Czy maniok jest szczególnie dobry dla dzieci, które muszą urosnąć?

Củ sắn có đặc biệt tốt cho trẻ em đang cần phát triển chiều cao? - Ảnh 1. — Maniok - zdjęcie ilustracyjne

Pani NTHM (40 lat, mieszkanka dzielnicy Gia Dinh w Ho Chi Minh) powiedziała, że niedawno przeczytała w mediach społecznościowych artykuł, w którym napisano, że pospolita bulwa, maniok (jicama), może przynieść szereg „złotych” korzyści zdrowotnych, takich jak wspomaganie trawienia, zdrowia układu hormonalnego, układu sercowo-naczyniowego, kości i stawów, upiększanie skóry, zwiększanie wchłaniania wapnia, co jest szczególnie korzystne dla kobiet po 40. roku życia i rosnących dzieci.

Ma 10-letnią córkę. To złoty etap rozwoju wzrostu, więc wiedząc o tym, często kupuje dziecku jicamę do jedzenia, mając nadzieję, że pomoże mu to osiągnąć optymalny wzrost.

Dr Ngo Thi Bach Yen (Wydział Badań - Szpital Medycyny Tradycyjnej w Ho Chi Minh City) powiedział W medycynie ludowej maniok, znany również jako korzeń fasoli, jest popularną potrawą w letnie dni ze względu na swój słodki, orzeźwiający, chrupiący i łatwy do spożycia smak.

Zgodnie z medycyną tradycyjną, maniok (korzeń rzodkiewki) jest słodki, orzeźwiający i wpływa na meridiany płuc i żołądka. Ma właściwości oczyszczające z nadmiaru ciepła, produkujące nową ilość płynu, gaszące pragnienie i przeczyszczające. Często spożywa się go na świeżo lub wyciska na sok, aby gasić pragnienie, zapobiegać odwodnieniu spowodowanemu letnim upałem, łagodzić ból gardła, zmniejszać suchość w ustach, wspomagać działanie środków przeczyszczających i łagodzić łagodne zaparcia.

Maniok prawie nie zawiera tłuszczu i ma bardzo niską zawartość białka i wapnia. Dlatego też stosowanie go w celu „zwiększenia wchłaniania wapnia” lub „wzmocnienia kości” nie ma jednoznacznych podstaw naukowych .

Dzięki bogatej zawartości błonnika i inuliny, maniok pomaga odżywiać pożyteczne bakterie, poprawia perystaltykę jelit i łagodzi zaparcia. Jest to jednak powszechny efekt wielu warzyw bogatych w błonnik, nie tylko manioku.

Nie ma badań potwierdzających, że maniok bezpośrednio wpływa na układ hormonalny lub reguluje gospodarkę hormonalną.

Potas zawarty w manioku może pomóc w regulacji ciśnienia krwi. Jednak ilość potasu w 100 g manioku zaspokaja jedynie 5-7% zalecanego dziennego zapotrzebowania, dlatego należy go łączyć z wieloma innymi produktami spożywczymi.

Maniok zawiera bardzo mało wapnia. Nie ma żadnego związku, który udowodniłby znaczący wzrost wchłaniania wapnia. Jeśli chcesz uzupełnić wapń, powinieneś przede wszystkim spożywać mleko, produkty mleczne, małe ryby z ośćmi, krewetki, kraby, a także korzystać z kąpieli słonecznych, aby syntetyzować witaminę D.

Witamina C zawarta w manioku wspomaga syntezę kolagenu i antyoksydację – czynnik korzystny dla skóry. Jednak, aby uzyskać wyraźny efekt, sama ilość witaminy C z manioku nie wystarczy – należy ją łączyć z wieloma innymi źródłami pożywienia.

Doktor Bach Yen zauważył, że oprócz użytecznej części korzenia, skórka, łodyga, liście, kwiaty i owoce rośliny jicama zawierają rotenon – silnie toksyczną substancję, często stosowaną jako pestycyd , która po spożyciu może powodować zatrucie, objawiające się nudnościami, zawrotami głowy i trudnościami w oddychaniu. Dlatego należy spożywać wyłącznie obrany miąższ korzenia.

Osoby cierpiące na ostrą biegunkę i wrzody żołądka powinny ograniczyć spożywanie surowego manioku, ponieważ jego właściwości chłodzące mogą nasilać objawy.

Maniok to orzeźwiający, zdrowy produkt, bogaty w wodę, błonnik i witaminę C, który działa chłodząco i wspomaga trawienie. Nie należy jednak uważać manioku za „cudowny środek” na kości, stawy, hormony ani wzrost.

Aby mieć mocne kości, potrzebna jest dieta bogata w wapń i witaminę D, ćwiczenia i zdrowy tryb życia.

Maniok należy spożywać w ramach zróżnicowanej diety, nie należy jednak ograniczać się wyłącznie do jednego rodzaju pożywienia.

Thuy Duong

Source: https://tuoitre.vn/cu-san-co-dac-biet-tot-cho-tre-em-dang-can-phat-trien-chieu-cao-20250820194750273.htm