Vietnam er den eneste kilden til fisken som er nummer fire på Kinas favorittmeny for hvitfisk.

Vietnam er den nest største leverandøren av hvitt kjøtt til Kina.

Ifølge statistikk fra World Trade Center (ITC) konsumerte Fastlands-Kina hvitfisk for nesten 25 milliarder USD fra 2004 til 2023. Russland er den største leverandøren av hvitfisk til Kina med nesten 15 milliarder USD, som står for 60 %.

Vietnam er den nest største leverandøren av hvitfisk (hovedsakelig pangasius) til Kina, etter Russland, med nesten 3 milliarder USD, som står for 11 % av Kinas totale import av hvitfisk de siste 20 årene. Faktisk har dette milliardmarkedet bare offisielt importert hvitfisk fra Vietnam siden 2012. Før det, siden 2004, importerte Kina knapt hvitfiskprodukter fra Vietnam, men hovedsakelig fra Norge, Russland, Canada, Nederland, USA, Sør-Korea...

Det mest populære hvitfiskproduktet blant kinesiske forbrukere er frossen Alaska-sei. I løpet av de siste 20 årene, siden 2004, har Kina importert nesten 9 milliarder USD av dette produktet, noe som utgjør 36 % av den totale verdien av hvitfiskimport fra verden. I tillegg til frossen Alaska-sei er frosne torskeretter også svært populære.

Frosne pangasiusfileter var rangert som nummer 4 på listen over «mest populære hvitfiskretter» i Kina. Kina startet importen i 2012, og innen 2023 nådde importverdien av dette produktet 2,2 milliarder USD. Av dette nådde importverdien i 2022 det høyeste nivået, med 492 millioner USD, en økning på 134 % sammenlignet med 2021. I løpet av de første sju månedene i år kjøpte dette milliardbefolkningslandet frosne pangasiusfileter for totalt 86 millioner USD, en nedgang på 41 % sammenlignet med samme periode i fjor. Vietnam har vært den eneste leverandøren av dette produktet til Kina siden begynnelsen av året.

Man kan si at Kina er det største forbrukermarkedet for eksport av vietnamesisk pangasius. Rimelig pris, rik pangasius-næring, lik smak og praktisk transport er noen av de enestående fordelene som gjør vietnamesisk pangasius til et av de mest populære hvitfiskproduktene i Kina.

Ifølge Vietnams forening for eksportører og produsenter av sjømat er potensialet i det kinesiske markedet fortsatt ganske stort. Vietnamesiske bedrifter bør undersøke og diversifisere pangasiusproduktene sine som eksporteres til dette markedet, i tillegg til hovedproduktet som er frosne fileter.

Høsting av trafisk i An Giang . Foto: Le Hoang Vu

Eksporten av pangasiusfisk er lovende

Ifølge rapporten fra Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers er Vietnams eksport av pangasius i tredje kvartal 2024 anslått til 544 millioner USD, en økning på nesten 14 % sammenlignet med tredje kvartal 2023. Pangasius-eksporten i de første ni månedene av 2024 ga en omsetning på 1,46 milliarder USD, en økning på 8 % fra samme periode i fjor. Av dette økte den bearbeidede pangasius-gruppen, selv om den utgjorde en beskjeden andel, dramatisk med 42 %, frossen hel pangasius økte med 24 %, og frossen filet/kuttet pangasius økte litt med 4 %.

Pangasius-eksporten i årets første ni måneder anses som ganske positiv sammenlignet med samme periode i fjor, da hele eksportomsetningen kontinuerlig viste positiv vekst. Data fra General Department of Customs viser imidlertid at i første halvdel av september 2024 opplevde noen store markeder en liten nedgang, som Kina og Hong Kong, ned 19 %, hvorav Hong Kong alene ned 17 % og Thailand ned 23 %.

Ifølge VASEP-eksperter vil Vietnams pangasius-eksport i tredje kvartal 2024 fortsatt oppnå positive resultater, med forventninger om at pangasius-eksportprisene vil fortsette å stige og eksportomsetningen vil øke, ettersom markedene gradvis forbereder varer for å betjene forbrukernes etterspørsel i løpet av festivalsesongen ved årsslutt i 2024. Det er verdsatt at pangasius-produkter vil fortsette å slå gjennom og vokse sterkt i markeder, spesielt i Kina. Derfor vil det å forberede varer for å møte markedsetterspørselen hjelpe bedrifter med å ikke kaste bort potensial og muligheter til å utvide markedsandelen for disse produktene.

I Brasil er vietnamesisk pangasius det foretrukne valget blant hvitfiskarter som landet importerer fra verden. Ifølge data fra Vietnams tollvesen viste den samlede eksporten av vietnamesisk pangasius til Brasil per 15. september 2024 en positiv vekst på 26 % i forhold til samme periode i fjor, og nådde over 81 millioner USD. Spesielt i første halvdel av september alene nådde eksportverdien av pangasius til dette markedet nesten 5 millioner USD, en økning på 3 % i forhold til samme periode i 2023. Brasil er den tredje største destinasjonen for vietnamesisk pangasius, etter Kina og USA.

Kilde: https://danviet.vn/viet-nam-la-nguon-cung-duy-nhat-loai-ca-xep-vi-tri-th-tu-trong-menu-ca-thit-trang-duoc-ua-thich-o-trung-quoc-20241017175003615.htm