Hvorfor er fjørfehold i en vanskelig situasjon?

[annonse_1]

Tilbudet overstiger etterspørselen, husdyrhold lider tap

I en samtale med oss beklaget Nguyen Van Dang, en bonde i Thong Nhat-distriktet i Dong Nai- provinsen: «I over et halvt år nå har fjørfeprisene stupt og falt under produksjonskostnadene, noe som har ført til at familien min har lidd store tap. Jeg hadde aldri forventet at vi kunne «spise» eiendomsretten vår hvis denne situasjonen fortsetter på grunn av kyllinghold.»

Situasjonen er så alvorlig at Nguyen Thanh Son, styreleder i Vietnams fjærkreforening, sa i en samtale med oss at husdyrnæringen, inkludert fjørfeoppdrett, aldri har møtt slike vanskeligheter som den gjør nå. I gjennomsnitt taper bøndene 6000–8000 VND for hvert kilo fjørfe (hovedsakelig industrikyllinger). For eksempel har produksjonskostnadene for tamkyllinger og krysningskyllinger (industrielt oppdrett) fra 2022 og frem til nå vært omtrent 58 000 VND/kg, mens salgsprisen bare er 50 000–52 000 VND/kg. Årsaken er at virkningen av økonomiske sektorer har påvirket den totale etterspørselen fra husdyrnæringen på det innenlandske markedet.

Ifølge Tong Xuan Chinh, assisterende direktør i departementet for husdyrhold ( Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet ), er Vietnam et av landene med verdens største fjørfebesetning. I perioden 2018–2022 økte fjørfebesetningen raskt, fra 435,9 millioner til 557,3 millioner. Den gjennomsnittlige vekstraten er 6,3 %/år. I første kvartal 2023 er fjørfebesetningen anslått til rundt 551,4 millioner, en økning på 2,4 %; produksjonen av fjørfekjøtt er anslått til 563,2 tusen tonn, en økning på 4,2 %; og egg er anslått til 4,7 milliarder, en økning på 4,5 % i forhold til samme periode i 2022.

Tong Xuan Chinh forklarte den raske økningen i fjørfeforsyningen de siste fem årene, og sa at etter utbruddet av afrikansk svinepest ble det gitt et direktiv om å flytte produksjonen fra svinehold til fjørfehold. En annen faktor er at fjørfeproduksjonssyklusen er veldig rask, for fargede kyllinger er den 5–5,5 sykluser/år. På grunn av den raske økningen i etterspørselen etter fjørfeproduksjon importerte Vietnam bare i 2022 opptil 3,4 millioner foreldrefjørfe (en økning fra året før med bare omtrent 2 millioner). Imidlertid sank forbrukernes etterspørsel etter kommersielle fjørfeprodukter også i 2022. Dette har skapt vanskeligheter for bøndene.

Herr Nguyen Thanh Son var enig i dette synspunktet og siterte: I løpet av de siste 5 årene har antallet fjørfehoder økt med 17 %, kjøttproduksjonen økt med 8,7 % og eggproduksjonen økt med 6,9 %, men profittmarginen for fjørfeoppdrett synker. Samtidig importerer vi fortsatt fjørfeprodukter, og bare i 2022 var det offisielle importvolumet 245 000 tonn. I tillegg smugles og importeres en stor mengde levende kyllinger til landet vårt. Andelen kyllingkjøtt som importeres til landet vårt anslås å utgjøre 20–25 % av den totale fjørfekjøttproduksjonen som konsumeres innenlands.

I tillegg til ovennevnte situasjon har husdyrhold nylig møtt vanskeligheter på grunn av den kontinuerlige økningen i prisene på råvarer til dyrefôr og innsatsmaterialer, noe som har ført til at kostnadene for husdyrprodukter har økt tilsvarende. I tillegg til dette har Covid-19-epidemien og inflasjon ført til svak innenlandsk etterspørsel, og forbruket av fjørfeprodukter er alltid i en ustabil tilstand. Disse vanskelighetene har ført til at husdyrbønder, spesielt småskalabønder, står overfor risikoen for gradvis å bli eliminert fra «spillet» rett «hjemme».

Vanskeligheter oppstår ikke bare fra objektive faktorer, men også fra subjektive faktorer i husdyrnæringen generelt, og fjørfeavl spesielt, som fortsatt avslører en rekke mangler. For eksempel er organiseringen av produksjonen i henhold til kjeden, knyttet til forbrukermarkedet, fortsatt begrenset; implementeringen av husdyrholdsprosesser for å sikre biosikkerhet, spesielt bygging av sykdomsfrie husdyrområder og -anlegg, er fortsatt treg. Antallet husdyrområder og -anlegg som får tildelt sykdomsfrie sertifikater er fortsatt lavt. Dette er grunnen til at eksporten av husdyrprodukter er tynget av tekniske barrierer, noe som gjør det vanskelig å eksportere.

Løsninger for å redde fjørfehold

Stilt overfor den nåværende vanskelige situasjonen for husdyrhold, sa Tong Xuan Chinh at en umiddelbar løsning er å styrke koordinering, samarbeid og sammenkobling i produksjonen innenfor blokken: Oppdrettere, fôrprodusenter, veterinærer, slakterier, foredlere, distributører og handelsmenn ... samarbeider med hverandre under ledelse av foreningen, og reduserer dermed innsatskostnadene med minst 10 % og løser produksjonsfaktorene.

Angående løsningen for å redde fjørfeindustrien, ifølge Mr. Nguyen Thanh Son: Regjeringen bør vurdere å fortsette å redusere og utsette selskapsskatten på husdyrvirksomhet de neste 2-3 årene, slik at de kan komme seg og ha kapital til å gjenopprette produksjonen. En annen svært viktig løsning er å standardisere statistiske data. Fordi de nåværende statistiske dataene om fjørfeoppdrett ikke ser ut til å være helt i samsvar med virkeligheten. Mangelen på nøyaktige statistiske data fører til at vi ikke har et pålitelig grunnlag for å planlegge politikk for utvikling av denne industrien. Sammen med det er det nødvendig å styrke inspeksjonen og tilsynet med kvaliteten på raser og dyrefôr. På grunn av de høye kostnadene for dyrefôr har mange bedrifter måttet redusere salgsprisen på dyrefôr ved å redusere kvaliteten for å konkurrere. I tillegg gjør den kaotiske situasjonen i raseproduksjonen, der alle, hver husholdning produserer raser, det vanskeligere å kontrollere kvaliteten på raser, noe som forårsaker risiko for bøndene.

Nguyen Kiem

[annonse_2]
Kilde