Kapusta Gia Loc jest bezpieczna i dobrej jakości.

Kapusta z certyfikatem OCOP pochodząca od rolników z gminy Tan Tien jest przywożona do Hai Phong w celu spożycia.

Ścisły proces

Rodzina pani Tang Thi Lam z Zespołu 6, we wsi Phuc Tan (gmina Gia Tan), posiada 8 akrów pola kapusty. Po przeszkoleniu w zakresie pielęgnacji zgodnie ze standardami VietGAP, pani Lam dostrzegła różnicę w porównaniu z tradycyjną uprawą kapusty. Pani Lam powiedziała, że począwszy od higieny, uprawy, nawadniania, selekcji nasion, nawożenia, pestycydów, pielęgnacji i zbiorów, wszystko odbywa się według ściśle ustalonej kolejności i jest starannie dokumentowane przez nią, co ułatwia monitorowanie. „Uważam, że ten proces uprawy jest skomplikowany i ma wiele etapów, ale produkty są bezpieczne, więc ściśle go przestrzegamy. Widzę, że warzywa rosną i rozwijają się dobrze, z mniejszą liczbą szkodników i chorób” – powiedziała pani Lam.

Pani Tang Thi Lam z zespołu 6, wioski Phuc Tan (gmina Gia Tan) nauczyła się, jak dbać o warzywa zgodnie z bezpiecznymi procedurami.

Dążąc do przekształcenia kapusty w produkt OCOP, od 2022 roku Spółdzielnia Usług Rolniczych Gminy Gia Tan zaplanowała budowę prawie 8 hektarów w wiosce Phuc Tan na potrzeby procesu produkcyjnego VietGAP, w którym wezmą udział 43 gospodarstwa domowe. Pan Nguyen Long Tuyen, dyrektor Spółdzielni Usług Rolniczych Gminy Gia Tan, powiedział: „Musimy zbadać lokalizację wdrożenia i uzyskać poparcie oraz konsensus mieszkańców. Wybraliśmy Phuc Tan, ponieważ mieszkańcy tego regionu specjalizują się wyłącznie w uprawie kapusty, a ich wiedza na temat produkcji rolnej jest wysoka”.

Kapustę uprawiają rolnicy Gia Loc zgodnie z bezpiecznymi procesami.

Aby potwierdzić, że produkty są wytwarzane zgodnie z bezpiecznymi procesami, gmina Tan Tien koncentruje się na etapie kontroli. Według pana Nguyena Van On, dyrektora spółdzielni rolniczej gminy Tan Tien, każdego roku pracownicy odpowiedzialni za zasoby naturalne i środowisko gminy, wraz z gminną stacją sanitarną , organizują kontrole co najmniej dwa razy, aby sprawdzić, czy mieszkańcy przestrzegają procesu produkcyjnego i prowadzą dokumentację. Pracownicy spółdzielni rolniczej codziennie odwiedzają pola, analizują sytuację produkcyjną rolników i wprowadzają odpowiednie zmiany. Lokalny punkt skupu warzyw również uczestniczy w kontroli, aby zapewnić bezpieczeństwo i jakość produktów. „Dlatego też kapustę gminy Tan Tien eksportowaną na rynek można uznać za bezpieczną” – zapewnił pan On.

Aktywnie wspieraj rolników

Przed sprzedażą kapustę pakuje się do plastikowych worków.

Według Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi dystryktu Gia Loc, w 2023 roku produkty kapustne spółdzielni Tan Tien, Gia Tan i Hoang Dieu Agricultural Service Cooperatives otrzymają certyfikat 3-gwiazdkowego programu OCOP. Wcześniej, od 2019 roku, kapusta spółdzielni Tan Minh Duc (Pham Tran) uzyskała certyfikat 4-gwiazdkowego programu OCOP. Łączna powierzchnia upraw wynosi ponad 50 hektarów.

Aby stworzyć i rozwinąć kapustę jako produkt OCOP, Gia Loc w przeszłości korzystał z wielu rozwiązań. Pani Tang Thi Hanh, zastępca kierownika Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi dystryktu Gia Loc, powiedziała: „Uczestniczymy w badaniu terenów uprawnych, organizujemy działania propagandowe, szkolenia, wspieramy tworzenie krajowych kodów obszarowych, kodów kreskowych i pieczątek identyfikacyjnych dla produktów, aby ułatwić ich konsumpcję na rynku”.

Aby rolnicy mogli budować bezpieczne obszary upraw warzywnych, w 2023 roku gmina Tan Tien wsparła je kwotą 10 milionów VND/ha, co łącznie kosztowało 50 milionów VND w wiosce Quan Dao. Pan Nguyen Thanh Nganh, przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Tan Tien, powiedział: „Wspieramy mieszkańców w budowie wałów, wałów polowych, zakupie sadzonek, nawozów… w celu budowy lokalnych obszarów produkcji warzyw OCOP. Gmina buduje również drogę o długości prawie 1 km prowadzącą do pól, której koszt wyniesie prawie 1 miliard VND, aby ułatwić transport produktów rolnych”.

Gmina Tan Tien inwestuje w drogę prowadzącą na pole, aby ułatwić rolnikom podróżowanie i transport towarów.

Od czasu uzyskania certyfikatu OCOP, spożycie produktów rolnych przez rolników stało się znacznie wygodniejsze. Pan Hoang Anh Thu, zastępca dyrektora spółdzielni Tan Minh Duc, powiedział, że produkty kapustne spółdzielni są spożywane znacznie wygodniej, gdy wiele sklepów, supermarketów i kuchni kupuje je w dużych ilościach po cenach wyższych niż średnia cena rynkowa. Dzięki temu dochody rolników również znacząco wzrosły.

Dzięki czystym procesom produkcyjnym produkty kapustne rolników Gia Loc z pewnością potwierdzą swoją wartość na rynku.

THANH HA

Źródło