Vinh Long oppgraderer søtpotetverdikjeden mot økologisk retning

Vinh Long -provinsen har som mål å utvikle 1500 hektar med økologisk jordbruk, inkludert søtpoteter – et nøkkelprodukt, men som for tiden har ustabil produksjon.

Vinh Long-provinsen har som mål å utvikle 1500 hektar med økologisk jordbruk, inkludert søtpoteter – et nøkkelprodukt, men som for tiden har ustabil produksjon.

Viseminister Tran Thanh Nam (helt til høyre) introduserte Wago Group til Vinh Long-provinsen for å søke investeringsmuligheter. Foto: Ho Thao.

Potensielt samarbeid med japanske selskaper

For å introdusere Wago Group for lokalsamfunnet og søke investeringsmuligheter i landbrukssektoren , hadde viseminister for landbruk og bygdeutvikling, Tran Thanh Nam – leder for arbeidsdelegasjonen til departementet for landbruk og bygdeutvikling og den japanske Wago Group, nylig et arbeidsmøte i Vinh Long-provinsen.

Ifølge viseminister Nam har Vinh Long en strategisk beliggenhet i sentrum av Mekongdeltaet og har styrker innen landbruksproduksjon, inkludert dyrking, husdyrhold og akvakultur. Provinsens landbruksprodukter er svært mangfoldige og har regionale særtrekk.

Wago er et av de største japanske selskapene, som spesialiserer seg på detaljhandelssystemer, landbruksforedling og høyteknologisk landbruksproduksjon. Wago planlegger å utvide investeringene i etterhøstingsteknologi og knytte seg til landbruksproduksjonsområder i Vietnam.

Viseminister Tran Thanh Nam håper å åpne opp for samarbeidsmuligheter mellom Wago og Vinh Long, spesielt når det gjelder å anvende moderne teknologi og prosesser for å forbedre produksjonseffektiviteten, spesielt med søtpoteter – en av de lokale nøkkelavlingene.

Søtpotet er en tradisjonell avling i Binh Tan-distriktet (Vinh Long), og folk her har mye erfaring med dyrking for å forbedre produktiviteten og produktkvaliteten. I følge omstruktureringsprosjektet for landbruket for perioden 2017–2020 og en visjon frem mot 2030, er søtpotet identifisert som en av de tre viktigste avlingene i provinsen.

Viseminister Tran Thanh Nam (til venstre) undersøkte området med landbruksråvarer i Binh Tan-distriktet i Vinh Long-provinsen. Foto: Ho Thao .

Søtpotetproduksjonen i Vinh Long står imidlertid fortsatt overfor vanskeligheter, og det nåværende arealet for denne viktige avlingen er 731 hektar, en nedgang på 30,8 % sammenlignet med samme periode i 2023. På grunn av virkningen av den forrige Covid-19-pandemien og det ustabile eksportmarkedet har bønder omgjort noen søtpotetområder til frukttrær.

Samtidig er forvaltningen av områdekoder for søtpotetdyrking ikke streng, salgsprisen på søtpoteter mellom området med en kode og området utenfor er ikke forskjellig, så det har ikke stimulert bønder til å utvide området.

«Vi ønsker alltid internasjonale partnere velkommen til å investere i lokalt plasserte dypforedlingsfabrikker for å skape stabil produksjon for provinsens viktigste dyrkingsområder for søtpoteter», sa lederen av Vinh Long provinsielle folkekomité, Lu Quang Ngoi.

Etter å ha besøkt søtpotetdyrkingsområdet i Binh Tan-distriktet, sa Kiuchi Hirokazu – styreleder i Wago Group – at målet med denne forretningsreisen fra Wago til Vinh Long-provinsen er å undersøke potensialet for samarbeid i landbruksprosjekter i provinsen, spesielt når det gjelder å anvende moderne teknologi og prosesser for å forbedre effektiviteten i landbruksproduksjonen.

Han vurderte at gruppen har et stort potensial til å samarbeide med Vinh Long-provinsen, spesielt interessert i provinsens landbruksproduksjonsmodeller, som søtpotetdyrkingsmodellen i Binh Tan-distriktet.

Søtpotetarealet i Vinh Long har nylig sunket på grunn av uregelmessig produksjon. Foto: NNVN

«For tiden er det vanskelig å konservere søtpoteter etter innhøsting i Vinh Long, noe som tvinger bøndene til å selge til lave priser. For å overvinne dette har vi en frysefabrikk som bruker moderne teknologi, og fryser fra innsiden og ut. I motsetning til kinesisk teknologi går ikke potetene i stykker når de tiner. Vi kan også bake poteter, pakke dem og fryse dem for eksport til Nord-Amerika og Europa. Produktet har en iskremlignende smak, men må sikre søtheten i henhold til standarder, kombinert med passende dyrkingsteknikker. I tillegg kan søtpoteter også males til pulver for å lage kaker», sa Kiuchi Hirokazu.

Styrelederen i Wago Group foreslo å gi Vinh Long noen søtpotetsorter som er søtere enn de lokale sortene for forsøksplanting. Hvis disse sortene er vellykkede og oppfyller betingelsene, vil gruppen kjøpe, bearbeide og eksportere dem.

Herr Kiuchi foreslo også løsninger for bruk av landbruksbiprodukter i Vinh Long-provinsen i Japan. For eksempel brukes riskli ikke bare som dyrefôr, men kan også gjæres for å støtte søtpotetdyrking. Risskall kan brukes som drivstoff for å generere elektrisitet og deretter lage silika som brukes i dekkproduksjon og noen andre felt. Dette er en teknologi, en potensiell trygg løsning.

Vinh Long endrer søtpotetproduksjonen mot økologisk retning for å øke verdien og bygge en stabil produksjonskjede. Foto: NNVN.

Målet er å ha 1500 hektar med økologiske avlinger

Lederen av Vinh Long provinsielle folkekomité, Lu Quang Ngoi, sa at Wago Group vil gi mange muligheter til å hjelpe Vinh Long med å forbedre kvaliteten på landbruksprodukter og øke konkurranseevnen i det internasjonale markedet. Ngoi foreslo at Wago Group støtter opplæring av menneskelige ressurser og forskning på bygging av en søtpotetforedlingsfabrikk i Vinh Long.

Han håper også å samarbeide med gruppen for å anvende avansert teknologi som automatisering, sensorer og smarte styringssystemer i provinsens landbruksproduksjonsmodell.

For å oppfylle vilkårene for eksport av landbruksprodukter, ifølge herr Ngoi, retter Vinh Long landbruksutviklingen mot å anvende høyteknologi, sirkulær og økologisk produksjon for å øke verdien av lokale landbruksprodukter.

I følge prosjektet for utvikling av økologisk landbruk har provinsen som mål å danne et økologisk produksjonsområde på 1500 hektar, økologisk akvakultur på 50 hektar og produksjon av 1500 tonn økologiske husdyrprodukter innen 2030.

Provinsen har som mål at økologisk dyrket mark skal utgjøre 1–2 % av det totale dyrkede arealet og økologiske husdyrprodukter skal utgjøre 2 % av den totale produksjonen innen 2030. Økologisk akvakulturareal utgjør 0,5–1,5 %.

For tiden er Vinh Longs viktigste eksportmarked for søtpoteter avhengig av Kina. Foto: Ho Thao.

«Vi forventer at produktverdien per hektar økologisk jordbruks- og akvakulturareal vil være 1,3–1,5 ganger høyere, til og med 1,5–1,8 ganger høyere enn konvensjonell produksjon. Vinh Long vil planlegge og konvertere viktige produksjonsområder, inkludert avlinger, husdyr og akvakultur, til økologiske produksjonsmodeller, inkludert søtpoteter.»

Provinsen vil også utvide økologisk sertifiserte områder, bygge merkevarer og geografiske betegnelser for lokale landbruksprodukter for å øke konkurranseevnen både nasjonalt og internasjonalt, sa Lu Quang Ngoi, leder av Vinh Long provinsielle folkekomité.

Viseminister for landbruk og bygdeutvikling, Tran Thanh Nam, satte stor pris på rollen til internasjonale bedrifter som Wago Group i å fremme utviklingen av vietnamesisk landbruk, spesielt i bruken av teknologi og forbedring av internasjonalt samarbeid. Han var enig i Wagos forslag om å tilby nye plantesorter til lokalsamfunnet og håpet at gruppen ville støtte utviklingen av tekniske prosesser for å sikre kvaliteten på Vinh Longs søtpotetråvareområder.

Kilde: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/vinh-long-nang-cap-chuoi-gia-tri-khoai-lang-theo-huong-huu-co-d405974.html