Hanoi to „Najlepsze wschodzące miasto kulinarne Azji w 2025 roku”

Jesienna kuchnia w Hanoi . Zdjęcie: Hoang Lan

Według Centrum Informacyjnego (Wietnamskiego Narodowego Urzędu Turystyki), na tegorocznej liście laureatów znalazł się również Festiwal Kultury Jedzenia i Napojów Saigontourist Group, który otrzymał tytuł „Wiodącego Festiwalu Jedzenia na Świecie 2025” – w uznaniu wysiłków grupy w organizacji dużych, profesjonalnych i promujących tożsamość narodową wydarzeń kulinarnych. Ponadto restauracja Capella Hanoi została nagrodzona tytułem „Najlepszego Miejsca Brunchowego na Świecie 2025”, co potwierdza klasę obsługi i jakość kulinarną Wietnamu w sektorze luksusowych restauracji i hoteli.

„Laureaci w roku 2025 są ucieleśnieniem nieustannego dążenia do doskonałości, innowacji i podnoszenia poprzeczki w światowym krajobrazie kulinarnym” – powiedziała Rina van Staden, dyrektor World Food Awards.

Wietnam słynie z bogatej, zróżnicowanej regionalnie kuchni, przesiąkniętej tożsamością narodową. Od tradycyjnych dań, takich jak pho, bun cha, nem ran, banh mi… po kreatywne dania z nowoczesnym akcentem, kuchnia wietnamska zawsze oferuje harmonijne doznania smakowe, kolorystyczne i prezentacyjne.

Dzięki świeżym składnikom, wyrafinowanym metodom gotowania i filozofii kulinarnej, która ceni równowagę, dania wietnamskie podbijają serca smakoszy naturalnym, delikatnym, a jednocześnie głębokim smakiem. To właśnie dlatego kuchnia wietnamska cieszy się coraz większym uznaniem ekspertów, krytyków i turystów zagranicznych, stając się jednym z głównych celów promocji wietnamskiej turystyki na świecie.

W poprzednich sezonach Wietnam był wyróżniany w wielu ważnych kategoriach: Wietnam wygrał w kategorii „Najlepszy Kulinarny Cel Podróży w Azji 2022”; Hanoi zdobyło tytuły „Najlepszy Wschodzący Kulinarny Cel Podróży w Azji 2023”, „Najlepszy Kulinarny Cel Podróży w Azji 2024” i „Najlepszy Kulinarny Cel Podróży w Świecie 2024”.

Source: https://hanoimoi.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-moi-noi-tot-nhat-chau-a-2025-720995.html