Zastosowanie identyfikowalności w celu zwiększenia wartości produktów rolnych

Identyfikowalność to nieunikniony trend, niezbędny kierunek, który pomaga w ustaleniu pochodzenia, zwiększeniu rozpoznawalności i zwiększeniu konkurencyjności produktów rolnych. Uznając, że w ostatnim czasie wyspecjalizowane agencje i samorządy aktywnie wspierały wiele zakładów produkcyjnych w promowaniu stosowania systemów identyfikowalności produktów rolnych, zwłaszcza kluczowych produktów rolnych w prowincji,

Wszystkimi produktami spółdzielni Truong Son Medicinal Materials Cooperative zarządza oprogramowanie do dziennika produkcji Facefarm. Zdjęcie: LA

W 2024 roku spółdzielnia ziół leczniczych Truong Son Medicinal Herbs Cooperative z gminy Cam Thanh otrzymała wsparcie finansowe od dystryktu Cam Lo na wdrożenie systemu śledzenia pochodzenia surowców Facefarm – powiązanych danych o pochodzeniu surowców. Jest to oprogramowanie do dziennika produkcji oparte na platformie Google Maps, które ułatwia i przyspiesza ocenę gospodarstw w intuicyjny i precyzyjny sposób.

Facefarm pomaga monitorować farmę w dowolnym czasie, miejscu i szybko, rejestrować dzienniki produkcji za pomocą urządzeń takich jak smartfony, tablety i komputery... rejestruje dużą ilość informacji w bardzo wygodny sposób, a dane są bezpiecznie przechowywane w chmurze. Ponadto Facefarm pomaga klientom śledzić pochodzenie produktów za pomocą kodów QR.

Dyrektor Spółdzielni Roślin Leczniczych Truong Son, Le Thanh Hue, poinformował, że spółdzielnia współpracuje obecnie z ponad 50 gospodarstwami rolnymi w zakresie uprawy Melaleuca cajuputi i innych roślin leczniczych na łącznej powierzchni około 16 hektarów. Cały proces produkcji jest rejestrowany w dzienniku produkcji Facefarm, co ułatwia spółdzielni kontrolę nad procesem uprawy.

Dzięki temu możesz proaktywnie planować, zapewniać cykl produkcyjny, zarządzać ilością materiałów oraz wynikami zbiorów. W szczególności, podczas tworzenia planu lub dziennika produkcji, Facefarm precyzyjnie aktualizuje dawkowanie i zużycie pestycydów stosowanych na polu w oparciu o dane z Departamentu Ochrony Roślin.

Zdaniem pana Hue, podczas gdy w przeszłości po zeskanowaniu kodu QR w celu ustalenia pochodzenia konsumenci otrzymywali jedynie podstawowe informacje o jednostce produkcyjnej i procesie produkcyjnym, dzięki dziennikowi produkcji Facefarm konsumenci mogą prześledzić pochodzenie produktu od początku zasadzenia aż do momentu dotarcia na rynek, a także poznać lokalizację ogrodu na mapie.

Zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi Nguyen Phu Quoc poinformował, że w 2024 r. Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi współpracował z lokalnymi władzami w celu zorganizowania ponad 100 szkoleń na temat wdrażania systemu identyfikowalności, w których wzięło udział blisko 5000 osób.

Wsparcie dla 9 zakładów zajmujących się produkcją rolną i przetwórstwem w gminach, które mają spełniać nowe, zaawansowane standardy wiejskie, wdrożenie modelowych aplikacji transformacji cyfrowej w celu śledzenia pochodzenia kluczowych produktów za pomocą 16 000 pieczątek z kodem QR; wsparcie dla 3 zakładów w zakresie tworzenia dokumentów umożliwiających śledzenie pochodzenia kluczowych produktów związanych z budową obszarów surowcowych oraz uzyskania certyfikatu VietGAP lub równoważnego w gminach, które mają spełniać nowe standardy wiejskie.

W sektorze przetwórstwa do tej pory 70/279 zakładów działających w sektorze przetwórstwa rolno-leśnego i rybnego wdrożyło system identyfikowalności. W większości przypadków jest to właściciel produktu objętego programem OCOP.

W sektorze leśnym sprawdzono i prześledzono pochodzenie prawie 1,4 miliona ton drewna wszelkiego rodzaju pochodzącego z lasów zasadzonych. W sektorze rybołówstwa potwierdzono, certyfikowano i prześledzono pochodzenie produktów wodnych eksploatowanych w portach rybackich, osiągając wskaźnik prawie 35%.

W szczególności, aby produkty rolne Quang Tri mogły uczestniczyć w eksporcie, w 2024 roku Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi promował organizację przyznawania i zarządzania kodami obszarów uprawowych (MSVT) oraz identyfikowalnością. Do tej pory cała prowincja przyznała 1 kod zakładu pakującego, 37 kodów obszarów uprawowych w miejscowościach o powierzchni prawie 2880 hektarów. Z tego 11 MSVT obsługuje eksport, a 26 MSVT krajowy. Obecnie trwają negocjacje z krajem importującym w sprawie 3 MSVT dla drzew marakui i 1 MSVT dla zakładów pakujących, aby zakończyć etapy oczekiwania na wydanie kodu.

Pan Quoc przyznał jednak, że największą barierą we wdrażaniu identyfikowalności jest brak regularnego personelu do aktualizacji danych. Jednak w spółdzielniach, przedsiębiorstwach i zakładach produkcyjnych brakuje wyspecjalizowanego personelu do wdrażania oprogramowania, a rolnicy nie znają się na wprowadzaniu danych na komputerach i smartfonach, co utrudnia wdrożenie go w rzeczywistych działaniach produkcyjnych.

Ponadto należy zauważyć, że liczba dużych przedsiębiorstw produkcyjnych i biznesowych jest wciąż niewielka, głównie małych zakładów przetwórczych, gospodarstwa domowe nadal stanowią znaczną część. Skala produkcji nie jest silnie zorientowana na towary, ceny produktów rolnych są niestabilne, często występują klęski żywiołowe i epidemie.

Pan Quoc powiedział, że dążąc do tego, aby 100% produkowanej i spożywanej żywności spełniało standardy bezpieczeństwa żywności i miało jasne pochodzenie zgodnie z przepisami, w najbliższym czasie Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi, oprócz promowania propagandy wśród zakładów produkcyjnych i biznesowych, zwłaszcza małych przedsiębiorstw i gospodarstw domowych, będzie nadal wdrażał polityki wsparcia dotyczące tworzenia i stosowania systemu śledzenia produktów, który został wydany.

Współpraca z odpowiednimi jednostkami w celu udzielania spółdzielniom, przedsiębiorstwom i zakładom produkcyjnym wsparcia i doradztwa w zakresie treści i metod aktualizacji informacji dotyczących śledzenia w celu zapewnienia zgodności z przepisami, a także wspieranie stosowania oprogramowania do śledzenia.

Jednocześnie należy przyspieszyć proces przyznawania certyfikatów praw do użytkowania gruntów, aby stworzyć warunki, w których organizacje i osoby fizyczne uprawiające duże lasy i drewno z certyfikatem FSC będą miały poczucie bezpieczeństwa w zakresie produkcji, a zakłady przetwórstwa drewna będą miały zapewnioną wystarczającą ilość surowca do produkcji i eksportu produktów na rynek UE.

Pochylać się

Source: https://baoquangtri.vn/ap-dung-truy-xuat-nguon-goc-de-nang-cao-gia-tri-nong-san-190876.htm