Propozycja „Wiedzy na temat eksploatacji i przetwarzania gniazd ptasich w Khanh Hoa” jako niematerialnego dziedzictwa kulturowego o zasięgu krajowym

(Ojczyzna) - Khanh Hoa zaproponowało wpisanie „Wiedzy na temat eksploatacji i przetwarzania gniazd ptasich w Khanh Hoa” na listę krajowego niematerialnego dziedzictwa kulturowego.

27 listopada pan Nguyen Van Nhuan – dyrektor Departamentu Kultury, Sportu i Turystyki prowincji Khanh Hoa – poinformował, że Ludowy Komitet prowincji Khanh Hoa złożył dokument do Ministerstwa Kultury, Sportu i Turystyki w celu rozpatrzenia i wpisania „Wiedzy na temat eksploatacji i przetwarzania gniazd ptasich w Khanh Hoa” na listę krajowego niematerialnego dziedzictwa kulturowego.

Khanh Hoa to kraina znana jako „Kraina Agarwood - Morze Ptasich Gniazd”. Przemysł związany z gniazdami ptasimi w tej okolicy notowany jest od blisko 700 lat. Ma on wyjątkowe wartości historyczne i kulturowe, które są bardzo ważne dla mieszkańców, a także dla lokalnego rozwoju społeczno -ekonomicznego.

Wiedza na temat eksploatacji i przetwarzania gniazd ptasich w społeczności to cenny skarb, który ma zarówno wartość kulturową, jak i znaczenie dla rozwoju gospodarczego i społecznego. Wiele zwyczajów i wierzeń upamiętniających i wyrażających wdzięczność przodkom tego zawodu oraz tym, którzy ciężko pracowali na rzecz rozwoju, jest nadal zachowanych i praktykowanych w dzisiejszym życiu.

Przetwarzanie specjalności ptasich gniazd w Khanh Hoa Salanganes Nest State-owned Company Limited.

Co roku, 10. dnia 5. miesiąca księżycowego, mieszkańcy Khanh Hoa obchodzą na wyspie Hon Noi festiwal, aby upamiętnić wielkie zasługi swoich przodków, którzy stworzyli i rozwinęli przemysł związany z gniazdami ptasimi. Festiwal gniazd ptasich stał się również jednym z tradycyjnych świąt lokalnej społeczności.

Należy zadbać o zachowanie i upowszechnienie tradycyjnej wiedzy zawodowej w zakresie eksploatacji i przetwarzania gniazd ptasich i zachować ją dla przyszłych pokoleń.

Co roku 10. dnia 5. miesiąca księżycowego mieszkańcy Khanh Hoa wyruszają łodzią na wyspę Hon Noi, zwaną ptasimi gniazdami, położoną na środku zatoki Nha Trang, aby uczcić przodków przemysłu związanego z ptasimi gniazdami.

Wcześniej Departament Kultury, Sportu i Turystyki prowincji Khanh Hoa oraz spółka państwowa Khanh Hoa Salanganes Nest Limited zostały wyznaczone przez Ludowy Komitet tej prowincji do koordynowania działań w zakresie organizowania inwentaryzacji i tworzenia dokumentacji dotyczącej wyżej wymienionego niematerialnego dziedzictwa kulturowego.

Obecnie firma Khanh Hoa Salanganes Nest Company zarządza 33 wyspami i 173 jaskiniami gniazd salanganowych, dlatego też zawsze uznaje ona ochronę bezpieczeństwa morskich i wyspiarskich szlaków, agencji i jednostek za ważne zadanie; ściśle łącząc zadanie rozwoju gospodarczego z zadaniem bezpieczeństwa i ochrony suwerenności morza i wysp.

Jest to wiodąca jednostka w Azji Południowo-Wschodniej w badaniach naukowych nad wzrostem populacji ptaków i jakością gniazd ptasich; lider w kraju w procesie zarządzania, eksploatacji, przetwarzania, ochrony i rozwoju naturalnych zasobów gniazd ptasich. Produkty z gniazd ptasich Khanh Hoa są eksportowane do 30 krajów i terytoriów i zostały zarejestrowane jako wyłączne znaki towarowe w wielu krajach.

Source: https://toquoc.vn/de-xuat-tri-thuc-khai-thac-che-bien-yen-sao-o-khanh-hoa-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20241127151901416.htm