Przedsiębiorstwa z Dong Thap ścigają się, aby zapewnić świeże źródło jackfruita na okres Tet

Po okresie obniżek cen, cena jackfruita w prowincji Dong Thap ponownie gwałtownie wzrosła. Od teraz do Nowego Roku Księżycowego 2026, trwa szczyt sezonu zbiorów, zapewniając ogrodnikom stabilne źródło dochodu. Nadal jednak istnieje obawa, że podaż nie nadąży za popytem, ponieważ wiele obszarów uprawnych jest dotkniętych burzami i powodziami. Ponadto, działalność eksportowa nadal podlega ścisłej kontroli jakości, co powoduje spowolnienie odpraw celnych. Obecnie firmy w Dong Thap przyspieszają zbiór jackfruita, aby sprostać wysokiemu popytowi w okresie Tet.

Wyścig o utrzymanie towarów

W rozmowie z reporterami gazety Cong Thuong, przedstawiciel Quoc Tin Import Export Company Limited (Dong Thap) powiedział, że cena zakupu jackfruita w magazynie przedsiębiorstwa wciąż utrzymuje się na średnim poziomie. Obecnie firma skupuje dwie główne odmiany, w tym jackfruita tajskiego i jackfruita indyjskiego o czerwonym miąższu. Jackfruit tajski kosztuje około 18 000 VND/kg za produkty dobrej jakości, podczas gdy odmiany B i C po 14 000 VND/kg. Jackfruit indyjski typu A kosztuje około 30 000 VND/kg, a typ B 20 000 VND/kg. Cena ta jest generalnie porównywalna z analogicznym okresem w poprzednich latach, a jedynie wyższa niż w zeszłym tygodniu.

*Jackfruit jest etykietowany przed eksportem. Zdjęcie: Quoc Tin Company*

Przedstawiciel firmy Quoc Tin Company powiedział, że chociaż ceny jackfruita wzrosły, firmy nadal borykają się z dużą presją na podaż. „Ceny wzrosły, ale martwimy się, że zabraknie nam towaru. Kontrola pozostałości kadmu znacznie spowolniła odprawy celne, a niedawne burze i powodzie ograniczyły produkcję w wielu regionach uprawnych. Tegoroczne zbiory jackfruita nie są tak obfite, jak w poprzednich latach, więc presja na przygotowanie towarów na okres Tet jest bardzo duża” – powiedział przedstawiciel firmy.

W grupie przedsiębiorstw zajmujących się głębokim przetwórstwem, presja na surowce jest nie mniej stresująca. Pan Huynh Van Hiep, dyrektor Nam Huy Dong Thap Company Limited, powiedział, że w tym roku jednostka została zmuszona do proaktywnego podpisania umowy zakupu wcześniej niż w ubiegłym roku, aby zapewnić wystarczającą ilość świeżych owoców jackfruita do produkcji suszonego jackfruita na okres Tet.

Według pana Hiepa popyt na rynku gwałtownie wzrósł w ostatnim kwartale roku, zwłaszcza zamówienia eksportowe do USA i UE, co zmusiło firmę do wstrzymania dostaw bardzo wcześnie.

„Najtrudniejszą rzeczą jest to, że obszar surowcowy jest zbyt rozdrobniony. Jeśli handlarze zmienią kierunek lub deszcz będzie się utrzymywał przez dłuższy czas, zabraknie towarów. To naprawdę codzienny wyścig” – powiedział pan Hiep.

*Tętniąca życiem atmosfera w magazynie eksportowym jackfruita pod koniec roku. Zdjęcie: Nam Huy Dong Thap Company*

Jako przedsiębiorstwo przetwórcze, Nam Huy Company stosuje mechanizm okresowych stabilizacji cen skupu, aby utrzymać zasoby surowców i ograniczyć wpływ wahań rynkowych. W związku z tym, chociaż ceny jackfruita na rynku nieznacznie rosną w porównaniu z poprzednim okresem, cena skupu firmy w tym roku pozostaje generalnie na tym samym poziomie, co w roku ubiegłym.

Według przedstawiciela firmy, jej produkty są obecnie dostępne w około 12 krajach, z których głównymi rynkami są Stany Zjednoczone, UE i niektóre kraje Azji Południowo-Wschodniej. Oprócz możliwości zwiększenia zamówień, firma musi również spełniać szereg rygorystycznych norm dotyczących identyfikowalności, kontroli pozostałości pestycydów i bezpieczeństwa żywności. Dzięki przewadze regionu surowcowego Dong Thap, gdzie owoce charakteryzują się jednolitą i smaczną jakością, suszone jackfruity z tej prowincji pozostają konkurencyjne na rynku międzynarodowym.

Przejrzyste standardy na koniec sezonu

W rozmowie z reporterem gazety Cong Thuong, pani Ngoc Diem, przedstawicielka plantacji jackfruita o czerwonym miąższu Khanh Thang (Dong Thap), powiedziała, że koniec roku jest zawsze czasem presji na zakup jednostek, szczególnie gdy na wielu rynkach zaostrzają się wymogi dotyczące jakości i identyfikowalności.

„W ciągu ostatnich dwóch lat normy eksportowe stały się coraz bardziej rygorystyczne i nawet odchylenie od jednego wskaźnika może spowodować wstrzymanie dostawy. W związku z tym jesteśmy zmuszeni do standaryzacji procesu od ogrodu do pakowania. Obszary uprawowe niespełniające norm praktycznie nie mają rynków zbytu, dlatego musimy ściśle współpracować ze spółdzielniami, aby uzupełnić dokumentację i ograniczyć ryzyko związane z kwarantanną” – powiedziała pani Diem.

*Jackfruit kupuje się w ogrodzie, a każdy owoc jest starannie selekcjonowany. Zdjęcie: Farma Jackfruitów Khanh Thang*

Z perspektywy eksperta, pan Dang Phuc Nguyen, Sekretarz Generalny Wietnamskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw, stwierdził, że presja, z jaką borykają się firmy i magazyny zakupowe, odzwierciedla również ogólną sytuację branży eksportu owoców pod koniec roku. Nie tylko Chiny, ale wiele innych rynków, takich jak Korea, Japonia i Unia Europejska, stale aktualizuje standardy kwarantanny i bezpieczeństwa żywności, zmuszając jednostki w łańcuchu dostaw do synchronicznej poprawy jakości.

„Obecnie wiele rynków odeszło od kontroli po dostarczeniu towaru na rzecz kontroli u źródła. Oznacza to, że rejestry obszarów upraw, procesów rolniczych czy rejestry zużycia materiałów rolniczych muszą być kompletne od samego początku. Ta metoda stwarza wiele trudności drobnym producentom, ale w zamian stwarza również branży owocowo-warzywnej możliwości standaryzacji procesu. Prawidłowo przeprowadzona od samego początku, znacznie zmniejsza ryzyko zwrotu towarów, zwiększa wartość zamówień, a firmy mają podstawę do podpisywania długoterminowych umów” – powiedział pan Nguyen.

W kontekście rosnącego popytu i ograniczonej podaży eksperci twierdzą, że jedynie standaryzowane i łatwe do prześledzenia obszary pozyskiwania surowców mogą pomóc wietnamskiemu jackfruitowi utrzymać pozycję rynkową na koniec roku.

Prognozując perspektywy na ostatnie miesiące roku, pan Dang Phuc Nguyen stwierdził, że popyt na owoce, a w szczególności na jackfruit, prawdopodobnie wzrośnie w okresie świątecznym i przed świętem Tet 2026. Pan Nguyen zauważył jednak, że nie ma dużego potencjału wzrostu dla tego produktu. Chociaż ceny eksportowe i produkcja mogą wzrosnąć, prognozuje się, że obroty branży jackfruit nadal będą oscylować wokół 300 milionów dolarów rocznie, a osiągnięcie znaczącego przełomu w krótkim okresie jest trudne.

Źródło: https://congthuong.vn/doanh-nghiep-dong-thap-chay-dua-giu-nguon-mit-tuoi-vao-vu-tet-433503.html