Ca Mau utrzymuje pozycję stolicy krewetek w kraju.

Dzięki swojemu wyjątkowemu potencjałowi i mocnym stronom Ca Mau umacnia swoją pozycję stolicy krewetek w Wietnamie, stawiając na zieloną, zaawansowaną technologicznie i zrównoważoną branżę akwakultury.

Utworzenie dwóch stref hodowli krewetek dostosowanych do zmian klimatu.

Pod względem powierzchni i produkcji, Ca Mau zajmuje pierwsze miejsce wśród lokalizacji hodowli krewetek w kraju. Utrzymanie tej pozycji jest jednym z ważnych zadań, które prowincja jest zdeterminowana zrealizować, przyczyniając się do rozwoju społeczno-gospodarczego .

Pan Ngo Vu Thang, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego prowincji Ca Mau, wraz z przedstawicielami Departamentu Rolnictwa i Środowiska, odwiedził zaawansowany technologicznie model hodowli krewetek w gminie Vinh Hau. Zdjęcie: Trong Linh.

Po fuzji prowincja Ca Mau będzie miała ponad 420 000 hektarów powierzchni upraw krewetek, całkowitą produkcję krewetek na poziomie ponad 900 000 ton rocznie i szacowane przychody z eksportu w wysokości 2,5 miliarda dolarów rocznie w 2025 roku. Raport przedstawiony Pierwszemu Zjazdowi Partii Prowincjonalnej, w kadencji 2025-2030, jasno stwierdza, że ​​prowincja rozwinie łańcuch wartości dla przemysłu krewetkowego, uważanego za „serce gospodarki Ca Mau”. Łańcuch ten obejmuje produkcję nasion krewetek, komercyjną produkcję krewetek, paszę, przetwórstwo na eksport oraz identyfikowalność.

Ca Mau proaktywnie wdraża skoncentrowane planowanie stref akwakultury, promując stosowanie zaawansowanych technologii i tworząc modele produkcji, które wyróżniają się wydajnością, jakością i kontrolą ryzyka. To kluczowy krok w przejściu od wzrostu ekstensywnego do intensywnego i zrównoważonego.

Prowincja Ca Mau utworzyła dwie strefy hodowli krewetek dostosowane do zmian klimatu. Zdjęcie: Trong Linh.

W wyniku tego proaktywnego podejścia, Ca Mau stworzyło dwa ważne obszary hodowli krewetek: zaawansowany technologicznie, intensywny obszar hodowli, wykorzystujący technologię IoT i recyrkulacji wody, o średniej wydajności 20-22 ton/ha/rok; oraz ulepszony, ekstensywny obszar hodowli, obejmujący setki tysięcy hektarów, z zastosowaniem specyficznych modeli ekologicznych, takich jak krewetki-ryż i krewetki-mangrowce. Zapewnia to podwójną wartość ekonomiczną, jednocześnie chroniąc środowisko i adaptując się do zmian klimatu. To harmonijne połączenie stworzyło zróżnicowany, nowoczesny i zrównoważony krajobraz rozwoju akwakultury.

Budowa systemu wałów nadbrzeżnych stworzy nową oś rozwoju dla przemysłu rybnego.

W szczególności, planowanie wzdłuż wschodniego wału nadbrzeżnego prowincji Ca Mau, o planowanej łącznej długości ponad 190 km, stanowi strategiczny przełom dla prowincji. Dzieje się tak, ponieważ wał nie tylko odgrywa rolę w zapobieganiu katastrofom i ochronie mieszkańców wybrzeża, ale także staje się nową osią rozwoju dla sektora rybołówstwa w prowincji.

Jako jedna z miejscowości położonych wzdłuż wschodniego wału nadbrzeżnego, oferująca korzystne warunki do rozwoju zaawansowanych technologicznie modeli hodowli krewetek, okręg Hiep Thanh wdrożył wiele rozwiązań, przyciągnął inwestycje i skutecznie wykorzystał swoje naturalne atuty. Oprócz korzystnego położenia geograficznego, okręg Hiep Thanh dysponuje stosunkowo dużym obszarem lądu i wody nadającym się do akwakultury, obejmującym prawie 3000 hektarów i 14 km linii brzegowej, wraz z systemem rzek, kanałów i strumieni… zapewniających korzystne warunki do zaopatrzenia w wodę dla zaawansowanych technologicznie hodowli krewetek.

Do tej pory okręg Hiep Thanh utworzył zaawansowany technologicznie obszar hodowli krewetek w celu rozwoju hodowli krewetek Bac Lieu o powierzchni 418 hektarów. Z tego 315 hektarów należy do firmy Viet-Australia Nha Mat, w tym zakład przetwórstwa paszy dla krewetek, zaawansowany technologicznie obszar hodowli krewetek oraz zakład produkcji nasion, natomiast 103 hektary są zarządzane przez Zarząd Obszaru Hodowli Krewetek w celu rozwoju hodowli krewetek Bac Lieu.

Rolnicy wzdłuż wschodniej tamy morskiej zbierają krewetki. Zdjęcie: Trong Linh.

Pan Nguyen Quoc Minh, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego okręgu Hiep Thanh, powiedział: „Dzięki zasobom naturalnym oraz zastosowaniu nauki i technologii, roczna produkcja krewetek w okręgu przekracza 10 000 ton. W przyszłości okręg będzie nakłaniał i przyspieszał realizację projektów inwestycyjnych w infrastrukturę, takich jak transport, zaopatrzenie w energię elektryczną, wodę i kanalizację… aby zaspokoić potrzeby zaawansowanej technologicznie hodowli krewetek”.

Pan Pham Van Muoi, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska Ca Mau, powiedział: Dzięki ukierunkowaniu na utworzenie skoncentrowanych, rozległych obszarów hodowli krewetek ze zsynchronizowaną infrastrukturą energetyczną, nawadniającą i transportową, w tym systemami oczyszczania ścieków i zaopatrzenia w wodę dla każdego obszaru, wał Morza Wschodniego stanie się zaawansowanym technologicznie pasem akwakultury, bezpośrednio połączonym z zakładami przetwórczymi, chłodniami i centrami logistycznymi w strefie ekonomicznej Nam Can i porcie Hon Khoai.

„To nie tylko poprawia wydajność produkcji, ale także tworzy przewagę konkurencyjną dla krewetek Ca Mau na rynku międzynarodowym, ponieważ może dostarczać duże ilości produktów spełniających normy bezpieczeństwa biologicznego i międzynarodowe certyfikaty, przy zoptymalizowanych kosztach logistycznych” – dodał pan Muoi.

Ceny surowych krewetek wzrosły. Zdjęcie: Trong Linh.

Wysokie ceny krewetek wzbudzają duże oczekiwania wśród hodowców.

Po okresie znacznych trudności związanych z cenami sprzedaży, niedawny wzrost cen krewetek przywrócił zaufanie hodowcom krewetek. Hodowcy oczekują, że ceny pozostaną stabilne, a nawet wzrosną, co przełoży się na większe zyski, zwłaszcza w ostatnich miesiącach roku, kiedy popyt rośnie.

Według hodowców krewetek, obecna cena surowych krewetek białonóżkowych waha się w granicach 160 000–165 000 VND/kg dla rozmiaru 30 krewetek/kg i 140 000–145 000 VND/kg dla rozmiaru 40 krewetek/kg. Cena czarnej krewetki tygrysiej (30 krewetek/kg) wynosi około 230 000 VND/kg. Jest to cena o 20 000–30 000 VND/kg wyższa niż w analogicznym okresie w 2024 roku. Ponadto, poprawiająca się sytuacja eksportowa sprawiła, że ​​hodowcy krewetek mają większe zaufanie do swojej produkcji.

Pan Ly Van Ba ​​z gminy Vinh Hau powiedział: „Myślę, że jeśli cena krewetek utrzyma się na obecnym poziomie w nadchodzącym okresie, osiągniemy zysk. Mam nadzieję, że od teraz do końca roku cena pozostanie stabilna, aby hodowcy krewetek mogli zapewnić sobie stabilny dochód”.

Mimo korzystnych cen, hodowla krewetek zmaga się obecnie z licznymi wyzwaniami, takimi jak częste epidemie chorób, wahania warunków wodnych w porze deszczowej, wpływające na zdrowie krewetek, oraz wolniejsze tempo wzrostu krewetek.

Zgadzając się z powyższą opinią, pan Doan Van Khang z gminy Vinh Hau dodał: „Hodowla krewetek w porze deszczowej jest trudniejsza niż w porze suchej, ale z drugiej strony, obecne ceny krewetek są bardziej stabilne, a ludzie nadal mogą sobie pozwolić na godziwe życie”.

Można powiedzieć, że rosnące ceny krewetek, wzrost wydajności produkcji i pozytywne wyniki eksportu to obiecujące sygnały dla rozwoju przemysłu krewetkowego w Ca Mau. Jednak przemysł krewetkowy w prowincji nadal stoi przed licznymi wyzwaniami w pozostałych miesiącach 2025 roku.

Aby hodowla krewetek była opłacalna, rolnicy muszą zachować szczególną ostrożność, wybrać odpowiedni czas na zarybianie, starannie kontrolować środowisko hodowli, lepiej dbać o stado krewetek i ściśle przestrzegać zaleceń sektora profesjonalnego, aby osiągnąć najwyższą wydajność.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-giu-vung-vi-the-thu-phu-tom-cua-ca-nuoc-d779798.html