Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie . Nie tylko pomaga zachować czujność, ale jest również bogatym źródłem naturalnych przeciwutleniaczy.
Wiele badań naukowych dowodzi, że picie kawy w prawidłowy sposób może pomóc spowolnić proces starzenia, zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia, cukrzycy i neurodegeneracji.
W szczególności, jeśli dodasz odrobinę kurkumy lub cynamonu, Twoja poranna filiżanka kawy przyniesie więcej korzyści Twojemu zdrowiu i skórze.
Kawa jest naturalną bronią antyoksydacyjną
Kawa jest bardzo skuteczna w walce z utlenianiem (zdjęcie: Getty).
Według badań przeprowadzonych przez Amerykańskie Towarzystwo Chemiczne (ACS) kawa jest największym źródłem przeciwutleniaczy w diecie osób dorosłych.
Związki takie jak kwas chlorogenowy, kwas kawowy i polifenole zawarte w kawie mają zdolność neutralizowania wolnych rodników. Są one głównymi przyczynami uszkodzeń komórek, osłabiają kolagen i przyspieszają starzenie.
Ponadto kawa pomaga stymulować produkcję dopaminy i serotoniny – dwóch hormonów, które pomagają poprawić nastrój, zmniejszyć stres i spowolnić starzenie się skóry spowodowane długotrwałym stresem.
Filiżanka czarnej kawy bez cukru każdego ranka, w połączeniu ze zdrowym stylem życia, może pomóc organizmowi zachować czujność i wytrzymałość na długi czas.
Dodanie kurkumy do kawy pomaga zwiększyć jej właściwości przeciwstarzeniowe
Dodanie kurkumy do kawy pomaga zwiększyć jej działanie przeciwstarzeniowe (zdjęcie: Getty).
Dodanie kurkumy do kawy można uznać za ciekawe połączenie smaku i korzyści zdrowotnych.
Głównym składnikiem aktywnym kurkumy jest kurkumina, która wykazuje silne działanie przeciwzapalne, redukuje stres oksydacyjny i chroni komórki przed uszkodzeniami.
Jak wynika z publikacji w czasopiśmie Journal of Antioxidants, kurkumina pomaga zwiększyć aktywność endogennych enzymów antyoksydacyjnych, takich jak dysmutaza ponadtlenkowa (SOD) i katalaza, redukując w ten sposób powstawanie wolnych rodników w organizmie.
Inne badanie przeprowadzone przez Tufts University (USA) wykazało również, że kurkumina ma zdolność hamowania glikacji, czyli procesu rozpadu cukru, który niszczy kolagen i elastynę, powodując wiotczenie i utratę elastyczności skóry.
Przygotowując kawę, dodawaj tylko niewielką ilość kurkumy (około 1/4 łyżeczki), aby zachować jej smak i ograniczyć negatywny wpływ na wątrobę przy dłuższym stosowaniu.
Cynamon pomaga odmłodzić skórę i chronić serce.
Cynamon dodaje kawie smaku i korzyści zdrowotnych (zdjęcie: Getty).
Proszek cynamonowy nie tylko ma przyjemny aromat, ale także zawiera wiele polifenoli i cynamonaldehyd – dwa aktywne składniki, które mają właściwości przeciwzapalne, obniżają poziom cholesterolu i stabilizują poziom cukru we krwi.
Według badań opublikowanych w czasopiśmie Journal of Lipids in Health and Disease cynamon pomaga poprawić metabolizm lipidów i obniżyć poziom tłuszczu we krwi, chroniąc w ten sposób układ sercowo-naczyniowy, który jest jednym z ważnych czynników procesu starzenia.
Cynamon jest nie tylko dobry dla serca, ale ma również wiele zalet dla skóry. Zawarte w nim przeciwutleniacze pomagają neutralizować wolne rodniki, wspomagają krążenie krwi i stymulują produkcję kolagenu, ujędrniając i rozjaśniając skórę.
Badanie opublikowane w czasopiśmie Journal of Agricultural and Food Chemistry wykazało, że ekstrakt z cynamonu może zwiększyć syntezę kolagenu nawet o 35% w porównaniu z grupą kontrolną.
Podczas parzenia możesz delikatnie posypać czarną kawę lub cappuccino odrobiną cynamonu. Charakterystyczny, ciepły aromat nie tylko pomaga zmniejszyć ochotę na słodycze, ale także sprawia, że napój staje się atrakcyjniejszy.
Pij prawidłowo, aby zoptymalizować skuteczność „przeciwstarzeniową”
Kawa, kurkuma i cynamon zawierają związki, które korzystnie wpływają na zdrowie, zwłaszcza gdy są łączone w odpowiednich proporcjach.
Eksperci zalecają jednak unikanie dodawania do kawy rafinowanego cukru, mleka skondensowanego lub syropu, ponieważ cukry te mogą powodować glikację, niszczyć kolagen i przyspieszać starzenie się skóry.
Zamiast tego możesz użyć mleka orzechowego lub niesłodzonego, jeśli chcesz zwiększyć zawartość tłuszczu.
Source: https://dantri.com.vn/suc-khoe/2-loai-gia-vi-cho-vao-ca-phe-giup-tang-hieu-qua-chong-gia-20251014071331794.htm
Komentarz (0)