Jak gotować liście perilli z imbirem – dobre dla zdrowia

Lekarz Bui Dac Sang z Hanoi Oriental Medicine Association powiedział, że perilla to całoroczne zioło o białych korzeniach i pikantnym smaku, które rośnie dziko lub jest uprawiane w wielu miejscach w kraju i Azji.

Perilla lubi światło i wilgoć, nadaje się do gleb gliniastych i aluwialnych. Perilla kwitnie i owocuje obficie. Po dojrzeniu owoców roślina więdnie, a nasiona rozsiewają się, kiełkując w kolejnej porze deszczowej. Perilla uprawiana jest z nasion.

Perilla pomaga również zmniejszyć skurcze mięśni gładkich oskrzeli, a olejki eteryczne podnoszą poziom cukru we krwi. Aldehyd perilli hamuje hamowanie ośrodkowego układu nerwowego. Woda z liści perilli hamuje rozwój bakterii takich jak gronkowce, pałeczki czerwonki i pałeczki coli.

Perilla gotowana z imbirem jest dobrym lekarstwem dla zdrowia.

Oto jak gotować liście perilli z imbirem, aby były dobre dla zdrowia:

Weź skórkę z mandarynki, dokładnie ją obierz, włóż do garnka wraz z trzema grubymi plasterkami imbiru i garścią świeżych lub suszonych liści perilli, dolej miskę wody, dokładnie zagotuj, wypij gorące i przykryj ciepłym kocem, aby wyleczyć się z przeziębienia.

Można również wziąć garść świeżych liści perilli, 2 cebule i 3 plasterki imbiru, wszystko pokroić do miski, wbić jajko i dodać owsiankę, dokładnie wymieszać i jeść na ciepło, aby złagodzić przeziębienie.

Osoby chore mogą rozgnieść liście perilli, aby uzyskać miskę wody, dodać odrobinę soli i wypić ją od razu, aby pozbyć się bólu brzucha i wzdęć.

Można również zagotować liście perilli i obraną korę korzenia morwy białej około szklanki wody i pić w celu złagodzenia kaszlu i duszności.

Ha An

Source: https://vtcnews.vn/cach-nau-la-tia-to-voi-gung-tot-cho-suc-khoe-ar908143.html