Cena wieprzowiny 3 grudnia 2025 r.: Nadal gwałtownie rośnie w całym kraju

Cena północnej świni

Na północy rynek nadal odnotowywał wyraźny wzrost cen, co spowodowało wahania cen transakcyjnych z 57 000 do 59 000 VND/kg. W Lang Son i Quang Ninh cena zakupu wzrosła o 3000 VND/kg, do 58 000 VND/kg. Podobnie ceny w Lai Chau, Son La i Dien Bien również wzrosły o 3000 VND/kg, osiągając obecnie poziom 57 000 VND/kg.

Zdjęcie ilustracyjne. Źródło: Internet

Najwyższą cenę w regionie odnotowano w Thai Nguyen, gdzie wzrosła ona do 59 000 VND/kg. W miejscowościach takich jak Bac Ninh, Hai Phong, Ninh Binh i Phu Tho cena wzrosła jednocześnie o 2000 VND/kg, osiągając poziom 59 000 VND/kg. W samym Hanoi również odnotowano wzrost ceny, która obecnie wynosi 58 000 VND/kg.

W dwóch prowincjach Tuyen Quang i Hung Yen ceny nieznacznie wzrosły o 1000 VND/kg, co podniosło cenę do 58 000 VND/kg, natomiast w prowincji Cao Bang również odnotowano wzrost o 1000 VND/kg, obecnie wynoszący 57 000 VND/kg.

Cena wieprzowiny w Central Highlands

W regionie Central Highlands nadal panował duży ruch, notując w wielu lokalizacjach znaczny wzrost cen, sięgający nawet 4000 VND/kg, co spowodowało wahania cen w przedziale 55 000–58 000 VND/kg. Ceny w Quang Tri i Hue wzrosły o 4000 VND/kg, podnosząc cenę transakcyjną do 55 000 VND/kg.

Prowincje Da Nang i Quang Ngai wzrosły o 3 000 VND/kg, osiągając 56 000 VND/kg. Ha Tinh również wzrósł w podobny sposób i obecnie jego cena wynosi 57 000 VND/kg.

Ceny Thanh Hoa i Nghe An wzrosły o 2000 VND/kg, co podniosło cenę zakupu do 58 000 VND/kg. W regionie Central Highlands ceny Lam Dong osiągnęły 57 000 VND/kg, Gia Lai osiągnęły 55 000 VND/kg, a ceny Dak Lak i Khanh Hoa nieznacznie wzrosły o 1000 VND/kg, do 56 000 VND/kg.

Cena wieprzowiny na południu

Rynek południowy nadal utrzymuje trend wzrostowy w większości prowincji i miast. Ceny w Dong Nai, Tay Ninh i Ho Chi Minh City wzrosły o 1000 VND/kg, obecnie na poziomie 57 000 VND/kg.

W dwóch miejscowościach Ca Mau i Can Tho ceny wzrosły do 55 000 VND/kg, w Dong Thap osiągnęły 56 000 VND/kg, a w An Giang – 54 000 VND/kg. Jedynie Vinh Long utrzymał się na poziomie 55 000 VND/kg.

Cena żywej trzody chlewnej na południu waha się obecnie w granicach 54 000 - 57 000 VND/kg, co odzwierciedla stałą tendencję wzrostową.

Niektórzy handlowcy twierdzą, że popyt rzeźni na towary wzrasta, ponieważ chcą one zaopatrzyć się w nie na koniec roku, co sprawia, że rynek północny staje się bardziej dynamiczny niż rynek w innych regionach.

Od początku grudnia cena żywca wieprzowego na północy kraju nieustannie rośnie, utrzymuje się na wysokim poziomie i nic nie wskazuje na to, by miała się obniżyć.

Na obszarach, które niedawno dotknęły powodzie, wielu właścicieli bydła i obór poniosło duże straty, co doprowadziło do lokalnego spadku podaży. Spowodowało to gwałtowne wahania cen wieprzowiny w regionie South Central i Central Highlands.

Niektóre przedsiębiorstwa przetwórcze przewidują, że popyt na wieprzowinę pod koniec roku będzie nadal wzrastał, zwłaszcza w miesiącu poprzedzającym święto Tet, w związku z czym ceny w tym regionie mogą nadal rosnąć.

W kontekście rosnących cen, władze lokalne wzmacniają działania w zakresie zwalczania chorób. Według gazety „Agriculture & Environment”, Nghe An należy do miejscowości wysokiego ryzyka ze względu na duże stada i drobną działalność rolniczą, która stanowi znaczną część populacji.

Pan Tran Vo Ba – zastępca kierownika Departamentu Hodowli Zwierząt i Weterynarii w Nghe An – poinformował, że w prowincji hoduje się obecnie prawie milion świń i ponad 38 milionów drobiu. Chociaż przemysł hodowlany osiągnął wiele ważnych celów na lata 2024 i 2025, sytuacja związana z chorobami pozostaje skomplikowana.

W 2025 roku w gminach i okręgach nadal będą występować liczne niebezpieczne epidemie, takie jak pryszczyca, ptasia grypa i grudkowata choroba skóry bydła. W szczególności afrykański pomór świń nie został całkowicie opanowany, co utrudnia plany odbudowy stad w niektórych obszarach.

W odpowiedzi prowincja wydała serię pilnych komunikatów, zmobilizowała służby weterynaryjne w celu wzmocnienia nadzoru, zwalczania ognisk choroby, utworzyła zespoły inspekcyjne i zażądała pełnego zaszczepienia, jednocześnie promując bezpieczeństwo biologiczne. Jednak niestabilna pogoda i zwiększone zapotrzebowanie na transport zwierząt gospodarskich pod koniec roku sprawiają, że ryzyko ponownego wybuchu epidemii jest nadal niepokojące.

Władze zalecają, aby rolnicy i władze lokalne ściśle monitorowali i ograniczali transport świń o nieznanym pochodzeniu, a także regularnie dezynfekowali obory, aby zapewnić stabilne dostawy żywności na koniec roku i na Nowy Rok Księżycowy w 2026 r.

Hung Le

Source: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-3-12-2025-tiep-tuc-tang-manh-tren-ca-nuoc/20251203100450618