Szkoła Podstawowa Le Loi (HCMC) „zrywa” umowę z dostawcą posiłków w internacie

Szkoła podstawowa Le Loi (okręg Tam Thang, HCMC)

Jedzenie niskiej jakości

Według opinii rodziców, w południe 15 października w menu internatu uczniów znalazło się danie z tofu faszerowanego mięsem i sosem pomidorowym, dostarczone przez Industrial Catering Store No. 1 (Minh Thu Company Limited). Po otrzymaniu posiłku szkoła odkryła, że danie jest kwaśne, ponieważ tofu i pomidory nie były w pełni dojrzałe. Dlatego postanowiono zaprzestać jego podawania i podawać uczniom ryż, zupę i smażone warzywa, a także dodać karton świeżego mleka dla każdego ucznia.

Rodzice dodali jednak, że tego samego dnia w podwieczorku makaron podany uczniom był niedogotowany, surowy i twardy. Wcześniej wielu rodziców skarżyło się również na kwaśny i cuchnący smak ryżu w bułeczkach. Rodzice zwrócili się do Rady Rodziców z prośbą o zmianę zakładu gastronomicznego. Jednak do tej pory nie otrzymali satysfakcjonującej odpowiedzi.

Rozwiązanie umowy z dostawcą

W rozmowie z reporterem gazety Sai Gon Giai Phong, pan Hoang Dinh Ke, przewodniczący Komitetu Kultury i Społeczeństwa w dzielnicy Tam Thang, powiedział, że po południu 15 października, zaraz po otrzymaniu opinii od rodziców, Komitet Ludowy dzielnicy Tam Thang powołał interdyscyplinarny zespół inspekcyjny do pracy w szkole podstawowej Le Loi, zauważając, że danie z tofu faszerowanego kwaśnym sosem pomidorowym zostało wycofane ze szkoły i nie było podawane uczniom.

16 października zespół inspekcyjny, w którego skład weszli przedstawiciele Komitetu Ludowego Dzielnicy, Szkoły Podstawowej Le Loi i Rady Przedstawicieli Rodziców, przeprowadził kontrolę terenową kuchni sklepu gastronomicznego Industrial Catering Store No. 1 (Minh Thu Company Limited) w dzielnicy Vung Tau w Ho Chi Minh City.

Podczas inspekcji zespół ocenił, że kuchnia zasadniczo spełniała wymogi przetwarzania jednokierunkowego. Nadal jednak istniało wiele ograniczeń, takich jak: na podłodze w strefie przygotowywania i przetwarzania stała woda; zlew nie miał pokrywy; przygotowywanie warzyw nie było higieniczne; deska do krojenia surowych i gotowanych potraw nie miała oddzielnych oznaczeń. Ponadto, miejsce do gotowania i przechowywania sztućców nie było uporządkowane i nadal było zatłuszczone; w lodówce przechowywano surowe i gotowane potrawy razem; szafka do przechowywania próbek nie zawierała wyraźnej daty, godziny i nazwy potrawy; książka przechowywania próbek była aktualizowana tylko do 10 października, co oznaczało, że była niekompletna…

Pan Hoang Dinh Ke poinformował, że Komitet Ludowy Dzielnicy Tam Thang zwrócił się do Rady Dyrektorów Szkoły Podstawowej Le Loi z prośbą o rozwiązanie umowy z Minh Thu Company Limited z dniem 1 listopada. Szkoła zgodziła się spełnić tę prośbę.

Aby nie zakłócać posiłków dla uczniów, podczas gdy szkoła kończy procedurę przetargową, Komitet Mieszkańców Dzielnicy tymczasowo zwróci się do innych renomowanych jednostek o wsparcie w dostarczaniu posiłków dla szkoły do czasu podpisania nowej umowy.

Komitet Ludowy Dzielnicy Tam Thang zwrócił się również do wszystkich przedszkoli i szkół podstawowych w regionie z prośbą o wzmocnienie kontroli bezpieczeństwa żywności w kuchniach dla uczniów, aby zadbać o zdrowie.

KHANH CHI

Źródło: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html