Posiłki w szkołach publicznych: dlaczego nie?

Posiłki w internatach placówek oświatowych to gorący temat, który przyciąga uwagę opinii publicznej. To nie tylko kwestia żywienia, ale także wielowymiarowy obraz odzwierciedlający obawy rodziców, wysiłki szkół i problemy poruszane przez kadrę zarządzającą.

Obiad szkolny w gminie Thach Ha opublikowany w mediach społecznościowych.

Niedawno, 19 września, konto Lan Le na Facebooku opublikowało zdjęcie posiłku w internacie szkoły w gminie Thach Ha za 25 000 VND z informacją: „Posiłek za 25 000 VND nie obejmuje opłat dodatkowych. Gdyby były wliczone, byłby droższy”. Na zdjęciu widać, że posiłek składa się z 3 kawałków tofu, 5 smażonych kulek, zupy dyniowej i ryżu. Zdjęcie posiłku, które uznano za niestosowne, natychmiast wywołało liczne komentarze rodziców. Wielu z nich wyraziło oburzenie z powodu braku wartości odżywczych posiłku, który nie był adekwatny do kwoty, jaką musieli zapłacić rodzice.

Podobne przypadki miały już miejsce w przeszłości w wielu szkołach w Ha Tinh . Wspólnym mianownikiem tych incydentów było to, że zdjęcia zostały zrobione przez rodziców i opublikowane w mediach społecznościowych, aby wyrazić swoje niezadowolenie z posiłków, które nie były wystarczająco odżywcze i nie warte swojej ceny. Chociaż niektóre zdjęcia mogą nie odzwierciedlać rzeczywistości, miały one znaczący wpływ na reputację szkoły.

Według zasłużonej nauczycielki Luu Thi Phuong, zastępcy kierownika Wydziału Edukacji Przedszkolnej i Spraw Uczniowskich w Departamencie Edukacji i Szkolenia prowincji Ha Tinh, incydenty te pokazują, że zarządzanie pracą internatu i reklama w tej placówce nie są dobre, a przede wszystkim brakuje bliskiego kontaktu między rodzicami a szkołami.

Posiłki w ramach internatu w szkole podstawowej Tan Lam Huong 2 (oddział Ha Huy Tap).

Okólnik 09/2024/TT-BGDDT Ministerstwa Edukacji i Szkolenia reguluje kwestie upubliczniania działalności placówek oświatowych w krajowym systemie edukacji, w tym treści dotyczące upubliczniania posiłków w internacie: szkoły muszą publikować plan opieki nad dziećmi i żywienia; codzienne menu dla dzieci (menu; szczegółowy wykaz codziennej żywności i importowanej żywności); ilość porcji żywności (od świeżej żywności po ilość porcji żywności, liczbę posiłków dziennie dla dzieci w zależności od wieku)...

Oczywiście, prawo istnieje, ale nie wszystkie placówki edukacyjne ściśle i regularnie je stosują. Rodzic, którego dziecko uczy się w szkole podstawowej w okręgu Thanh Sen, powiedział, że wychowawcy rzadko wysyłają rodzicom zdjęcia posiłków swoich dzieci.

Obiad odgrywa niezwykle ważną rolę w rozwoju uczniów, pomagając im zregenerować siły w ciągu dnia szkolnego i wspierając ich wszechstronny rozwój pod względem fizycznym, umysłowym i intelektualnym. Według dr CKI Pham Thi Thu Huong, Kierownika Departamentu Żywienia Prowincjonalnego Centrum Kontroli Chorób, gdy dzieci otrzymują w szkole pełnowartościową i zbilansowaną dietę, lepiej się rozwijają, rzadziej chorują i rozwijają się zdrowiej. Ponadto dzieci, które spożywają wystarczającą ilość składników odżywczych, lepiej się koncentrują, zapamiętują i lepiej przyswajają wiedzę. Dlatego obiad jest zawsze priorytetem dla rodziców, a publiczne ogłoszenie o obiedzie dla dzieci również spotkało się z wieloma pozytywnymi reakcjami ze strony rodziców.

Zdjęcie obiadu w Szkole Podstawowej Vu Quang zaskoczyło i wywołało uznanie wśród internautów.

Niedawno opublikowane w mediach społecznościowych zdjęcie uczniów szkoły podstawowej Vu Quang (gmina Vu Quang) spożywających posiłki szkolne z bogatego, pożywnego menu w klimatyzowanej jadalni objętej systemem monitoringu kamer spotkało się z pozytywnym odbiorem społeczności.

Pani Dinh Thi Hong Linh, dyrektorka szkoły, potwierdziła autentyczność udostępnionych zdjęć i dodała, że każdy posiłek dla dzieci, samo jedzenie, kosztuje 15 000 VND, a koszt przygotowania, podania i opieki nad dziećmi w południe wynosi 8 000 VND, co daje łącznie 23 000 VND za posiłek. Ponadto szkoła publikuje menu, organizuje wycieczki po kuchni i umożliwia rodzicom losowe sprawdzanie…

Wiele placówek edukacyjnych publicznie zapewnia posiłki dla dzieci w internatach w różnych formach.

Można zauważyć, że reklamowanie posiłków w internacie buduje zaufanie wśród rodziców, pomaga szkołom w odkrywaniu problemów do rozwiązania i wprowadzaniu odpowiednich zmian w celu poprawy jakości posiłków dla dzieci oraz zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego dzieci.

Obecnie wiele placówek oświatowych upubliczniło informacje o zapewnianiu posiłków dla dzieci w internacie na wiele sposobów, takich jak: ogłoszenie na elektronicznym portalu informacyjnym placówki oświatowej; publiczne wywieszenie informacji na tablicy ogłoszeń w szkole w dogodnym miejscu; za pośrednictwem różnych kanałów, takich jak: klasowa grupa zalo, szkolny Facebook...

Ważne jest jednak, aby działania reklamowe były prowadzone w sposób konkretny, bez zbędnej formalności. Dyrektor placówki oświatowej musi być osobą odpowiedzialną za zarządzanie posiłkami w szkole, ściśle współpracować z radą rodziców, aby omawiać i uzgadniać ostateczny cel, jakim jest stworzenie zdrowego, przyjaznego środowiska żywieniowego, które pomoże dzieciom w chwilach relaksu i regeneracji energii po godzinach szkolnych.