3 zmiany w diecie, które naturalnie obniżą poziom cholesterolu

Cholesterol odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie, pomagając komórkom wchłaniać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak witaminy A, D, E i K. Ponadto, według serwisu internetowego Healthline (USA) poświęconego zdrowiu, cholesterol działa również jako prekursor witaminy D, hormonów steroidowych i hormonów płciowych, takich jak estrogen i testosteron.

Osoby z wysokim poziomem cholesterolu we krwi powinny ograniczyć spożycie cukru i białej skrobi.

Co więcej, cholesterol odgrywa również wiele innych ważnych ról, zwłaszcza jako niezbędny składnik błon komórkowych. Ilość cholesterolu decyduje o tym, czy błona komórkowa jest miękka, czy twarda. Jednak zbyt duża ilość cholesterolu jest szkodliwa, zwłaszcza cholesterol o niskiej gęstości (LDL), który tworzy blaszki miażdżycowe w ścianach tętnic, zwiększając tym samym ryzyko zawału serca i udaru mózgu.

Cholesterol pochodzi z dwóch źródeł: syntezy w wątrobie oraz z codziennej diety. Dlatego odpowiednia dieta pomoże naturalnie obniżyć poziom cholesterolu. Aby to osiągnąć, należy zwrócić uwagę na następujące kwestie:

Jedz odpowiedni rodzaj tłuszczu

Tłuszcz jest jednym z trzech głównych źródeł energii dla organizmu, obok białka i skrobi. Istnieje jednak wiele różnych rodzajów tłuszczu i nie wszystkie są korzystne dla zdrowia.

Główne rodzaje tłuszczów w codziennej diecie to tłuszcze nasycone, jednonienasycone, wielonienasycone i tłuszcze trans. Spośród nich tłuszcze jednonienasycone mają wiele korzyści zdrowotnych, pomagając kontrolować poziom cukru we krwi, ciśnienie krwi, wagę i poziom trójglicerydów. Ten rodzaj tłuszczu pozostaje płynny nawet w temperaturze pokojowej. Typowym przykładem tłuszczu jednonienasyconego jest oliwa z oliwek.

Innym rodzajem zdrowego tłuszczu są tłuszcze wielonienasycone, składające się głównie z kwasów omega-3 i omega-6. Produkty bogate w kwasy omega-3 i omega-6 to makrela, łosoś, sardynki, anchois, ostrygi, siemię lniane, nasiona chia, orzechy włoskie, soja, jaja i zielone warzywa liściaste.

Jedz dużo błonnika

Błonnik pochodzi z roślin i obejmuje błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny. Oba rodzaje błonnika są korzystne dla zdrowia. Jeśli jednak chcesz obniżyć poziom cholesterolu we krwi, powinieneś priorytetowo traktować błonnik rozpuszczalny.

Błonnik rozpuszczalny rozpuszcza się w wodzie i tworzy żel w jelitach. Pomaga jelitom ograniczyć wchłanianie tłuszczu, spowalnia trawienie i obniża poziom cholesterolu we krwi. Błonnik rozpuszczalny znajduje się w jęczmieniu, owsie, fasoli, marchwi i owocach cytrusowych.

Unikaj cukru i białej skrobi

Kiedy jesz dużo słodyczy, Twój organizm wchłonie je i wykorzysta jako energię. Jeśli jednak nie wykorzysta ich wszystkich, kalorie te zostaną przekształcone w nadmiar tłuszczu.

Dlatego spożywanie dużej ilości cukru i białej skrobi zwiększa poziom złego cholesterolu i obniża poziom dobrego. Według Healthline eksperci ds. zdrowia zalecają spożywanie nie więcej niż 6 łyżeczek cukru dziennie dla kobiet i 9 łyżeczek dziennie dla mężczyzn.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/3-dieu-chinh-an-uong-giup-giam-cholesterol-mot-cach-tu-nhien-185230916140503448.htm