Obniżanie kosztów pośrednich i materiałów wejściowych w przemyśle krewetkowym

SGGP 22 lipca 2023 07:35

Po południu 21 lipca Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zorganizowało forum internetowe łączące produkcję, przetwórstwo i eksport wietnamskich krewetek słonowodnych.

Według Departamentu Rybołówstwa, wietnamski przemysł krewetkowy eksportuje do około 100 krajów, z głównymi rynkami (Chiny, USA, Korea Południowa, Japonia i Europa). Wietnamskie krewetki zajmują drugie miejsce na świecie pod względem wartości eksportu, stanowiąc 13% całkowitej globalnej wartości eksportu krewetek. Średnio każdego roku w naszym kraju krewetki stanowią około 45% całkowitej wartości eksportu owoców morza, co odpowiada 4 miliardom dolarów amerykańskich. W pierwszych 6 miesiącach tego roku przemysł krewetkowy miał ponad 650 000 hektarów powierzchni hodowlanej, co stanowi wzrost o 6,4% w porównaniu z tym samym okresem; produkcja została oszacowana na 467 000 ton, co stanowi wzrost o 4% w porównaniu z tym samym okresem; obroty z eksportu krewetek osiągnęły 1,56 miliarda dolarów amerykańskich, co stanowi 38% całkowitych obrotów z eksportu owoców morza.

Aby eksport krewetek osiągnął wartość ponad 4,3 miliarda dolarów w 2023 roku, pan Le Thanh Hoa, zastępca dyrektora Departamentu Jakości, Przetwórstwa i Rozwoju Rynku, zasugerował, aby rolnicy nie prowadzili masowych połowów i współpracowali z firmami w celu obniżenia kosztów pośredników, paszy i materiałów wejściowych. Według pana Tran Thanh Nama, wiceministra rolnictwa i rozwoju obszarów wiejskich, światowe zapasy krewetek maleją. Wykorzystując tę ​​szansę, wietnamskie krewetki muszą zwiększyć eksport. Wietnamskie biura handlowe w innych krajach muszą zintensyfikować promocję i reklamę wizerunku wietnamskich krewetek.

Tego samego dnia w Bac Lieu , prowincjonalny komitet ludowy Bac Lieu nawiązał współpracę z gazetą Tuoi Tre w celu zorganizowania warsztatów na temat rozwiązań ekologicznych na rzecz zrównoważonego rozwoju przemysłu krewetkowego.

Bac Lieu koncentruje się na wdrażaniu rozwiązań w zakresie rozwoju rolnictwa , koncentrując się na rolnictwie high-tech, aby wkrótce uczynić prowincję centrum przemysłu krewetkowego w kraju. W projekcie bierze udział 25 firm i ponad 800 gospodarstw domowych, o łącznej powierzchni ponad 4600 hektarów, a 5 przedsiębiorstw otrzymało certyfikaty zaawansowanych technologicznie przedsiębiorstw rolniczych. Prowincjonalny Komitet Ludowy Bac Lieu poinformował, że lokalna społeczność ubiega się o zgodę na realizację projektu zablokowania kanału Ca Mau, gromadzenia świeżej wody w kanale Ca Mau-Bac Lieu i pobierania świeżej wody z kanału Phung Hiep w celu rozcieńczenia jej do hodowli krewetek. Z powodu zbyt wysokiej temperatury krewetki nie rosną, a zbyt słona woda jest podatna na choroby.

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Le Minh Hoan, wypowiadając się online, stwierdził, że aby przemysł krewetkowy rozwijał się w sposób zrównoważony, przede wszystkim należy zmienić sposób myślenia i świadomość ludzi. Kiedy ludzie się zgodzą, będą wspierać i koordynować działania z państwowymi agencjami zarządzającymi, przedsiębiorstwami i naukowcami, przemysł krewetkowy może rozwijać się w sposób zrównoważony i być kojarzony z ochroną środowiska.

Władze lokalne powinny rozważyć utworzenie stowarzyszenia przemysłu krewetkowego w delcie Mekongu, w którym uczestniczyłyby cztery strony (rolnicy, rząd, naukowcy i przedsiębiorcy), aby wspierać się nawzajem, dzielić trudnościami i wspólnie się rozwijać.

Źródło: https://www.sggp.org.vn/giam-chi-phi-trung-gian-vat-tu-dau-vao-cua-nganh-tom-post698464.html