolen om ettermiddagen.

Mange foreldre mener imidlertid at begge alternativene forårsaker mye ulempe, spesielt for familier som jobber hele dagen. Derfor har mange familier blitt tvunget til å la barna sine bli hjemme fra skolen.

Bilde av illeluktende, rennende vaktelegg registrert av foreldre 15. oktober - Foto: Skjermbilde

Forstyrrelser fordi skolen stopper internatkjøkkenet

Herr D.VT, en forelder til to barn som går på skolen, var til stede på skolen om ettermiddagen 20. oktober. Han sa at siden skolen midlertidig sluttet å tilby lunsj etter å ha oppdaget bedervet kjøtt og råtne egg, måtte familien hans be bestemoren hans fra hjembyen hennes, mer enn 100 km fra Hanoi, om å hjelpe til med å hente og bringe barna.

«Tidligere spiste og tok barna en lur på skolen, og foreldrene deres trengte bare å hente dem sent på ettermiddagen. Nå er det fire hente- og bringeturer om dagen, noe som gjør hele familien veldig sliten. Hvis denne situasjonen fortsetter uten hjelp, må min kone og jeg midlertidig la barna våre slutte å gå på skolen», fortalte herr T.

En annen forelder delte et intervju med Tuoi Tre Online der hun sa at hun måtte skrive en permisjonssøknad for sine to barn fordi hun ikke kunne ordne med at noen hentet dem. «Bare i mitt barns klasse var det mer enn 20 elever som var fraværende i dag. Førsteklassingene var mest fraværende fordi barna fortsatt er små og ikke kan ta vare på sine egne måltider slik som eldre elever», delte denne forelderen.

Skolen ordner ikke måltider for internat, mange foreldre som ikke har råd til å hente og levere barna sine har latt barna bli hjemme - Foto: Levert av foreldre

Når det gjelder fru H., kunne hun ikke hente barnet sitt klokken 12. Familien hennes planla å lage ris som barnet hennes skulle ta med på skolen, men de var bekymret for risikoen for mattryggheten da de måtte ta med ris fra morgenstunden.

«Ris som står fra morgen til middag i uforutsigbare værforhold kan lett endre seg og påvirke barnas helse. Begge alternativene skolen foreslo kan bare vare i noen få dager, ikke lenge», sa fru H.

Foreldre sa at skolen fortsatt ikke har fått en spesifikk kunngjøring om når de skal gjenopprette internatmåltidene etter fem dager.

«Vi trenger ikke bare en unnskyldning. Vi trenger et offentlig møte, åpenhet om kjøkkenets og skolens ansvar, samt en konkret plan for å løse problemet. Kostholdsmat hjelper ikke bare foreldre med å føle seg trygge på jobb, men sikrer også elevenes rettigheter og helse», sa en forelder.

I tillegg lurte mange foreldre på hvordan byens støtte på 20 000 VND/måltid til internatelever i løpet av kjøkkenavbruddsperioden ville bli håndtert.

Klokken 12 den 20. oktober var mange foreldre til stede på skolen for å hente barna sine, slik at de kunne dra hjem til lunsj, hvile og komme tilbake til skolen klokken 13:30 - Foto: LINH HAN

Byen har gitt beskjed om å håndtere brudd strengt.

Angående ovennevnte hendelse ga nestleder i Hanois folkekomité, Vu Thu Ha, folkekomiteens kontor i oppdrag å signere en offisiell rapport som ber folkekomiteen i Binh Minh kommune om å lede og koordinere med relevante enheter for å inspisere og avklare informasjonen om illeluktende kjøtt og vaktelegg som smugles inn i skoler. Samtidig skal de håndtere brudd (hvis noen) strengt og respondere til pressen i henhold til forskriftene.

Foreldrene ved Cu Khe barneskole venter fortsatt på en konkret plan fra skolen for snart å stabilisere måltidene for internatelever.

Tilbake til emnet

LINH HAN - PHAM TUAN

Kilde: https://tuoitre.vn/trung-cut-boc-mui-tai-bep-an-truong-tieu-hoc-nhieu-phu-parents-cho-con-nghi-hoc-2025102015015725.htm