Herbata różana z Hanoi: jesienny prezent, który wzbudza poruszenie wśród młodych ludzi

Wraz z nadejściem jesiennej pogody w Hanoi, nowy deser o nazwie Che Hong Dam szybko podbił serca młodych ludzi i wywołał gorączkę w mediach społecznościowych. To danie nie tylko przyciąga wzrok, ale również ma typowy jesienny smak, stając się kulinarnym doświadczeniem, którego nie można przegapić.

Gorący trend, deser, którego nie można przegapić w tym sezonie kaki. (Zdjęcie: Chang Hi Creative Dessert Shop)

Wyjątkowy smak sezonu różanego

Sercem deseru są świeże, sezonowe kaki. W przeciwieństwie do miękkich, dojrzałych kaki, użyte kaki są lekko chrupiące i mają naturalną słodycz. Każdy kawałek lśniącej, pomarańczowej kaki jest krojony na kawałki wielkości kęsa i moczony w bogatym i orzeźwiającym mleku kokosowym, tworząc harmonijne połączenie słodyczy owocu z bogactwem mleka kokosowego.

Słodka zupa z kaki z chrupiącymi kawałkami świeżej kaki. (Zdjęcie: Chang Hi Creative Sweet Soup Shop)

Bogata impreza z dodatkami

To, co czyni Che Hong Dam wyjątkowym i popularnym, to różnorodność dodatków. Każdy lokal może mieć swoje własne wersje, ale do najpopularniejszych należą:

Nasiona palmy i cukier palmowy: Duszone do miękkości, lekko słodkie i bogate w smaku.
Kulki serowe: dodają bogatego, gładkiego smaku.
Galaretka pandanowa: zapewnia świeżość i delikatny zapach.
Perełki tapioki: Żujące, przyjemne do żucia.

Dzięki takiemu połączeniu goście mogą swobodnie wybierać składniki zgodnie ze swoimi preferencjami i stworzyć własną, wyjątkową miskę słodkiej zupy.

Półmisek deserowy z wieloma dodatkami, dzięki czemu klienci mogą wybierać według własnych upodobań. (Zdjęcie: Chang Hi Creative Dessert Shop)

Cena i miejsce do zabawy

Porcja słodkiej zupy kosztuje od 35 000 do 40 000 VND, co jest rozsądną ceną za pełną miskę wysokiej jakości słodkiej zupy. Dzięki przystępnej cenie danie to szybko zyskuje popularność i jest chętnie spożywane przez wiele osób.

Danie Che Hong Dam zyskało popularność nie tylko w Hanoi , ale również w innych dużych miastach, takich jak Ho Chi Minh City i Hai Phong. Dzięki niemu młodzi ludzie w wielu miejscach mają okazję spróbować tego sezonowego dania.

Pełna i atrakcyjna miska słodkiej zupy z kaki. (Zdjęcie: Diep Mau)

Nigdy nie przestawaj tworzyć

Oprócz tradycyjnej wersji, wiele sklepów zaczęło tworzyć nowe warianty, aby wzbogacić menu, na przykład dodając różowy flan do miski słodkiej zupy. Co więcej, wielu miłośników gotowania dzieli się również przepisem na tę słodką zupę w domu, co sprawia, że danie to zyskuje jeszcze większą popularność.