Specjalny ryż ST25 otrzymał 5-gwiazdkową ocenę OCOP.

Niedawno, 4 listopada, rada ds. rankingu produktów OCOP prowincji Soc Trang dokonała przeglądu, oceny i rankingu produktów. Przyznano 5 gwiazdek ryżowi aromatycznemu ST25 (z dystryktu Tran De), a 4 gwiazdki następującym produktom: mini kukurydza w puszce, nasiona lotosu z cukrem kamiennym, ananas w puszce, grzyby słomkowe w puszce, durian Hai Son i księżycowe ciasteczka z jajkiem (z dystryktu Chau Thanh); a także gotowe do spożycia ptasie gniazdo o smaku liści pandanu, gotowe do spożycia ptasie gniazdo o smaku kordycepsu, ptasie gniazdo Quoc Tin oraz błyskawiczne ptasie gniazdo premium (z miejscowości Vinh Chau). Dodatkowo, jeden produkt został zarekomendowany do wysłania do lokalnych władz w celu uzyskania 3 gwiazdek.

Od momentu wdrożenia programu „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP) w 2018 roku w prowincji Soc Trang 238 produktów uzyskało ocenę OCOP, w tym 1 produkt pięciogwiazdkowy, 18 produktów czterogwiazdkowych i 219 produktów trzygwiazdkowych od 135 podmiotów, w tym firm, przedsiębiorstw, spółdzielni i gospodarstw domowych. Liczba produktów OCOP do tej pory osiągnęła i przekroczyła 118% celu wyznaczonego przez program „Jedna Gmina, Jeden Produkt” w prowincji Soc Trang.

Jednym z lokalnych produktów specjalnych są ciasteczka księżycowe Soc Trang, produkowane przez firmy i przedsiębiorstwa w prowincji, które uzyskały 3- i 4-gwiazdkowe oceny i stale podnoszą jakość swoich produktów po uzyskaniu gwiazdek OCOP. Niektóre firmy opracowały wiele wysokiej jakości produktów spełniających standardy OCOP, na przykład Hai Son Mooncake and Sausage Company Limited w gminie Ho Dac Kien, w dystrykcie Chau Thanh (Soc Trang), która oferuje 8 różnych rodzajów ciastek księżycowych, które uzyskały gwiazdki OCOP, w tym 7 produktów z oceną 4-gwiazdkową i 1 produkt z oceną 3-gwiazdkową.

Według liderów firmy Hai Son, aby zachować tradycyjny smak ciasteczek księżycowych, oprócz stosowania bezpiecznych dla żywności składników, firma wprowadziła innowacje i zainwestowała w modernizację sprzętu produkcyjnego. W rezultacie ilość ciasteczek księżycowych dostarczanych na rynek krajowy wzrosła o 5-10%. Wiele zakładów produkcyjnych i podmiotów działających w ramach programu OCOP (One Commune One Product) w prowincji Soc Trang również skoncentrowało się na ulepszaniu swoich produktów OCOP, od jakości po wygląd, aby sprostać zróżnicowanym wymaganiom rynku krajowego i międzynarodowego, dążąc do podniesienia oceny swoich produktów już ocenionych.

Według pana Vuong Quoc Nama, wiceprzewodniczącego Ludowego Komitetu prowincji Soc Trang, aby jeszcze bardziej zwiększyć wartość lokalnych produktów, w najbliższym czasie właściciele, firmy i przedsiębiorstwa objęte programem OCOP muszą nadal zwracać uwagę na surowce i dokonywać ich przeglądu; inwestować w ulepszanie opakowań i wzornictwa oraz podnosić jakość produktów, aby zwiększyć konkurencyjność w stosunku do podobnych produktów na rynku. Na szczeblu kierowniczym konieczne jest zachęcanie i wspieranie podmiotów w standaryzacji charakterystycznych produktów każdej miejscowości uczestniczącej w programie OCOP; koncentrowanie się na promowaniu handlu, aby łączyć, konsumować i zwiększać dochody podmiotów z produktami OCOP, a jednocześnie szeroko promować produkty OCOP z prowincji w wielu prowincjach i miastach w całym kraju oraz na eksport za granicę…

Źródło: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm