Herbata Yen Thuy Green Bud – bogaty smak gór i lasów Truong Son

Niekończący się obszar zielonych pąków herbacianych Yen Thuy-Hoa Binh kryje się pod pasmem gór Truong Son. Zielona herbata Yen Thuy to nie tylko napój, to owoc ciężkiej pracy ludzi, którzy starają się zachować tradycyjny smak swojej ojczyzny. Produkty z zielonej herbaty Yen Thuy-Hoa Binh, produkowane przez firmę 2-9 Hoa Binh LLC w gminie Yen Thuy, posiadają certyfikat OCOP 4, co umacnia ich markę i pozwala im szeroko rozwijać się na rynku...

W niektórych gminach dawnego dystryktu Yen Thuy rozpoczęto sadzenie i zwiększanie powierzchni upraw zielonej herbaty Yen Thuy.

Dar natury

Od lat 80. XX wieku obszar uprawy herbaty ukształtował się na ziemiach dystryktu Yen Thuy (starego), gdzie klimat jest łagodny, a warunki glebowe sprzyjające. Obraz zielonych pagórków herbacianych, świeżych, młodych pąków herbacianych i delikatnego aromatu zapisał się w pamięci mieszkańców farmy 2-9. Pokolenia wielu rodzin urodziły się, dorastały i były przywiązane do drzew herbacianych aż do dziś.

Ku pamięci pana Nguyen Huy Khuonga, który jest związany z farmą od ponad 30 lat, drzewa herbaciane są ściśle związane z jego dzieciństwem. Popijając filiżankę gorącej herbaty, pan Khuong powiedział: „Widząc, jak rosną drzewa herbaciane w naszej ojczyźnie, my – ci, którzy od dziesięcioleci jesteśmy związani z pąkami zielonej herbaty – czujemy ekscytację. Za każdym razem, gdy piję herbatę, przypominam sobie obrazy moich rodziców, ciotek i wujków ciężko pracujących na herbacianych wzgórzach. Dbając o każdy szczegół, łączymy siły, aby tworzyć produkty z naszej ojczyzny, dostarczając konsumentom najbardziej prestiżowe i wysokiej jakości produkty.

Zielone wzgórza herbaciane, pokryte legendarnym pasmem górskim Truong Son, stworzyły wyjątkowy smak. Cechą charakterystyczną tej zielonej herbaty z pąków jest bogaty, słodki i cierpki smak, jasnożółty kolor w połączeniu z naturalnym aromatem. Herbata Yen Thuy - Hoa Binh z zielonymi pąkami ugruntowała swoją markę dzięki tradycyjnej metodzie przetwarzania, która pozwala zachować kwintesencję i stworzyć wyjątkowy, pyszny smak.

Przetwarzanie i pakowanie produktów odbywa się zgodnie z procedurami bezpieczeństwa i higieny żywności.

Aby produkt „Yen Thuy - Hoa Binh Green Tea Buds” osiągnął kwintesencję, spełniając surowe wymagania 4-gwiazdkowego standardu OCOP, produkt musi przejść przez 8 etapów procesu produkcyjnego, w tym: świeże pąki herbaty po ręcznym zebraniu są zbierane w warsztacie przetwórczym firmy; następnie świeże pąki herbaty są umieszczane w rurze do smażenia, aby zabić drożdże i zwiędnąć w temperaturze 300 stopni Celsjusza przez 3-5 minut, ten etap decyduje o naturalnym, pysznym smaku herbaty; po usmażeniu umieścić je na suszarce do ostygnięcia; po ostygnięciu umieścić je w maszynie do wałkowania, czas wałkowania wynosi od 1,5 do 2 godzin; z maszyny do wałkowania przenieść do maszyny do przesiewania w temperaturze 250 - 300 stopni Celsjusza, ten etap pomaga produktowi nie sklejać się, dzięki czemu herbata staje się luźna, usuwając okruszki; następnie przenieść do suszarki, aby wysuszyć ją do ponad 90%; Po wysuszeniu przenieść na wałek w celu nadania aromatu w temperaturze 220 - 350 stopni Celsjusza na około 40 minut; ostatnim krokiem jest zapakowanie produktu do próżniowo zamykanych torebek z bibuły o wadze 10 g, 100 g, 200 g lub do pudełek prezentowych zawierających herbatę o wadze 0,5 kg, 1 kg, z terminem przydatności do spożycia wynoszącym 12 miesięcy od daty produkcji.

Rozłóż skrzydła i leć daleko

Produkty z zielonej herbaty pączkowej firmy 2-9 Hoa Binh Company Limited stopniowo umacniały swoją pozycję na rynku, a ich wartość wzrosła. W styczniu 2024 roku „Yen Thuy – Hoa Binh Green Bud Tea” uzyskała certyfikat Prowincjonalnego Komitetu Ludowego, potwierdzający spełnienie 4-gwiazdkowych standardów OCOP. Kontynuując ten sukces, zielona herbata pączkowa Yen Thuy została również uznana za jeden z 20 typowych wiejskich produktów przemysłowych prowincji Hoa Binh w 2024 roku.

Aby rozszerzyć rynek konsumencki, firma koncentruje się na rozwoju rynku konsumenckiego w kierunku eksportu. Główne rynki zbytu to Japonia i Korea. Aktywnie promujemy handel, uczestniczymy w targach promocyjnych produktów, programach wystawienniczych, prezentujemy i sprzedajemy produkty na dużych targach, wystawach, festiwalach oraz konferencjach poświęconych powiązaniom podaży z popytem w prowincji i poza nią.

Obecnie firma koncentruje się na tworzeniu obszarów o dużej koncentracji surowców do przetwórstwa zielonej herbaty, promując intensywne inwestycje w celu zwiększenia wydajności i jakości herbaty. Oczekuje się, że do 2025 roku uda się zrealizować cel, jakim jest zwiększenie powierzchni upraw herbaty na ponad 30 hektarach, przy czym w uprawie herbaty będzie uczestniczyć łącznie ponad 100 gospodarstw domowych. Przewidywana zdolność przetwórcza wynosi od 200 do 250 ton rocznie.

Dążymy do poprawy jakości i standaryzacji procesu produkcji herbaty, aby rozwijać zalety naszej ojczyzny, zdeterminowani, aby dostarczać pąki zielonej herbaty Yen Thuy konsumentom w całym kraju. W ten sposób realizujemy cel, jakim jest tworzenie większej liczby miejsc pracy i zwiększanie dochodów pracowników, aby mogli się bogacić w naszej ojczyźnie.

Yen Thuy - zielona herbata pączkowa Hoa Binh to 4-gwiazdkowy produkt OCOP, wysoko ceniony przez konsumentów.

Firma wprowadziła na rynek linię słonych herbat w wielu segmentach, od popularnych po luksusowe, o pięknych i luksusowych wzorach. Herbaty są starannie zapakowane i umieszczone w eleganckich opakowaniach, nieco bardziej wyrafinowanych, w ośmiokątnych lub kwadratowych pudełkach o delikatnych wzorach. Wyjątkowe produkty o bogatym smaku, słodko-cierpkim, złocistozielonym kolorze połączonym z naturalnym aromatem zielonego ryżu dodają energii, komfortu i przyjemności podczas picia.

Pani Dao Thi Thanh Thao, dyrektor 2-9 Hoa Binh LLC, potwierdziła: „Yen Thuy – zielona herbata z pąków Hoa Binh jest obecna na rynku krajowym, co potwierdza jej jakość i markę. Po tym sukcesie będziemy nadal rozwijać obszar czystych surowców, skutecznie wdrażać naukę i technologię w procesie produkcyjnym, aby poprawić jakość produktu. Będziemy promować współpracę, łączyć konsumpcję produktów i dążyć do eksportu”.

Pewnego dnia, gdy odwiedzisz Yen Thuy, nie zapomnij napić się filiżanki zielonej herbaty, by poczuć jej aromat zmieszany z wyjątkową słodyczą i cierpkością. To dar natury, ziemi i mieszkańców Yen Thuy dla tego świata.

Duc Anh

Source: https://baophutho.vn/che-bup-xanh-yen-thuy--dam-da-huong-vi-nui-rung-truong-son-241804.htm