Wysokiej jakości ryż wietnamski osiąga przełom dzięki zielonej produkcji

W kontekście globalnych trendów konsumpcyjnych, które silnie przesuwają się w kierunku wysokiej jakości, bezpiecznych i niskoemisyjnych produktów rolnych, wietnamski przemysł ryżowy przechodzi wyraźną transformację.

Zdjęcie ilustracyjne.

W ciągu pierwszych 10 miesięcy 2025 roku eksport ryżu osiągnie ponad 7,2 mln ton, przy obrotach na poziomie 3,7 mld USD i średniej cenie 511 USD za tonę. Struktura eksportu będzie się wyraźnie przesuwać w kierunku ryżu aromatycznego, ryżu japońskiego, a zwłaszcza ryżu produkowanego w procesach niskoemisyjnych.

Marka „Zielony wietnamski ryż o niskiej emisji” początkowo zyskała na popularności, z około 20 000 tonami oznakowanego ryżu i 500 tonami wyeksportowanymi na rynek japoński – gdzie obowiązują bardzo surowe wymogi dotyczące jakości i zrównoważonych procesów. To ważny fundament dla wietnamskiego ryżu, który zwiększa jego wartość dodaną, celując w segment produktów luksusowych.

Rozwój uprawy zielonego ryżu wiąże się również z projektem, którego celem jest uprawa 1 miliona hektarów wysokiej jakości, niskoemisyjnego ryżu w delcie Mekongu do 2030 r., co przyczyni się do realizacji zobowiązania do osiągnięcia zerowej emisji netto do 2050 r.

Source: https://baoquangninh.vn/gao-chat-luong-cao-viet-nam-but-pha-nho-san-xuat-xanh-3384819.html