Det kulinariske nettstedet TasteAtlas har nettopp annonsert de 100 beste matbyene i verden som en del av TasteAtlas 2025/2026-prisutdelingen. Det er verdt å merke seg at Vietnam har tre representanter: Hue, med en poengsum på 4,55 av 5, rangert som nummer 36; Hanoi og Ho Chi Minh-byen, rangert som henholdsvis nummer 47 og 60. Nettstedet understreker at Hues tradisjonelle mat er utrolig rik, variert og smakfull. Retter du ikke bør gå glipp av inkluderer Hue-nudelsuppe med storfekjøtt, grillede svinespyd, søtpotetkaker og nudelsuppe med grillet svinekjøtt... Blant dem regnes Hue-nudelsuppe med storfekjøtt som den mest ikoniske og fremragende retten fra den gamle hovedstaden.
Taste Atlas anbefaler turister å ikke gå glipp av vårruller, banankake, pho, bun cha, bun dau mam tom, eggkaffe, lotus-te ... Når du besøker Hanoi, er biffpho en av de beste rettene i Hanois mat.
Ho Chi Minh-byen er kjent for sine vårruller, søte supper, braisert fisk i leirgryte, sur fiskesuppe, papayasalat, kyllingpho, storfekjøttpho ... Spesielt knust ris (com tam) er en kjent rett for lokalbefolkningen. I denne byen kan turister nyte knust ris hvor som helst, fra gateboder og uformelle spisesteder til eksklusive restauranter. Com tam er laget av knuste riskorn, den typen ris som vanligvis kastes etter maling. Men over tid har knust ris blitt en av Ho Chi Minh-byens signaturspesialiteter.
Kilde: https://quangngaitv.vn/viet-nam-co-3-thanh-pho-lot-top-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-2025-6511784.html
Kommentar (0)