Hvorfor er fjørfehold i en så alvorlig situasjon?

[annonse_1]

Tilbudet overstiger etterspørselen, husdyrhold lider tap.

I en samtale med oss beklaget Nguyen Van Dang, en fjørfebonde i Thong Nhat-distriktet i Dong Nai -provinsen: «I over et halvt år nå har fjørfeprisene stupt ukontrollert og falt under produksjonskostnadene, noe som har påført familien min store tap. Det er utrolig at kyllinghold kan koste oss eiendomsbeviset vårt hvis denne situasjonen fortsetter.»

Situasjonen er så alvorlig at Nguyen Thanh Son, styreleder for Vietnams fjærkreforening, fortalte oss at husdyrnæringen, inkludert fjørfeoppdrett, aldri har møtt slike vanskeligheter som den gjør nå. I gjennomsnitt taper bønder 6000–8000 VND per kilo fjørfe (hovedsakelig industrielt oppdrettede kyllinger). For eksempel er produksjonskostnaden for innfødte kyllinger og hybride innfødte kyllinger (industrielt oppdrettet) fra 2022 til i dag omtrent 58 000 VND/kg, mens salgsprisen bare er 50 000–52 000 VND/kg. Årsaken er at virkningen av andre økonomiske sektorer har påvirket den totale etterspørselen etter husdyrnæringen, selv i det innenlandske markedet.

Ifølge Tong Xuan Chinh, assisterende direktør i departementet for husdyrhold ( Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet ), er Vietnam et av landene med verdens største fjørfebestand. Mellom 2018 og 2022 økte fjørfebestanden raskt, fra 435,9 millioner til 557,3 millioner fugler. Den gjennomsnittlige vekstraten var 6,3 % per år. I første kvartal 2023 ble fjørfebestanden anslått til omtrent 551,4 millioner fugler, en økning på 2,4 %; fjørfekjøttproduksjonen ble anslått til 563,2 tusen tonn, en økning på 4,2 %; og eggproduksjonen ble anslått til 4,7 milliarder egg, en økning på 4,5 % sammenlignet med samme periode i 2022.

Tong Xuan Chinh forklarte den raske økningen i fjørfetilbudet de siste fem årene, og sa at etter utbruddet av afrikansk svinepest kom det direktiver om å flytte produksjonen fra svinehold til fjørfehold. En annen faktor er den svært raske omsetningshastigheten innen fjørfehold; for fargede fjærkyllinger er det 5–5,5 avlssykluser per år. På grunn av den raskt økende etterspørselen etter fjørfeproduksjon importerte Vietnam bare i 2022 3,4 millioner foreldrefugler (over fjorårets tall på bare rundt 2 millioner). Imidlertid sank forbrukernes etterspørsel etter kommersielle fjørfeprodukter også i 2022. Dette har skapt vanskeligheter for fjørfebønder.

Herr Nguyen Thanh Son var enig i dette synspunktet og siterte følgende: I løpet av de siste fem årene har antallet fjørfe økt med 17 %, kjøttproduksjonen med 8,7 % og eggproduksjonen med 6,9 %, men fortjenestemarginen i fjørfehold har sunket jevnt. Samtidig importerer vi fortsatt fjørfeprodukter; bare i 2022 var mengden offisielt importerte varer 245 000 tonn. I tillegg smugles en betydelig mengde levende kyllinger inn i landet gjennom uoffisielle kanaler. Andelen importert kyllingkjøtt til landet vårt anslås å utgjøre 20–25 % av det totale fjørfekjøttet som konsumeres innenlands.

I tillegg til ovennevnte situasjon har husdyrhold møtt vanskeligheter i det siste på grunn av den kontinuerlige økningen i prisene på dyrefôr og innsatsvarer, noe som har ført til en tilsvarende økning i kostnadene for husdyrprodukter. Videre har covid-19-pandemien og inflasjon svekket den innenlandske etterspørselen, noe som har satt forbruket av fjørfeprodukter i en usikker tilstand. Disse vanskelighetene betyr at husdyrbønder, spesielt småskalabønder, står overfor risikoen for gradvis å bli eliminert fra markedet, selv i sin egen bakgård.

Vanskeligheter oppstår ikke bare fra objektive faktorer, men også fra subjektive faktorer innenfor husdyrnæringen generelt, og fjørfeavl spesielt, som fortsatt avslører en rekke mangler. For eksempel er organiseringen av produksjonen i en sammenkoblet kjede knyttet til forbrukermarkedet fortsatt begrenset; implementeringen av biosikkerhetssikrende jordbruksprosesser, spesielt etableringen av sykdomsfrie soner og gårder, er fortsatt langsom. Antallet sertifiserte sykdomsfrie soner og gårder er fortsatt lavt. Dette er hovedårsaken til at eksporten av husdyrprodukter møter tekniske barrierer og eksportvansker.

Løsninger for å redde fjørfehold.

Gitt de nåværende vanskelighetene innen husdyrhold, mener Tong Xuan Chinh at én umiddelbar løsning er å styrke koordinering, samarbeid og koblinger innenfor produksjonsblokken: produsenter av avlsdyr, fôrprodusenter, husdyrbønder, veterinærer, slakterier, foredlere, distributører og detaljister bør samarbeide under veiledning av foreningen. Gjennom dette kan innsatskostnadene reduseres med minst 10 %, og dermed løse problemet med produksjon.

Når det gjelder løsninger for å redde fjørfeindustrien, sier Nguyen Thanh Son følgende: Myndighetene bør vurdere å fortsette å redusere og utsette selskapsskatten for bedrifter som opererer i husdyrsektoren de neste 2–3 årene, slik at de kan komme seg og ha kapital til å gjenopprette produksjonen. En annen svært viktig løsning er å standardisere statistiske data. Den nåværende statistikken over fjørfehold ser ikke ut til å gjenspeile virkeligheten på riktig måte. Mangelen på nøyaktig statistikk fører til at vi mangler et pålitelig grunnlag for politisk planlegging for utviklingen av denne industrien. I tillegg til det er det nødvendig å styrke inspeksjonen og tilsynet med kvaliteten på avlsdyr og dyrefôr. På grunn av de høye kostnadene for dyrefôr har mange bedrifter måttet senke prisene ved å gå på akkord med kvaliteten for å konkurrere. Videre gjør den kaotiske situasjonen i avlsdyrproduksjonen, der alle og deres familier produserer avlsdyr, kvalitetskontrollen vanskeligere og utgjør en risiko for bøndene.

Nguyen Kiem

[annonse_2]
Kilde