Hung Yen, oddalone zaledwie o godzinę drogi od Hanoi , to spokojne miejsce ze starożytnymi świątyniami i pagodami oraz tradycyjnymi wioskami rzemieślniczymi przesiąkniętymi kulturą północy. Dzięki bliskości stolicy, łatwemu dojazdowi i licznym nowoczesnym rozrywkom, miejsce to staje się coraz bardziej popularnym wyborem na weekendowe wypady i wakacje.
Poza tym, bogata kuchnia również przyciąga turystów. Jeśli chcesz w pełni rozkoszować się smakami Północy podczas wizyty w Hung Yen, zapoznaj się z poniższą listą polecanych restauracji.
Pho Thin
Pho – danie uważane za „narodową duszę” Wietnamu – od dawna podbija serca gości w kraju i za granicą. Wśród słynnych marek pho w Hanoi, Pho Thin 13 Lo Duc jest znana. Założona w 1979 roku restauracja słynie z bogatego, tłustego i aromatycznego bulionu, a zwłaszcza z charakterystycznej smażonej wołowiny.
Teraz odwiedzający Hung Yen mogą ponownie cieszyć się tym znajomym smakiem, gdy Pho Thin 13 Lo Duc pojawi się w strefie miejskiej Ecopark, przybliżając miłośnikom lokalnego jedzenia ducha hanoi pho.
Rosół gotowany jest na wołowych kościach przez wiele godzin, co nadaje mu słodki smak, którego nie znajdziesz nigdzie indziej. Danie firmowe – Pho Tai Lan – wykorzystuje wyselekcjonowaną wołowinę, cienko pokrojoną i szybko podsmażoną na gorącej patelni, aby zachować jej miękkość i słodycz. Po polaniu wrzącego rosołu, cienka wołowina miesza się z klarownym bulionem, nadając każdej łyżce pho atrakcyjny smak.
Oprócz tradycyjnej, krwistej wołowiny, wielu gości przychodzi do restauracji, aby delektować się tłustym i miękkim pho z wołowiną lub aromatycznym pho smażonym na woku. W chłodne jesienne i zimowe poranki, uczucie siedzenia przy gorącej misce pho z bogatym, parującym bulionem to interesujące doświadczenie, które sprawia, że każdy, kto spróbował, chce wrócić.
Makaron Lang Ta z tofu i makaronem
Oprócz pho, bun dau mam tom to również typowe danie kuchni północnej. W standardowym daniu bun dau nie może zabraknąć chrupiącego smażonego tofu, chłodnego białego makaronu vermicelli sprasowanego na kawałki wielkości kęsa, typowych ziół i różnorodnych dodatków, takich jak kiełbasa cốm, gotowane mięso, smażona kiełbasa...
W Thai Binh (starym mieście) makaron makaronowy Lang Ta z tofu (266 Le Dai Hanh) to ulubione miejsce wielu osób. Każda porcja makaronu makaronowego z tofu jest sycąca i atrakcyjna, ze złocisto smażonym tofu, miękką i słodko gotowaną wieprzowiną, aromatyczną i ciągnącą się zieloną kiełbasą ryżową, aromatyczną kiełbasą z chrząstki oraz różnorodnymi dodatkami, takimi jak smażone kwaśne sajgonki, kiełbasa ślimakowa i kiełbasa z kalmarów.
Kulminacją dania jest domowe tofu przygotowywane w restauracji. Tofu jest smażone, aż zewnętrzna warstwa stanie się chrupiąca, złocistobrązowa i aromatyczna, a wnętrze miękkie i kremowe, co w połączeniu z bogatym, słono-słodkim smakiem pasty krewetkowej sprawia, że każdy kawałek tofu wydaje się eksplodować w ustach.
Oprócz serwowania w restauracji, makaron z tofu i makaronem Lang Ta można zamówić na wynos, starannie zapakowany, dzięki czemu danie pozostaje gorące i chrupiące. Restauracja jest również dostępna na ShopeeFood, dzięki czemu goście mogą łatwo delektować się w domu talerzem makaronu z tofu i makaronem o północnym smaku.
Kuchnia pani Tuyen
Oprócz typowych dań z makaronem, goście restauracji Hung Yen doskonale znają również Mrs. Tuyen's Kitchen – restaurację znaną ze swojego bogatego menu ryżowego. Od ryżu z duszoną wołowiną, przez słodko-kwaśne kulki z kurczaka, wołowinę z czarnym pieprzem, po rustykalne dania z ryżem, takie jak kaczka duszona z karambolą, czy duszona wieprzowina z jajkami i miąższem kokosowym – każde danie jest starannie przygotowywane z zachowaniem tradycyjnego smaku.
Dzięki dbałości o szczegóły w każdym posiłku, Mrs. Tuyen's Kitchen stała się popularnym wyborem dla pracowników biurowych, którzy chcą zjeść szybki, a jednocześnie wartościowy lunch. Dania są starannie zapakowane, można je łatwo zabrać na wynos, a klienci mogą je łatwo zamówić za pośrednictwem ShopeeFood z dostawą bez konieczności wychodzenia z domu.
Kuchnia Pani Tuyen oferuje zróżnicowane menu, od makaronów po ryż, dania dostępne na wynos lub z dostawą do domu (zdjęcie: Kuchnia Pani Tuyen).
Oprócz bogatego menu ryżowego, Mrs. Tuyen's Kitchen serwuje również makaron z grillowanym mięsem, kwaśny makaron z żeberkami, makaron z udźcami kurczaka oraz makaron z wołowiną w sosie winnym. Wśród nich kwaśny makaron z żeberkami to danie, które rozsławia restaurację dzięki słodkiemu bulionowi, harmonijnie komponującemu się z lekką kwaskowatością octu i miękkimi, dojrzałymi pomidorami.
Od gorącej miski pho o poranku, przez tacę chrupiącego i aromatycznego makaronu z tofu, po rustykalne danie ryżowe, każde danie pozostawia gościom Hung Yen niezapomniane wrażenia smakowe.
Chcąc wydłużyć podróż i odkryć lokalną kuchnię, ShopeeFood rozszerza swoją działalność w Hung Yen i oferuje szereg atrakcyjnych promocji: 50% zniżki, pyszne dania za 0 VND i bezpłatną dostawę.
Dodatkowo, użytkownicy mogą również wpisać kod NEWSPF40, aby uzyskać zniżkę w wysokości 40 000 VND przy zamówieniach od 85 000 VND (liczba ograniczona). W zaledwie kilku krokach, autentyczne dania kuchni północnej zostaną dostarczone pod Twoje drzwi, dzięki czemu goście będą mogli wygodnie delektować się specjałami Hung Yen, nie tracąc przy tym pełnego doświadczenia.
Źródło: https://dantri.com.vn/du-lich/am-thuc-hung-yen-nhung-mon-chuan-vi-bac-bo-khong-the-bo-qua-20251128114150983.htm
Komentarz (0)