Smażone sajgonki ze Starego Miasta w Hanoi: Kulinarne Doznania 80 000 VND

Odkryj urok smażonych sajgonek, ulicznego jedzenia z Hanoi, docenianego przez międzynarodową prasę, i dowiedz się, dlaczego turyści są zafascynowani wyjątkową przestrzenią kulinarną w Ta Hien.

Atrakcyjność ulicznego jedzenia w Hanoi

Gdy zapada zmrok, Stare Miasto w Hanoi zamienia się w tętniącą życiem scenę ulicznego jedzenia, gdzie odwiedzający mogą zanurzyć się w lokalnym stylu życia. Siedzenie na niskich plastikowych krzesłach, delektowanie się pysznym jedzeniem i obserwowanie przechodniów to nieodłączny element zwiedzania stolicy. Niedawno turystka Ariane Cruz z Brazylii przeżyła niezapomniane chwile na ulicy Ta Hien, gdzie po raz pierwszy spróbowała słynnych smażonych sajgonek.

Ariane Cruz zajada się smażonymi sajgonkami w starej dzielnicy Hanoi

„Ta restauracja jest mała, ale stoliki są pełne klientów. Uważam to za bardzo interesujące. W restauracji jest tak tłoczno, że jedzenie musi być pyszne” – Ariane podzieliła się swoim podekscytowaniem, gdy postanowiła zatrzymać się w zatłoczonej piwiarni.

Smażone sajgonki: Gwiazda ulicznego jedzenia

Za namową obsługi, Ariane zamówiła talerz smażonych sajgonek do piwa. Danie to, znane na południu Wietnamu również jako sajgonki, jest jednym z typowych dań kuchni wietnamskiej i było wielokrotnie wyróżniane przez międzynarodowe magazyny kulinarne.

TasteAtlas umieścił smażone sajgonki na liście „100 najlepszych smażonych potraw na świecie” na początku 2025 roku oraz „100 najlepszych przystawek na świecie”. Wcześniej CNN również umieściło to danie w czołówce „50 najlepszych potraw na świecie”.

Pełna porcja smażonych sajgonek kosztuje około 80 000 VND.

Smaki, które podbijają serca gości

Kiedy podano gorące sajgonki, Ariane od razu zachwycił ich atrakcyjny wygląd. Danie podano z miską specjalnego sosu słodko-kwaśnego i talerzem świeżych ziół. „Przepyszne. Sajgonki są smażone na chrupko, im dłużej się je żuje, tym bardziej robią wrażenie” – wyraziła swoje odczucia od pierwszego kęsa.

Złocisty, chrupiący papier ryżowy owija nadzienie, tworząc harmonijne połączenie mielonego mięsa, grzybów uszatych, makaronu vermicelli, jajek i posiekanych warzyw, takich jak marchewka i cebula. Chociaż nie zna wszystkich składników, Ariane skomentowała: „Składniki są idealnie połączone, a z sosem rybnym smakuje jeszcze lepiej. Ten sos rybny ma kwaśny smak, przypominający ocet”.

Zagraniczne turystki uwielbiają smażone sajgonki, nieustannie je chwaląc jako tanie i pyszne

Cenne doświadczenie za rozsądną cenę

Jednym z czynników, które zaskoczyły Ariane, była cena jedzenia. „Jedzenie jest pyszne, a cena jest super niska. Talerz takich smażonych sajgonek kosztuje tylko 16 reali (około 80 000 VND)” – powiedziała. Przystępne ceny i wyjątkowa jakość to duże atuty jedzenia ulicznego w Hanoi.

Oprócz smaku, przyjazna atmosfera personelu i tętniąca życiem, lokalna atmosfera starego miasta również przyczyniły się do stworzenia wyjątkowego doświadczenia. Delektowanie się pysznym jedzeniem i zanurzenie w tętniącym życiem rytmie ulicy pozostawiło głębokie wrażenie na turystkach.

Doświadcz smaku kuchni Starego Miasta w Hanoi

• Idealny czas: Wieczorem stare miasto, szczególnie okolice Ta Hien, staje się najbardziej ożywione i tętniące życiem.
• Metoda płatności: Większość stoisk z jedzeniem ulicznym akceptuje gotówkę, dlatego warto przygotować trochę wietnamskiej waluty.
• Odkryj różnorodność: Oprócz smażonych sajgonek, Hanoi oferuje niezliczone inne atrakcyjne dania uliczne, takie jak smażone ciasta, zielone wafle ryżowe, pierożki z tapioką, kawę z jajkiem i lody Trang Tien. Nie wahaj się spróbować nowych potraw.
• Poruszanie się: Starówkę najlepiej zwiedzać pieszo. Można również skorzystać z roweru lub aplikacji do zamawiania przejazdów, aby podróż była wygodniejsza.

Źródło: https://baolamdong.vn/nem-ran-pho-co-ha-noi-trai-nghiem-am-thuc-80000-dong-397621.html