Wysoka cena żywca wieprzowego nie wpłynęła jeszcze na wskaźnik CPI.

W kwietniu 2020 r. cena żywca wieprzowego osiągnęła 105 000 VND/kg, co spowodowało wzrost wskaźnika CPI o 6,73%. Obecnie cena żywca wieprzowego wynosi około 80 000 VND/kg, co nie miało znaczącego wpływu na wskaźnik CPI.

Ceny wieprzowiny nadal rosną.

Dzisiaj, 5 marca 2025 r., ceny żywca wieprzowego nadal utrzymują się w nieznacznym trendzie wzrostowym, rozproszonym w niektórych miejscowościach w całym kraju. Obecnie ceny żywca wieprzowego w całym kraju wahają się od 73 000 do 82 000 VND/kg.

Wysoka cena żywca wieprzowego nie wpłynęła jeszcze na wskaźnik CPI.

Średnia cena żywca wieprzowego na północy wynosi 75 600 VND/kg; w regionie centralnym 76 500 VND/kg; a na południu 80 600 VND/kg. Ceny żywca wieprzowego marki CP wynoszą 73 000 VND/kg. Obecne ceny są o około 14 000–15 000 VND/kg wyższe niż przed Nowym Rokiem Księżycowym i o 23 000–25 000 VND/kg wyższe niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

Podczas gdy ceny wieprzowiny w Wietnamie nadal rosną, ceny żywca wieprzowego w Chinach wykazują oznaki spadku, spadając do 51 600 VND/kg w porównaniu do 53 000 VND/kg kilka dni wcześniej.

Rosnące ceny żywca wieprzowego podniosły ceny tusz wieprzowych. W rozmowie z reporterem gazety „Industry and Trade”, Thu Hoa, drobny handlarz na targu Kim Lien (dzielnica Dong Da, Hanoi ), powiedziała, że ​​zbyt wysokie ceny żywca wieprzowego skłoniły wielu sprzedawców do zaprzestania sprzedaży na targu. Powodem, dla którego ceny nie wzrosły znacząco, jest niski popyt rynkowy, a zakup wieprzowiny w celu odsprzedaży również jest utrudniony. Ze względu na ograniczoną podaż, rzeźnie priorytetowo traktują stałych klientów lub tych, którzy kupują w dużych ilościach.

„Obecnie cena tuszy wieprzowej wynosi około 100 000 VND/kg. Chociaż wielu sprzedawców zamknęło rynek, wolumen sprzedaży pozostaje taki sam jak wcześniej; ilość nie wzrosła” – powiedziała pani Thu Hoa.

Według obserwacji gazety „Industry and Trade” na kilku lokalnych targowiskach w Hanoi, ceny wieprzowiny kształtują się na poziomie około 120 000–150 000 VND/kg. Cena polędwicy wieprzowej wynosi 120 000 VND/kg, a innych części, takich jak boczek, łopatka i żeberka, można spodziewać się po 150 000 VND/kg.

Nie miało to jeszcze wpływu na wskaźnik cen konsumpcyjnych (CPI).

W rozmowie z reporterem gazety Industry and Trade Newspaper, pan Nguyen Cong Bac – dyrektor Loc Phat BLLT Livestock Company ( Son La ) – powiedział, że obecna cena żywych świń sprzedawanych przez jego firmę handlarzom wynosi 73 000 VND/kg, co pomaga firmie osiągnąć zysk rzędu 1,8–2 milionów VND na świnię po jej sprzedaży.

Ostatni wzrost cen wieprzowiny wynika ze zmniejszenia się liczebności stad w wielu miejscowościach, spowodowanego afrykańskim pomorem świń i innymi chorobami. Według obliczeń pana Baca, pogłowie trzody chlewnej w tych miejscowościach zmniejszyło się o około 30% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Jednak w jego firmie, dzięki kompleksowym programom szczepień, liczebność stada trzody chlewnej nie uległa zmniejszeniu.

Obecnie firma hoduje tuczniki o maksymalnej wydajności 10 000-11 000 sztuk i 1500 loch hodowlanych, a w najbliższej przyszłości planuje rozszerzyć skalę hodowli trzody chlewnej. „Obecnie koszt hodowli żywca wieprzowego wynosi około 58 000 VND/kg. Przy tej cenie fermy trzody chlewnej firmy nadal osiągają marżę zysku na poziomie 18-20%” – poinformował pan Nguyen Cong Bac.

Czy rosnące ceny wieprzowiny wpłyną na wskaźnik cen konsumpcyjnych (CPI)? W wywiadzie dla prasy, wiceminister rolnictwa i środowiska , pan Phung Duc Tien, stwierdził, że w kwietniu 2020 r. ceny wieprzowiny osiągnęły poziom 105 000 VND/kg, co spowodowało wzrost wskaźnika cen konsumpcyjnych (CPI) o 6,73%. Jednak obecnie ceny wieprzowiny oscylują poniżej 80 000 VND/kg, a wskaźnik CPI na styczeń 2025 r. prognozowany jest na poziomie 3,68%. W związku z tym ceny wieprzowiny nie wpłynęły jeszcze znacząco na wskaźnik CPI.

Wysoka cena żywca wieprzowego wynika z trwającej epidemii afrykańskiego pomoru świń i innych chorób. W związku z tym Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska zaleca lokalnym władzom i rolnikom przeznaczenie środków budżetowych na ten cel oraz zintensyfikowanie działań szczepień.

Według pana Phung Duc Tiena, premier wydał liczne wytyczne w tej sprawie, ale szczepienia w poszczególnych miejscowościach wciąż nie są jednolite. Dowody wskazują, że miejscowości, które zintensyfikowały szczepienia przeciwko afrykańskiemu pomorowi świń, takie jak Cao Bang, Bac Kan i Quang Ninh, skutecznie poradziły sobie z epidemią. Dlatego szczepienia są kluczowe. To „stalowa tarcza” w zapobieganiu i zwalczaniu chorób.

Ponadto, aby obniżyć ceny wieprzowiny, kluczowe znaczenie ma restrukturyzacja przemysłu hodowlanego, modernizacja sprzętu, ras i procesów pielęgnacyjnych oraz poprawa bezpieczeństwa biologicznego i środków kontroli chorób. Ostatecznie przełoży się to na poprawę wydajności i jakości stada trzody chlewnej.

Biorąc pod uwagę obecne znacznie wyższe ceny krajowej wieprzowiny niż w innych krajach regionu, eksperci branżowi obawiają się, że handlarze mogą przemycać świnie, osiągając duże zyski, zwłaszcza na obszarach, na których znajdują się przejścia graniczne.

Dlatego władze muszą wzmocnić kontrole i ściśle kontrolować przemyt trzody chlewnej, aby zapobiec wybuchom chorób zagrażających hodowli zwierząt gospodarskich. Działania te muszą być prowadzone regularnie i nieprzerwanie. Władze lokalne muszą odgrywać wiodącą rolę i ponosić główną odpowiedzialność, nie czekając na ministerstwo czy rząd, ale aktywnie zapobiegając przemytowi zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego na ich teren. Bez zaangażowania władz lokalnych kontrola nigdy nie zostanie osiągnięta.

Ludzie kupują wieprzowinę na lokalnym targu w Hanoi.

Odnosząc się do prognoz cen wieprzowiny w najbliższej przyszłości, pan Nguyen Van Trong, wiceprzewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Rolników, powiedział, że trudno jest podać prognozę, ponieważ zależy ona od występowania ognisk chorób. Obecnie, z powodu wysokiej wilgotności powietrza, jest to sezon rozwoju chorób; jeśli praktyki bioasekuracji nie są odpowiednie, ryzyko wystąpienia ognisk chorób jest bardzo wysokie.

Jeśli choroba zostanie dobrze opanowana, ceny wieprzowiny spadną, ale jeśli choroba się rozprzestrzeni, ceny wieprzowiny najprawdopodobniej będą nadal rosły z powodu niedoborów podaży. Osiągnięcie poziomu 100 000 VND/kg, jak w kwietniu 2020 roku, jest mało prawdopodobne, ponieważ inne produkty spożywcze, takie jak ryby, kaczka i kurczak, są obecnie dość tanie. Dlatego konsumenci będą mieli szeroki wybór i niekoniecznie będą musieli kupować wieprzowinę po wysokich cenach.

Wybuch choroby podniósł ceny wieprzowiny do 80 000 VND/kg, co stanowi wzrost o prawie 40% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Według raportu Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska, do końca 2024 roku pogłowie trzody chlewnej w całym kraju osiągnęło ponad 31 milionów sztuk, co stanowi wzrost o 3,3% w porównaniu z rokiem 2023, w tym ponad 4 miliony prosiąt, które nie zostały jeszcze odsadzone.

Źródło: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-tang-cao-chua-tac-dong-den-chi-so-cpi-376840.html