Co się dzieje z ciałem, gdy pijesz mniej wody

Nowe badanie wykazało, że osoby, które nie piją wystarczającej ilości wody każdego dnia, wykazują silniejszą odpowiedź biologiczną na stres. Mają znacznie wyższy poziom hormonu kortyzolu – hormonu związanego ze stresem – niż osoby pijące wystarczającą ilość wody.

Badania pokazują, że poziom kortyzolu jest wyższy u osób pijących mniej wody. (Źródło: RTE)

Co ciekawe, grupa ta nie odczuwała większego pragnienia, ale ich organizmy reagowały bardziej negatywnie na stres.

Badanie przeprowadzili eksperci z Uniwersytetu Johna Mooresa w Liverpoolu (Wielka Brytania) na 32 dorosłych osobach, z których 16 piło mniej niż 1,5 litra wody dziennie, a 16 osób spełniało zalecenia dotyczące spożycia wody.

Naukowcy monitorowali stan nawodnienia obu grup przez siedem dni, pobierając próbki moczu i krwi, a następnie zaprosili uczestników do wzięcia udziału w teście wysiłkowym w laboratorium.

Test polegał na niespodziewanej rozmowie kwalifikacyjnej: każda osoba miała 10 minut na przygotowanie się, a następnie musiała przejść do innego pomieszczenia z atrapą kamery i odpowiadać na pytania przed „panelem” składającym się z trzech osób w białych fartuchach. Następnie proszono ich o rozwiązanie zadania matematycznego w pamięci, polegającego na jak najszybszym odejmowaniu liczb.

Jak opisuje to profesor Neil Walsh ze Szkoły Nauk o Sporcie i Ćwiczeniach Fizycznych Uniwersytetu Johna Mooresa w Liverpoolu, było to „naprawdę niepokojące” doświadczenie.

„Wiemy, że osoby pijące mniej niż zalecana dzienna dawka wody często są odwodnione. Nie wiemy jednak, czy ich reakcja hormonalna na stres jest silniejsza, gdy znajdują się w kontrolowanej sytuacji stresowej” – powiedział profesor Walsh.

Aby zmierzyć poziom kortyzolu, naukowcy pobrali próbki śliny przed i po teście. Kortyzol, znany również jako hormon stresu, jest produkowany przez nadnercza w sytuacjach stresowych i odgrywa rolę w odpowiedzi immunologicznej, metabolizmie i ciśnieniu krwi.

Wyniki wykazały, że grupa pijąca mniej wody miała wyższy poziom kortyzolu.

Profesor Shaw zauważył, że zewnętrzne reakcje na stres, takie jak przyspieszone bicie serca, spocone dłonie i suchość w ustach, były podobne w obu grupach. „Oboje odczuwali podobny niepokój i mieli podobny wzrost tętna podczas testu. Jednak grupa, która piła mniej wody dziennie, miała znacznie silniejszą reakcję kortyzolową”.

Wyniki badań potwierdzają również zalecenia agencji zdrowia . Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zaleca mężczyznom wypijanie 2,5 litra wody dziennie, a kobietom 2 litry. Brytyjskie zalecenia dotyczące zdrowego żywienia (Eatwell) sugerują również, że dorośli powinni wypijać 6-8 szklanek wody dziennie, co odpowiada 1,5-2 litrom.

Eksperci podkreślają, że potrzeba picia wody może się zwiększyć, gdy jest gorąco, gdy organizm jest aktywny, gdy jesteśmy chorzy, a także w czasie ciąży i karmienia piersią.

Zespół badawczy stwierdził, że trzymanie przy sobie butelki wody w chwilach stresu nie tylko pomaga poczuć się bardziej komfortowo psychicznie, ale także korzystnie wpływa na zdrowie w dłuższej perspektywie.

Source: https://baoquocte.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-uong-it-nuoc-325356.html