Wysokie ceny wieprzowiny nie wpłynęły jeszcze na wskaźnik CPI.

W kwietniu 2020 r. cena żywca wieprzowego osiągnęła 105 000 VND/kg, a wskaźnik CPI wzrósł o 6,73%. Obecnie cena żywca wieprzowego wynosi około 80 000 VND/kg, co nie ma dużego wpływu na wskaźnik CPI.

Ceny wieprzowiny nadal rosną

Cena żywca wieprzowego dzisiaj, 5 marca 2025 r., nadal nieznacznie rośnie, rozproszona w niektórych miejscowościach w całym kraju. Obecnie ceny żywca wieprzowego w całym kraju wahają się od 73 000 do 82 000 VND/kg.

Wysokie ceny wieprzowiny nie wpłynęły jeszcze na wskaźnik CPI.

W szczególności średnia cena żywca wieprzowego na północy wynosi 75 600 VND/kg; w regionie centralnym 76 500 VND/kg; na południu 80 600 VND/kg. Cena żywca wieprzowego w CP wynosi 73 000 VND/kg. Obecna cena jest o około 14 000–15 000 VND/kg wyższa niż przed świętem Tet i o 23 000–25 000 VND/kg wyższa niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

Podczas gdy ceny wieprzowiny w Wietnamie nadal rosną, w Chinach ceny wieprzowiny wykazują oznaki spadku, spadając do 51 600 VND/kg w porównaniu do 53 000 VND/kg kilka dni temu.

Wysoka cena żywca wieprzowego podniosła cenę wieprzowiny. W rozmowie z reporterem gazety „Industry and Trade”, pani Thu Hoa – handlarka na targu Kim Lien (dzielnica Dong Da, Hanoi ) – powiedziała, że ​​cena żywca wieprzowego wzrosła tak bardzo, że wiele osób zaprzestało sprzedaży. Powodem, dla którego cena sprzedaży nie wzrosła znacząco, jest stosunkowo niska siła nabywcza na rynku, a kupowanie towarów na sprzedaż nie jest łatwe. Ze względu na niewielką podaż, w rzeźniach wieprzowiny priorytetowo traktuje się stałych klientów lub kupuje się je w dużych ilościach.

„Obecnie cena wieprzowiny wynosi około 100 000 VND/kg. Chociaż wiele sklepów jest zamkniętych, wolumen sprzedaży jest nadal taki sam jak w poprzednich dniach, a ilość nie wzrosła” – powiedziała pani Thu Hoa.

Według gazety „Industry and Trade Newspaper”, na niektórych tradycyjnych targowiskach w Hanoi ceny wieprzowiny wynoszą około 120 000–150 000 VND/kg. Z czego łopatka wieprzowa kosztuje 120 000 VND/kg, a produkty takie jak boczek wieprzowy, chuda łopatka i żeberka polędwicowe są sprzedawane po 150 000 VND/kg.

Brak wpływu na wskaźnik CPI

W rozmowie z reporterem gazety Cong Thuong, pan Nguyen Cong Bac – dyrektor Loc Phat BLLT Livestock Company ( Son La ) – powiedział, że obecna cena żywych świń w firmie wynosi 73 000 VND/kg, co pozwala firmie osiągać zysk rzędu 1,8–2 mln VND/świnię ze sprzedaży.

Przyczyną niedawnego wzrostu cen trzody chlewnej jest zmniejszenie pogłowia trzody chlewnej w wielu miejscowościach z powodu afrykańskiego pomoru świń i innych chorób. Według obliczeń pana Baca, pogłowie trzody chlewnej w tych miejscowościach spadło o około 30% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Jednak w jego firmie, dzięki pełnemu szczepieniu, pogłowie trzody chlewnej nie zmniejszyło się.

Obecnie firma dysponuje maksymalną zdolnością produkcyjną na poziomie 10 000–11 000 trzody chlewnej i 1500 loch i planuje w najbliższej przyszłości rozszerzyć skalę hodowli trzody chlewnej. „Obecnie koszt hodowli żywca wieprzowego wynosi około 58 000 VND/kg. Przy tej cenie fermy trzody chlewnej firmy nadal osiągają zysk na poziomie 18–20%” – poinformował pan Nguyen Cong Bac.

Czy wzrost cen żywca wieprzowego wpłynie na wskaźnik cen konsumpcyjnych (CPI)? W rozmowie z prasą, wiceminister rolnictwa i środowiska, Phung Duc Tien, powiedział, że w kwietniu 2020 r. cena żywca wieprzowego osiągnęła 105 000 VND/kg, a wskaźnik cen konsumpcyjnych (CPI) wzrósł o 6,73%. Jednak obecnie cena żywca wieprzowego oscyluje wokół 80 000 VND/kg, a wskaźnik cen konsumpcyjnych (CPI) w styczniu 2025 r. osiągnął 3,68%, co oznacza, że ​​cena żywca wieprzowego nie miała dużego wpływu na wskaźnik cen konsumpcyjnych (CPI).

Uważa się, że wysoka cena żywca wieprzowego wynika z trwającej epidemii afrykańskiego pomoru świń i innych chorób. W związku z tym Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska zaleca lokalnym władzom i rolnikom przeznaczenie środków budżetowych i zintensyfikowanie szczepień.

Według pana Phung Duc Tiena, premier wysłał wiele telegramów w tej sprawie, ale szczepienia w poszczególnych miejscowościach nie były jednolite. Dowody wskazują, że miejscowości, które zintensyfikowały szczepienia przeciwko afrykańskiemu pomorowi świń, takie jak Cao Bang, Bac Kan i Quang Ninh, rozwiązały problem choroby. Dlatego szczepienia są bardzo ważne. To „stalowa tarcza” w zapobieganiu i zwalczaniu chorób.

Jednocześnie, aby obniżyć cenę żywych świń, konieczne jest wprowadzenie restrukturyzacji przemysłu hodowlanego, zmiana sprzętu, ras, procesów pielęgnacyjnych, poprawa bezpieczeństwa biologicznego i bezpieczeństwa chorób, a tym samym poprawa wydajności i jakości pogłowia trzody chlewnej.

Biorąc pod uwagę, że ceny krajowej trzody chlewnej są wyższe niż w innych krajach, które obecnie znacznie różnią się od cen w niektórych państwach regionu, eksperci branżowi obawiają się, że istnieje duże prawdopodobieństwo przemytu trzody chlewnej przez handlarzy w celu osiągnięcia dużych zysków, zwłaszcza w niektórych miejscach, przez które przebiegają szlaki graniczne.

Dlatego władze muszą wzmocnić inspekcje i ściśle kontrolować przemyt trzody chlewnej, aby uniknąć chorób zagrażających krajowej produkcji zwierzęcej. Działania te muszą być prowadzone regularnie i nieprzerwanie. Lokalne władze muszą odgrywać główną rolę i ponosić odpowiedzialność, nie czekając na ministerstwo czy rząd, lecz aktywnie przeciwdziałając przemytowi zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego na dany obszar. Bez zaangażowania władz lokalnych, przemyt nigdy nie zostanie opanowany.

Ludzie kupują wieprzowinę na targu w Hanoi

Odnosząc się do prognozy cen żywca wieprzowego w najbliższej przyszłości, pan Nguyen Van Trong – wiceprezes Wietnamskiego Stowarzyszenia Rolników – powiedział, że trudno jest sporządzić prognozę, ponieważ zależy ona od problemu chorób. Ponieważ obecnie jest sezon rozwoju chorób z powodu wysokiej wilgotności, jeśli bioasekuracja w hodowli zwierząt nie jest na odpowiednim poziomie, ryzyko wybuchu epidemii jest bardzo wysokie.

Jeśli epidemia zostanie dobrze opanowana, cena żywca wieprzowego spadnie, ale jeśli epidemia wystąpi na dużą skalę, prawdopodobnie cena żywca wieprzowego będzie nadal rosła z powodu niedoboru podaży. Jeśli cena przekroczy 100 000 VND/kg, jak w kwietniu 2020 r., jest to mało prawdopodobne, ponieważ niektóre inne produkty spożywcze, takie jak ryby, mięso kaczki, mięso kurczaka… są obecnie dość tanie. Dlatego konsumenci będą mieli wiele możliwości wyboru i niekoniecznie będą musieli kupować wieprzowinę, aby pokryć wysokie ceny.

Epidemia podniosła cenę żywca wieprzowego do 80 000 VND/kg, co stanowi wzrost o prawie 40% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Według raportu Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska, do końca 2024 roku łączna liczba pogłowia trzody chlewnej w kraju osiągnie ponad 31 milionów, co stanowi wzrost o 3,3% w porównaniu z rokiem 2023, w tym ponad 4 miliony prosiąt, które nie zostały odsadzone.

Źródło: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-tang-cao-chua-tac-dong-den-chi-so-cpi-376840.html