„Klucz” do celu Ajinomoto, jakim jest wydłużenie zdrowego życia 1 miliarda ludzi

- Szanowny Panie, wiadomo, że Grupa Ajinomoto wyznaczyła sobie cel „Pomoc w przedłużeniu zdrowego życia miliarda ludzi do 2030 roku”, co jest imponującą liczbą. Czy mógłby Pan powiedzieć, jakie mocne strony pomagają grupie z przekonaniem realizować ten cel i jakie jest konkretne podejście?

Pan Tsutomu Nara: Począwszy od 2023 roku, Grupa Ajinomoto ogłosiła swój „Cel istnienia”, który brzmi: „Wspierać zdrowie i szczęście całej ludzkości, społeczeństwa i naszej planety poprzez AminoScience”. Ta nauka stanowi naszą wyjątkową siłę, uważaną za kluczowy czynnik w realizacji naszych dwóch celów: „Zmniejszenia wpływu na środowisko o 50%” i ​​„Pomocy w wydłużeniu zdrowego życia miliarda ludzi” do 2030 roku.

Pan Tsutomu Nara – Dyrektor Generalny Ajinomoto Vietnam Company

Od ponad wieku Grupa Ajinomoto prowadzi badania i stosuje wiedzę o aminokwasach, aby tworzyć różnorodne materiały, funkcje, technologie i usługi dla ludzi na całym świecie. Aby osiągnąć cel „Pomocy w wydłużeniu zdrowego życia miliarda ludzi do 2030 roku”, realizujemy naszą strategię poprzez „Zobowiązanie Żywieniowe”, obejmujące trzy podstawowe zasady: zapewnienie odżywiania bez poświęcania smaku, zapewnienie odżywiania bez poświęcania dostępności, zapewnienie odżywiania bez poświęcania lokalnego stylu życia.

- Koncepcja zdrowej długowieczności jest dla Wietnamczyków czymś zupełnie nowym. Czy mógłby Pan wyjaśnić szczegółowo powyższą koncepcję, a także znaczenie wydłużenia oczekiwanej długości życia w zdrowiu dla rozwoju gospodarczego i społecznego?

Oczekiwana długość życia w zdrowiu może być rozumiana jako średnia liczba lat, które dana osoba może przeżyć w dobrym zdrowiu, z wyłączeniem lat spędzonych z chorobą i niepełnosprawnością. Oczekiwana długość życia w zdrowiu jest miarą zdrowia siły roboczej i zmniejsza liczbę osób niepełnosprawnych, a także zapotrzebowanie na opiekę zdrowotną z powodu choroby, zwiększając w ten sposób zasoby i promując rozwój społeczno-gospodarczy.

Prawidłowe odżywianie odgrywa istotną rolę w zachowaniu długiego i zdrowego życia.

Aby cieszyć się zdrową długowiecznością, ważne jest, aby od najmłodszych lat stosować odpowiednią dietę i zrównoważyć stan odżywienia w szczególnych okresach, takich jak okres płodowy, pierwsze 1000 dni życia, szkoła podstawowa, a także ciąża i karmienie piersią w przypadku kobiet.

W rzeczywistości jednak wielu młodych ludzi nie dba o zbilansowaną dietę, co prowadzi do odmłodzenia wielu chorób, takich jak choroby układu krążenia, cukrzyca, udar mózgu itp. W obliczu tej rzeczywistości, Grupa Ajinomoto wykorzystała swoją unikalną wiedzę w dziedzinie aminokwasów, aby badać i wdrażać rozwiązania żywieniowe dla ludzi na całym świecie, mając na celu „pomoc w przedłużeniu zdrowego życia 1 miliarda ludzi do 2030 roku”.

- Jakie inicjatywy podejmuje Ajinomoto Vietnam, jako członek Grupy Ajinomoto, aby przyczynić się do realizacji celu „Pomocy w wydłużeniu zdrowej długości życia 1 miliarda ludzi do 2030 r.” i jak mierzyć ich skuteczność?

Grupa Ajinomoto to globalna korporacja, prowadząca działalność produkcyjną i biznesową w 36 krajach na całym świecie . Dlatego wspólnym celem Grupy Ajinomoto jest „Pomoc w przedłużeniu zdrowego życia miliarda ludzi do 2030 roku”. Wszystkie firmy członkowskie na całym świecie muszą połączyć siły, aby osiągnąć ten cel.

W Wietnamie realizujemy wiele inicjatyw w dziedzinie żywienia i zdrowia, aby poprawić jakość życia mieszkańców. Przede wszystkim wdrożyliśmy 3 cenne inicjatywy w dziedzinie żywienia i zdrowia, w tym: projekt „Posiłki szkolne” we współpracy z Ministerstwem Edukacji i Szkolenia oraz Narodowym Instytutem Żywienia (Ministerstwo Zdrowia) od 2012 roku, Program Żywienia Matek i Dzieci we współpracy z Ministerstwem Zdrowia od 2020 roku oraz Projekt Rozwoju Wietnamskiego Systemu Żywienia (VINEP) we współpracy z Narodowym Instytutem Żywienia (Ministerstwo Zdrowia) od 2011 roku.

Oprogramowanie programu żywienia matek i dzieci dostępne na stronie internetowej www.dinhduongmevabe.com.vn

Jednocześnie dostarczamy wiele wysokiej jakości produktów, przyczyniając się do poprawy zdrowia Wietnamczyków. Obejmuje to produkty przyprawowe o podwyższonej wartości odżywczej, tak jak Ogranicz sól, ogranicz cukier, zoptymalizuj zawartość białka. Na przykład sos sojowy „Phu Si”, który właśnie wprowadziliśmy na rynek, z 30% mniejszą zawartością soli, czy sos instant Kho Quet, wykorzystujący formułę z zamiennikiem soli chlorku potasu, przyczyniają się do „niskosolonej” diety konsumentów.

Sos instant Kho Quet, wykorzystujący zamiennik soli – chlorek potasu

Aby wspierać zdrowe odżywianie Wietnamczyków, właśnie wprowadziliśmy na rynek sos z prażonym sezamem „Aji-Steam”, który sprawia, że ​​dania warzywne są smaczniejsze i atrakcyjniejsze. Ponadto oferujemy produkty odżywcze wspierające zdrowie psychiczne konsumentów prowadzących nowoczesny, intensywny tryb życia, takie jak herbata instant Blendy®, a także produkty wykorzystujące fizjologiczne i odżywcze właściwości aminokwasów, takie jak napój AminoVITAL Drink...

Sos Aji-Sauce z prażonym sezamem to rozwiązanie, dzięki któremu dania warzywne staną się smaczniejsze i atrakcyjniejsze.

Ponadto wspieramy praktykę „ograniczonej zawartości soli, a jednocześnie pysznego jedzenia” wykorzystując smak umami i zmieniamy świadomość oraz zachowania konsumentów, dostarczając wiedzę wspierającą poprawę zdrowia i odżywiania.

Aby zrozumieć rzeczywisty wpływ powyższych inicjatyw, Ajinomoto Vietnam nawiązało współpracę z PricewaterhouseCoopers (PwC) w celu przeprowadzenia ilościowego badania dotyczącego społecznej wartości inicjatyw żywieniowych, a także produktów firmy. W przypadku inicjatyw takich jak Projekt Posiłków Szkolnych, Program Żywienia Matek i Dzieci oraz Projekt Rozwoju Systemu Żywienia Wietnamu (VINEP), wyniki pomiarów pokazują, że do 2022 roku te 3 inicjatywy, przyczyniając się do poprawy stanu odżywienia i zdrowia osób z nadciśnieniem tętniczym, cukrzycą, otyłością i niedożywieniem, przyczynią się do wydłużenia zdrowego życia 247 000 osób do 2030 roku. Dążymy również do wydłużenia zdrowego życia 247 000 osób do 2030 roku poprzez ciągłe działania na rzecz promowania tych inicjatyw, przyczyniając się tym samym do realizacji ogólnego celu grupy, jakim jest „Pomoc w wydłużeniu zdrowego życia 1 miliarda ludzi do 2030 roku”.

Wyniki pomiarów produktów Ajinomoto Vietnam pokazują, że docierają one do około 76 milionów osób rocznie, przyczyniając się do poprawy opieki zdrowotnej mieszkańców Wietnamu. Naszym celem jest dalsze dostarczanie wysokiej jakości produktów, aby do 2030 roku przyczynić się do poprawy odżywiania i zdrowia ponad 100 milionów mieszkańców Wietnamu. W ten sposób przyczyniamy się do realizacji celu istnienia Ajinomoto Vietnam, którym jest „Wspieranie zdrowia i szczęścia mieszkańców i społeczeństwa Wietnamu poprzez dostarczanie wysokiej jakości produktów i wartościowych inicjatyw”.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/chia-khoa-giup-ajinomoto-dat-muc-tieu-keo-dai-tuoi-tho-khoe-manh-cua-1-ti-nguoi-185240117090612916.htm