Niezwykłe targi wiejskie w delcie Mekongu

Wiele miejscowości w prowincji Dong Thap wykształciło i rozwinęło modele wiejskich targowisk, przyciągając rzesze ludzi i turystów z bliska i daleka, którzy chcą odwiedzić te miejsca, zrobić zakupy, delektować się tradycyjnymi i rustykalnymi potrawami oraz wymieniać się tradycyjną muzyką. Przyczynia się to do przyciągania turystów, rozwoju gospodarki , zwiększenia dochodów ludności i promocji lokalnego wizerunku.

W każdą sobotę po południu, z nabrzeża przy Pomniku Zgromadzenia z 1954 roku (dzielnica 6, miasto Cao Lanh), turyści mogą wybrać się w podróż łodzią przez rzekę Tien na wiejski targ Tan Thuan Dong w gminie wyspiarskiej Tan Thuan Dong w mieście Cao Lanh. Większość sprzedawców to miejscowi, a sklepiki to proste, małe chatki ze strzechą i bambusowymi ścianami. Wszystkie sprzedawane przedmioty są ręcznie robione lub uprawiane przez miejscowych. Wielu turystów uważa targowisko Tan Thuan Dong za „raj kulinarny”, ponieważ oferuje wiele rustykalnych, pysznych dań, typowych dla delty Mekongu, takich jak grillowana ryba z rodziny wężogłowowatych, grillowane krewetki, grillowane szczury, grillowane banany, makaron rybny, mleko lotosu, sok z żeń-szenia… Pan Le Dang Khoa (Amerykanin Wietnamu) przyznał, że wraca do Wietnamu tylko okazjonalnie. Jest pod ogromnym wrażeniem targowiska Tan Thuan Dong, ponieważ zachwyca go przestronność, znajome krajobrazy, ogromne rzeki, ogrody pełne owoców, a przede wszystkim delektuje się wieloma pysznymi daniami. Targ Tan Thuan Dong sprzedaje wiele tradycyjnych ciast, które kojarzą się z dzieciństwem wielu osób, takich jak: banh xeo, banh khot, banh bo, banh duc… Pani Ngo Hong Trang (61 lat), mieszkanka dystryktu Cho Moi w prowincji An Giang , która po raz pierwszy odwiedziła targowisko Tan Thuan Dong, wyznała, że ​​gdy była mała, matka często zabierała ją na targowisko. Później życie stawało się coraz bardziej nowoczesne, a wiejski rynek nie wyglądał już tak, jak dawniej. Naprawdę lubi chodzić na wiejski rynek Tan Thuan Dong, ponieważ sprzedawcy są przyjaźni i gościnni, a jedzenia i napojów jest pod dostatkiem. Oprócz rustykalnych potraw, na wiejskim rynku lokalni mieszkańcy sprzedają „lokalne” produkty w rozsądnych cenach. Pani Dang Thi Kieu Huong z gminy Tan Thuan Dong powiedziała, że ​​była bardzo podekscytowana, gdy lokalny samorząd zorganizował wiejski rynek, co przypomniało jej wspomnienia z dzieciństwa. Pani Huong skorzystała z okazji, aby zebrać owoce, które uprawiała jej rodzina (pomarańcze, kokosy, mango...), i przynieść je na targ, co pomogło jej uzyskać dodatkowe źródło dochodu po każdej sesji targowej, wynoszące ponad 300 000 VND.

Turyści delektują się potrawami kuchni wiejskiej na targu wiejskim Tan Thuan Dong ( Dong Thap ).

Targ wiejski Tan Thuan Dong otworzył swoją pierwszą sesję w grudniu 2022 roku, a 24 gospodarstwa domowe uczestniczyły w wystawianiu i handlu lokalnymi specjałami. Do tej pory liczba gospodarstw domowych uczestniczących w targu przekroczyła 60. Wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Gminy Tan Thuan Dong, Phan Hoang Huy, powiedział, że targ działa w każdą sobotę w godzinach 14:00-20:00, a każda sesja targowa przyciąga co najmniej 2000 zwiedzających. Do tej pory targ wiejski Tan Thuan Dong przyciągnął ponad 105 000 gości z prowincji i spoza niej, a także turystów zagranicznych, którzy odwiedzają go i jedzą, generując dochód w wysokości miliardów VND. W dystrykcie Thap Muoi, targ wiejski Go Thap (gmina Tan Kieu) wyróżnia się unikalną specyfiką, ponieważ jest zorganizowany w formie starożytnego targu wiejskiego, związanego z przestrzenią lotosu w Narodowym Pomniku Specjalnym Go Thap. Stoiska są udekorowane w stylu tradycyjnego południowego targu ze strzechami, straganami wykonanymi z bambusa, drewna i ozdobionymi prostymi, rustykalnymi materiałami dostępnymi w okolicy. Tutaj odwiedzający mogą skosztować wielu pysznych tradycyjnych potraw. Według zarządu Go Thap Relic Site Management Board, jednostka koordynowała działania z Ludowym Komitetem dystryktu Thap Muoi w celu zorganizowania modelu targu wiejskiego. Targ odbywa się raz w miesiącu, w ostatnią sobotę miesiąca. Podczas Tet i festiwali targ wiejski będzie działał dłużej. Targ wiejski Go Thap oferuje odwiedzającym możliwość zwiedzania, robienia zdjęć, jedzenia i picia oraz łączenia wymiany kulturalnej i artystycznej oraz tradycyjnej muzyki. Do tej pory, po 8 sesjach, targ wiejski Go Thap przyciągnął ponad 101 000 odwiedzających.

Turyści przybywają na targowisko Go Thap Countryside Market w gminie Tan Kieu (Thap Muoi, Dong Thap).

Dyrektor Departamentu Kultury, Sportu i Turystyki prowincji Dong Thap, Huynh Thi Hoai Thu, powiedział, że Departament koordynował i wspierał model targowiska wiejskiego Tan Thuan Dong i targowiska wiejskiego Go Thap, aby zwiększyć efektywność. Targowisko wiejskie to model turystyczny, którego celem jest odtworzenie przestrzeni dawnego targowiska wiejskiego, przyciągając turystów z prowincji i spoza niej; przyczyniając się do konsumpcji produktów, zwłaszcza lokalnych produktów rolnych, zwiększając dochody ludności i przyczyniając się do promocji lokalnego wizerunku. Od modelu wiejskiego targu Tan Thuan Dong i wiejskiego targu Go Thap, do tej pory wiele innych miejscowości w prowincji Dong Thap wdrożyło model wiejskiego targu, takich jak: wiejski targ Long Thuan (gmina Long Thuan, dystrykt Hong Ngu), wiejski targ Dinh Yen (gmina Dinh Yen, dystrykt Lap Vo) ... W procesie organizacji wiejskich targów, władze lokalne koncentrują się na zapewnieniu bezpieczeństwa żywności i higieny, bezpieczeństwa i porządku oraz zapobiegania i zwalczania pożarów ... Wiejski targ Long Thuan jest organizowany wspólnie przez Ludowy Komitet gminy i Spółdzielnię Produkcji i Spożycia Bezpiecznych Warzyw w gminie Long Thuan. Według pana Duong Minh Sanga, dyrektora Spółdzielni Produkcji i Spożycia Bezpiecznych Warzyw w gminie Long Thuan, wiejski targ ma na celu odtworzenie dawnej sceny z niemal wszystkimi „lokalnymi” potrawami, zwłaszcza tradycyjnymi, wiejskimi potrawami. Mimo że jest to targowisko wiejskie, Zarząd Targowiska jest zainteresowany promowaniem i mobilizacją sprzedawców żywności w celu zapewnienia higieny i bezpieczeństwa żywności, organizowaniem zbiórki odpadów i dbaniem o higienę środowiska.

Na wiejskich targowiskach w Dong Thap sprzedawane są pyszne, rustykalne dania.

Od dawna wizerunek targowiska wiejskiego jest dobrze znany wielu mieszkańcom wsi w delcie Mekongu. Wraz z rozwojem społeczeństwa, kameralne targowiska wiejskie stają się coraz rzadsze. Dong Thap to jedna z miejscowości w delcie Mekongu, w której od dawna funkcjonuje model targowiska wiejskiego. Targowiska odbywają się regularnie co tydzień lub co miesiąc. Pomaga to nie tylko zachować dawne wartości kulturowe, ale także stanowi formę turystyki lokalnej, która oferuje wiele ciekawych i nowych atrakcji; początkowo skutecznych, przyciągając wielu turystów z bliska i daleka.

Artykuł i zdjęcia: Nhat An (Wietnamska Agencja Informacyjna)