W przypadku wystąpienia zatrucia pokarmowego odpowiedzialność ponosi przewodniczący komitetu ludowego okręgów, gmin i stref specjalnych.

„Przewodniczący Komitetów Ludowych okręgów wyborczych, gmin i stref specjalnych przewodniczą i koordynują działania z Departamentem Bezpieczeństwa Żywności, Departamentem Zdrowia i odpowiednimi jednostkami, aby pilnie kierować działaniami i ponosić odpowiedzialność przed Miejskim Komitetem Partii i Miejskim Komitetem Ludowym w przypadku wystąpienia zatrucia pokarmowego, powodującego szkody i zagrażającego życiu osób w zarządzanym obszarze”. Treść ta została podkreślona w oficjalnym komunikacie Komitetu Ludowego Ho Chi Minh City wysłanym do odpowiednich jednostek w sprawie wzmocnienia bezpieczeństwa żywności w mieście.

Obecnie w szpitalach leczonych jest 64 pacjentów z powodu zaburzeń trawiennych po spożyciu chleba z ropuchy Co Bich. Zdjęcie: Szpital

W związku z tym przywódcy Ludowego Komitetu Ho Chi Minh City zwrócili się do agencji, jednostek i miejscowości z prośbą o ścisłe wdrożenie Dekretu Rządu nr 155/2018/ND-CP z dnia 13 listopada 2018 r. zmieniającego i uzupełniającego szereg przepisów dotyczących inwestycji i warunków prowadzenia działalności gospodarczej pod nadzorem państwa Ministerstwa Zdrowia w sprawie przepisów dotyczących warunków bezpieczeństwa żywności w placówkach gastronomicznych i gastronomii ulicznej; Dyrektywy Prezesa Rady Ministrów nr 17/CT-TTg z dnia 13 kwietnia 2020 r. w sprawie dalszego wzmacniania odpowiedzialności za zarządzanie państwowe, odpowiedzialności za zarządzanie państwowe w zakresie bezpieczeństwa żywności w nowej sytuacji; Dyrektywy Prezesa Rady Ministrów nr 38/CT-TTg z dnia 11 października 2024 r. w sprawie wzmocnienia zapobiegania zatruciom pokarmowym; Komunikatu urzędowego nr 7598/BYT-ATTP z dnia 3 listopada 2025 r. Ministerstwa Zdrowia w sprawie wzmocnienia działań zapewniających bezpieczeństwo żywności w szkołach i kuchniach zbiorowych oraz przepisów Ustawy o bezpieczeństwie żywności.

W szczególności Miejski Komitet Ludowy przydzielił departamentom, oddziałom i Komitetom Ludowym okręgów, gmin i stref specjalnych zadanie wspierania i koordynacji działań Departamentu Bezpieczeństwa Żywności w zakresie badania i postępowania w przypadku zatruć pokarmowych. Departament Zdrowia wspiera dostarczanie informacji o placówkach leczniczych oraz aktualizację listy przypadków przesyłanych do Departamentu Bezpieczeństwa Żywności w celu ich syntezy i przeprowadzenia badań epidemiologicznych zgodnie z przepisami.

W szczególności Miejski Komitet Ludowy wyznaczył przewodniczących Komitetów Ludowych okręgów wyborczych, gmin i stref specjalnych do przewodniczenia i koordynowania działań z Departamentem Bezpieczeństwa Żywności, Departamentem Zdrowia i odpowiednimi jednostkami, aby pilnie i konkretnie kierować działaniami i ponosić odpowiedzialność przed Miejskim Komitetem Partii i Miejskim Komitetem Ludowym w przypadku wystąpienia zatrucia pokarmowego powodującego szkody i zagrażającego życiu osób na zarządzanym obszarze.

Wcześniej w Ho Chi Minh City doszło do podejrzenia zatrucia pokarmowego, w wyniku którego hospitalizowano ponad 300 osób. Osoby hospitalizowane zgłaszały typowe objawy, takie jak wymioty, biegunka, ból brzucha... po spożyciu chleba zakupionego w piekarni Co Bich Toad Bread Facility w dzielnicy Hanh Thong. Według miejskiego Departamentu Bezpieczeństwa Żywności jest to podejrzenie zatrucia pokarmowego z dużą liczbą zakażonych osób, z których niektóre mają ciężki przebieg. Podczas inspekcji zakładu Departament Bezpieczeństwa Żywności odnotował działalność związaną z przetwarzaniem chleba w obiekcie 112A Nguyen Thai Son w dzielnicy Hanh Thong o powierzchni około 20 metrów kwadratowych, gdzie samodzielnie przetwarzano kurczaki, masło, pikle i kupowano składniki z wielu miejsc, niektóre bez faktur. Obecnie przyczyna incydentu jest nadal badana i wyjaśniana przez Departament Bezpieczeństwa Żywności.

Source: https://baotintuc.vn/xa-hoi/chu-tich-ubnd-cac-phuong-xa-dac-khu-chiu-trach-nhiem-neu-de-xay-ra-ngo-doc-thuc-pham-20251117193738583.htm