Międzynarodowi naukowcy szukają rozwiązań dla przyszłości zrównoważonego rozwoju rolnictwa

DNVN – Ryż, jako jedna z głównych upraw żywnościowych zapewniających bezpieczeństwo żywnościowe, znacząco przyczynia się do efektu cieplarnianego, a emisja metanu stanowi aż 12% całkowitej emisji na świecie. Ta rzeczywistość stwarza pilną potrzebę znalezienia rozwiązań, które zwiększą wydajność przy jednoczesnej redukcji emisji z rolnictwa.

Naukowcy wzięli udział w seminarium na temat innowacji w rolnictwie i żywności, które odbyło się po południu 3 grudnia.

Podczas seminarium „Innowacje w rolnictwie i żywności”, będącego częścią Tygodnia Nauki i Technologii VinFuture Prize 2025, naukowcy z całego świata przedstawili innowacyjne rozwiązania mające na celu stawienie czoła podwójnemu wyzwaniu: zwiększeniu plonów i ograniczeniu emisji gazów cieplarnianych.

Badania profesor Pameli Christine Ronald z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis (USA), członkini Rady Nagrody VinFuture, koncentrują się na genie PSY 1. Gen ten wspomaga szybszy wzrost systemu korzeniowego niż w przypadku roślin konwencjonalnych. W testach w sprzyjających warunkach odmiana ryżu z tym genem zmniejszyła emisję metanu o 40%. „Nacisk kładziony jest na analizę społeczności mikroorganizmów w glebie i identyfikację genów ryżu, które kontrolują wydzieliny korzeniowe oraz ich powiązania z mikroorganizmami glebowymi. Badania wykorzystują genetykę roślin do opracowywania nowych odmian ryżu, które mogą zmniejszyć emisję metanu” – powiedziała profesor Pamela Christine Ronald.

Tymczasem profesor Raphaël Mercier z Instytutu Genetyki Roślin im. Maxa Plancka (Niemcy) skupił się na problemie rozmnażania roślin. Stworzył zdrową roślinę mieszańcową F1, bez konieczności kontrolowania jakości rośliny matecznej, a jedynie jakości mieszańca. Według profesora Raphaëla Merciera, forma rozmnażania bezpłciowego pozwala na zachowanie pożądanych cech i szybkie tworzenie czystych linii, wykorzystywanych w wielu rodzajach upraw, co stanowi wsparcie dla rolników.

Koncentrując się na znalezieniu sposobów na zmniejszenie ilości nawozów azotowych stosowanych w uprawach roślin, a tym samym ochronę zasobów gleby i wody, dr Nadia Radzman z Sainsbury Laboratory na Uniwersytecie Cambridge (Wielka Brytania) odkryła, jak wykorzystać bioprzełączniki peptydowe do regulacji zawartości węgla w powietrzu. Peptydy działają poprzez wpływ na system korzeniowy, wysyłając sygnały do ​​rośliny, a roślina wysyła sygnały zwrotne, aby zmienić reakcje fizjologiczne (zwiększając liczbę brodawek korzeniowych, co pomaga zwiększyć wiązanie azotu).

Podobnie jak uprawa ryżu, przemysł hodowlany odpowiada za około 14,5% globalnej emisji gazów cieplarnianych, głównie metanu jelitowego. Badania profesora Ermiasa Kebreaba z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis (USA), członka wstępnego jury nagrody VinFuture, pokazują, że dodanie produktów ubocznych do diety krów (w tym wodorostów, wietnamskiej herbaty dzikiej, liści i miąższu manioku) może znacznie zmniejszyć emisję metanu, zapewniając jednocześnie krowom białko i składniki odżywcze. Co ciekawe, spożywanie wodorostów przez krowy zmniejsza ilość emitowanego metanu o 30%.

„Wykorzystuj lokalne produkty uboczne, aby zmniejszyć emisje, zwiększyć produktywność i przyczynić się do gospodarki o obiegu zamkniętym” – zaleca profesor Ermias Kebreab.

Jednak, zdaniem prelegentów, inwestycje finansowe w badania są niezbędne, aby spełnić „marzenia”, takie jak marzenie o rozmnażaniu bezpłciowym. Jednocześnie, nacisk zostanie położony na globalną współpracę i wykorzystanie zaawansowanych technologii, takich jak sztuczna inteligencja, w badaniach, aby promować osiągnięcia naukowe i praktyczne zastosowania, rozwiązując palące problemy, jakie stawia życie.

Hien Thao

Source: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cac-nha-khoa-hoc-quoc-te-tim-loi-giai-cho-tuong-lai-nong-nghiep-phat-trien-ben-vung/20251204095216809