Przynosimy smak wietnamskich sajgonek międzynarodowym przyjaciołom w Afryce

Sajgonki cieszą się dużą popularnością wśród przyjaciół z całego świata.

Według reporterki VNA z RPA, która z entuzjazmem prezentowała swoje starannie zwinięte sajgonki, pani Paula powiedziała: „Wietnamskie sajgonki są naprawdę zdrowe. Dodaję do nich wszystkie składniki, dużo warzyw, zwłaszcza kolendrę, aby wzmocnić smak”.

Pani Paula upiekła i zjadła swoją pierwszą sajgonkę podczas wydarzenia wymiany kulturalnej pomiędzy krajami Stowarzyszenia Narodów Azji Południowo-Wschodniej (ASEAN) a międzynarodowym korpusem dyplomatycznym w stolicy Pretorii (RPA), które odbyło się 25 kwietnia.

Podczas tego wydarzenia Ambasada Wietnamu w Republice Południowej Afryki promowała dwa słynne i popularne dania kuchni wietnamskiej: smażone sajgonki i sajgonki. Te tradycyjne wietnamskie dania cieszą się uznaniem wielu międzynarodowych gości. Goście osobiście przygotowywali sajgonki pod okiem lokalnych szefów kuchni Ambasady Wietnamu. Otrzymali oni szczegółowe instrukcje, od zanurzania wietnamskiego papieru ryżowego, aby zmiękczyć go i ułatwić zwijanie, po wybór i przetwarzanie warzyw, bulw, przypraw, krewetek, mięsa itp., aby uzyskać sajgonki, które są nie tylko świeże i pyszne, ale także bardzo ładne.

Dla wielu zagranicznych przyjaciół jest to pierwsze doświadczenie z wietnamskimi sajgonkami i możliwość samodzielnego ich przygotowania ze świeżych składników i w atrakcyjnych kolorach.

Goście otrzymali polecenie przygotowania wietnamskich sajgonek.

Dzieląc się swoim pierwszym doświadczeniem zwijania sajgonek, pani Paula powiedziała: „Kiedy zaczęłam je robić, zastanawiałam się, jak Wietnamczycy potrafią umieścić tak wiele składników w tym samym cienkim, delikatnym papierze ryżowym, a mimo to gotowy produkt jest tak piękny i schludny. Kiedy w końcu zaczęłam je robić i zostałam poinstruowana przez Wietnamczyków, wiedziałam, jak to zrobić. Okazało się, że mogę zrobić sajgonki z łatwością, bardzo dziękuję za nauczenie mnie, jak je zwijać”. Według pani Pauli, to pierwsze doświadczenie z kuchnią wietnamską dodało jej motywacji do podróży do Wietnamu w najbliższej przyszłości.

Podobnie jak Paula, Zoe Maphala z RPA była zaskoczona, widząc, jak wietnamskie dziewczyny „owinęły świat w sajgonki” podczas wydarzenia. Zoe powiedziała: „Okazuje się, że zwijanie sajgonek nie jest zbyt trudne. A ja naprawdę lubię wietnamskie sajgonki, są naprawdę świeże i pyszne. To danie ma wystarczająco dużo skrobi, warzyw i mięsa, aby zachować równowagę. Naprawdę kocham wietnamskie jedzenie, wietnamską kulturę i cieszę się, że mogę dodać kolejne danie do listy, które będę często przygotowywać w przyszłości”. Zoe dodała, że ​​kupi wietnamski papier ryżowy w supermarketach lub sklepach w RPA, aby samodzielnie go zwinąć.

Przemawiając na tym wydarzeniu, przewodniczący Komitetu ASEAN w Pretorii, ambasador Wietnamu w Republice Południowej Afryki, Hoang Sy Cuong, potwierdził, że wydarzenie to stanowi okazję dla krajów ASEAN do przybliżenia kultury Azji Południowo-Wschodniej przyjaciołom zagranicznym, a w szczególności Republice Południowej Afryki.

Gazeta VNA/Tin Tuc

Źródło: https://baolaocai.vn/dem-huong-vi-nem-cuon-viet-den-voi-ban-be-quoc-te-o-chau-phi-post383283.html