Żołnierze Brygady Gwardii z entuzjazmem pakują banh chung (tradycyjne wietnamskie ciastka ryżowe) na święto Tet.

Rankiem 6 lutego (27. dnia 12. miesiąca księżycowego) 144. Brygada podległa Sztabowi Generalnemu Ministerstwa Obrony Narodowej – jednostka odpowiedzialna za ochronę siedziby Ministerstwa Obrony Narodowej , konferencji, międzynarodowych delegacji Ministerstwa oraz inne zadania związane z bezpieczeństwem – zorganizowała „Konkurs na najlepsze opakowanie zielonych ciasteczek ryżowych”, aby uczcić księżycowy Nowy Rok Smoka 2024.

Już od wczesnego ranka oficerowie i żołnierze byli obecni na boisku piłkarskim jednostki, przygotowując składniki do wypieku ciast, takie jak liście bananowca, mięso, fasola itp., dla każdej rywalizującej drużyny.

To coroczna inicjatywa jednostki w okresie Nowego Roku Księżycowego, mająca na celu przypomnienie tradycji i piękna kulturowego narodu wietnamskiego oraz stworzenie ciepłej i przyjaznej atmosfery koleżeństwa. Banh chung (tradycyjny wietnamski placek ryżowy) to również tradycyjne danie w Wietnamie, nieodzowne podczas Nowego Roku Księżycowego.

W konkursie wzięło udział 7 drużyn, każda po 10 oficerów i żołnierzy, podzielonych na 5 grup, które miały za zadanie zapakować ciastka ryżowe. Każda grupa składała się z 2 oficerów i żołnierzy, którzy rywalizowali ze sobą w pakowaniu ciastek w ciągu 60 minut. Organizatorzy punktowali na podstawie ilości, jakości i etapów pakowania, a także produktu końcowego.

W konkursie wzięło udział siedem drużyn z oddziałów Związku Młodzieży Batalionu 1, Kompanii 18 i Kompanii 20. W tegorocznych zawodach przygotowano łącznie około 1500 banh chung (tradycyjnych wietnamskich ciastek ryżowych).

Banh chung (wietnamskie kleiste ciastka ryżowe) ocenia się według następujących kryteriów: ciastka mają jednolitą wielkość, spełniają określone wymiary, mają kwadratowe krawędzie, liście są zielone i płaskie, a ich waga wynosi od 600 do 700 g.

Żołnierz Vu Van Hau (urodzony w 2004 roku, po prawej), z 5. Kompanii Strażackiej (Batalion 1, Brygada 144), promienieje, gdy po raz pierwszy pakuje banh chung (tradycyjne wietnamskie ciastka ryżowe). To niezwykle niezapomniane święto Tet dla Hau, ponieważ po raz pierwszy młody żołnierz obchodzi je poza domem.

Gdy w powietrzu rozbrzmiewały dźwięczne dźwięki muzyki Tet, Hau poczuł ukłucie nostalgii za rodziną i bliskimi. Jednak dzięki ważnym i wzruszającym zajęciom, takim jak dzisiejsze w jego oddziale, Hau zdołał na chwilę zapomnieć o tęsknocie za domem.

Atmosfera była radosna, towarzyska i ożywiona wokół tac z ciastami przygotowanymi przez młodych żołnierzy.

Gotowe banh chung (tradycyjne wietnamskie ciastka ryżowe) zostały ułożone na talerzach z owocami każdej drużyny, aby organizatorzy mogli je ocenić. Wiosenne kwiaty brzoskwini, kwiaty piwonii, czerwone wersy… wszystko to przyczyniło się do wprowadzenia świątecznej atmosfery Tet (wietnamskiego Nowego Roku) do jednostki.

Po poranku ciężkiej pracy sędziowie udali się do każdego zespołu, aby obejrzeć i ocenić gotowe produkty.

Młodzi żołnierze trzymają w rękach pary tradycyjnych ciasteczek ryżowych Tet po ukończeniu konkursu pakowania ciasteczek ryżowych.

Link źródłowy: https://dantri.com.vn/tet-2024/chien-si-lu-doan-can-ve-phan-khoi-goi-banh-chung-tet-20240206105342340.htm