Łącząc łańcuch, zwiększamy wartość produktów rolnych

Pan Nguyen Quang Vinh, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Lào Cai, udzielił wywiadu dziennikarzom gazety Industry and Trade na ten temat.

Wiadomo, że Lao Cai wydał rezolucję nr 10-NQ/BTV-TU w sprawie strategii rozwoju produktów rolnych do 2030 roku, z wizją do 2050 roku. Czy mógłby Pan powiedzieć, jakie są kluczowe gałęzie przemysłu w prowincji? Jaka jest orientacja rozwoju prowincji w odniesieniu do tych gałęzi przemysłu?

Lao Cai to górzysta prowincja o zróżnicowanym mikroklimacie, co przekłada się na liczne endemiczne produkty o wysokiej wartości eksportowej i potencjale. Aby wykorzystać ten potencjał i atuty, promować zastosowanie nauki i technologii w rozwoju zrównoważonej produkcji rolnej, związanej z przetwarzaniem i konsumpcją produktów, zwiększyć wartość produkcji rolnej, wytwarzać czyste i bezpieczne produkty, poprawiać jakość życia rolników, a jednocześnie sprostać wymogom międzynarodowej integracji gospodarczej w nowej sytuacji, od początku kadencji (2021) Komitet Partii Prowincjonalnej Lao Cai wydał Rezolucję nr 10-NQ/BTV w sprawie Strategii rozwoju kluczowych upraw do 2030 roku, z wizją do 2050 roku.

Banany Muong Khuong sprzedawane są na Targach Kulturalnych, aby promować spożycie produktów pochodzących z mniejszości etnicznych i obszarów górskich prowincji Lao Cai. Zdjęcie: MA – MC

W związku z tym istnieje 6 kluczowych branż, w tym: 5 rodzajów upraw: herbata, banany, ananasy, rośliny lecznicze, cynamon oraz hodowla trzody chlewnej. Cele rozwoju prowincji dla tych branż do 2025 i 2030 roku przedstawiają się następująco: do 2025 roku powierzchnia upraw herbaty osiągnie 8420 hektarów, produkcja 70 000 ton, wartość ponad 700 miliardów VND, a do 2030 roku powierzchnia osiągnie około 10 000 hektarów, produkcja 93 000 ton, wartość 1100 miliardów VND.

W przypadku bananów, należy utrzymać i rozwijać komercyjne obszary produkcji bananów, koncentrując się na poprawie jakości i wydajności produktu. Do końca 2025 roku dążyć do uzyskania powierzchni ponad 2500 hektarów, produkcji 70 000 ton i wartości 800 miliardów VND. Należy budować skoncentrowane obszary produkcyjne zgodnie ze standardami VietGAP, zapewniając, że 100% komercyjnych obszarów uprawy bananów otrzyma kody obszarów uprawnych; ponad 90% produkcji jest oficjalnie eksportowane.

W przypadku ananasów należy skupić się na poprawie wydajności i jakości produktu; dążyć do osiągnięcia 2500 hektarów do końca 2025 r.; do 2030 r. powierzchnia osiągnie ok. 3000 hektarów, produkcja wyniesie ok. 63 000 ton, a szacowana wartość wyniesie ponad 500 mld VND; kontynuować opracowywanie modelu przekształcania nowych odmian o wysokiej wydajności i dobrej jakości produktu (odmiany MD2, H180) w celu stopniowego zastępowania starych odmian o niskiej wydajności, promować rozprzestrzenianie upraw ananasów, dostarczać przetwórstwo konserwowe na eksport na rynek UE.

W zakresie roślin leczniczych: dalsza restrukturyzacja istniejących obszarów produkcji roślin leczniczych, zapewnienie zrównoważonego rozwoju tych obszarów w dystryktach Bac Ha, Si Ma Cai, Bat Xat i Sa Pa; przekształcenie części nieefektywnych obszarów uprawy kukurydzy w odpowiednie warunki naturalne dla rozwoju roślin leczniczych. Dążenie do utrzymania i rozwoju rocznego obszaru uprawy roślin leczniczych wynoszącego około 1500 hektarów do końca 2025 roku. Rozwój roślin leczniczych w kierunku produkcji towarowej; promowanie powiązań produkcyjnych, łącząc obszary surowcowe z obiektami przetwórstwa i konsumpcji produktów. Ścisłe monitorowanie obszarów produkcji roślin leczniczych zgodnie ze standardami GACP-WHO w celu zapewnienia jakości; stworzenie warunków dla przedsiębiorstw do inwestowania w budowę fabryk w celu konserwacji i gruntownego przetwarzania roślin leczniczych w miastach Bat Xat, Bac Ha, Sa Pa i Lao Cai. Do 2030 roku łączny obszar uprawy roślin leczniczych osiągnie 5000 hektarów, a produkcja wyniesie 28 000 ton, co stanowi wartość ponad 900 miliardów VND.

W przypadku cynamonu do 2025 r. powierzchnia upraw wzrośnie do 52 tys. hektarów, a do 2030 r. do 66 tys. hektarów, a jego wartość wyniesie około 1,8 mld VND.

W sektorze hodowli trzody chlewnej: Do 2025 roku całkowite stado osiągnie 600 000 sztuk, co będzie warte 2200 miliardów VND; do 2030 roku całkowite stado osiągnie 1 000 000 sztuk, co będzie warte 3900 miliardów VND. Do 2050 roku wartość produkcji towarowej w kluczowych branżach osiągnie około 17 000 miliardów VND, co będzie stanowić około 75% całkowitej wartości produkcji rolnej. Tworzenie obszarów produkcji rolnej zgodnie z łańcuchem wartości, zwiększanie wartości dodanej i zrównoważona produkcja.

Dokonać fundamentalnych zmian w skali, wydajności i poziomie produkcji; zwiększyć produktywność, jakość i konkurencyjność produktów rolnych, przyczyniając się do zwiększenia dochodów, poprawy życia ludzi i promowania rozwoju społeczno-gospodarczego prowincji.

Czy występują jakieś problemy z eksportem kluczowych produktów prowincji na rynek chiński i międzynarodowy? Co Twoim zdaniem jest przyczyną tej sytuacji?

Mimo że 5/6 najważniejszych produktów prowincji zostało wyeksportowanych na rynki zagraniczne, eksport najważniejszych produktów prowincji Lao Cai wciąż napotyka na pewne trudności.

W związku z tym Lao Cai nie posiada dużego międzynarodowego centrum logistycznego, co powoduje wysokie koszty logistyczne na granicy, co przekłada się na wysokie ceny produktów eksportowych i brak przewagi konkurencyjnej. Obecnie rynek chiński wprowadza wiele nowych barier technicznych, które znacząco wpłynęły na wietnamski eksport produktów rolnych. Produkty eksportowane są głównie w postaci świeżej lub półprzetworzonej, w stanie surowym, dlatego wartość eksportu nie jest wysoka, a analiza rynku i prognozowanie są ograniczone.

Pan Nguyen Quang Vinh – Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Lao Cai. Zdjęcie: Chu Khoi

Powodem jest fakt, że istnieje niewiele obszarów koncentracji surowców o certyfikowanej jakości spełniającej zaawansowane standardy (VietGAP, organic, HACCP, ISO 22000...) służących eksportowi produktów rolnych. Technologia przetwórstwa jest nadal zacofana, więc wartość produktów rolnych jest nadal niska. Przedsiębiorstwa działające w sektorze rolnym to głównie przedsiębiorstwa średnie, małe i mikro, o ograniczonej zdolności finansowej i ładzie korporacyjnym.

Ponadto niektóre kluczowe gałęzie przemysłu i produkty, będące atutami prowincji, mają obecnie duże atuty eksportowe, ale nie znajdują się jeszcze na liście oficjalnych produktów eksportowych na rynek chiński (np. ananasy, zioła lecznicze itp.), co utrudnia ich eksport. Budowa łańcucha powiązań między przedsiębiorstwami a rolnikami jest nadal luźna, a budowanie marek produktów rolnych jest nadal ograniczone. Producenci i przedsiębiorstwa eksportujące mają ograniczoną wiedzę i nie dostrzegają właściwie wagi przestrzegania wymogów krajów importujących itp.

Panie Dyrektorze, jakie rozwiązania proponuje Panu Departament, aby ułatwić przedsiębiorstwom/spółdzielniom Lao Cai eksport na rynek chiński i rynki innych krajów oraz pomóc im zrozumieć niezbędne przepisy i wymagania w celu promowania eksportu produktów rolnych na rynek chiński i do innych krajów na świecie?

Standaryzacja jakości produktów zgodnie z wymogami Chin jest najważniejszym rozwiązaniem pozwalającym na osiągnięcie wysokiej efektywności oficjalnego eksportu, a także na otwarcie drzwi dla wielu innych produktów, które w niedalekiej przyszłości wejdą na ten rynek.

Jeśli chodzi o główny i podstawowy produkt eksportowy Lao Cai, banany, utrzymanie stabilnej jakości i jej kontrola stały się niezwykle ważne, zwłaszcza w kontekście coraz silniejszej konkurencji między wietnamskimi bananami a bananami z Kambodży, Laosu i Filipin na rynku chińskim.

Ponadto należy promować rozwój obszarów o wysokiej koncentracji surowców, posiadających certyfikaty jakości, spełniające zaawansowane standardy eksportu produktów rolnych. Należy wzmocnić zarządzanie kodami obszarów upraw i zakładów pakowania produktów rolnych obsługujących eksport w regionie; należy proaktywnie doradzać przedsiębiorstwom i spółdzielniom w zakresie procedur przyznawania kodów dla eksportowanych produktów rolnych oraz kierować organizacją produkcji towarowej zgodnie z przepisami dotyczącymi standardów eksportu produktów rolnych w prowincji.

Wzmocnienie powiązań produkcji z przetwórstwem i konsumpcją produktów w celu zwiększenia wartości produktów rolnych przeznaczonych na eksport; promowanie transferu zastosowań nauki i technologii w produkcji, konserwacji i przetwórstwie w celu poprawy jakości i wartości konkurencyjnej produktów rolnych.

Aktywnie monitorować sytuację, szybko pozyskiwać informacje w celu dostarczania pełnych i dokładnych danych na temat rozwoju rynku rolnego oraz udzielać wskazówek i zaleceń lokalnym placówkom, przedsiębiorstwom, stowarzyszeniom i producentom w zakresie przestrzegania przepisów dotyczących standardów, norm, jakości i regulacji rynku importowego, aby proaktywnie opracowywać i dostosowywać odpowiednie plany produkcyjne i biznesowe, zapewniać dostawy na potrzeby krajowej konsumpcji i eksportu oraz stabilizować ceny rynkowe.

Oprócz dobrego zarządzania jakością eksportu, konieczne jest promowanie i zwiększanie efektywności działań promocyjnych w handlu. Szczególnie w przypadku niektórych branż/grup produktów o silnych atutach eksportowych, aby wywołać efekt domina dla innych grup podobnych produktów; należy organizować konferencje promujące konsumpcję lokalnych produktów rolnych na obszarach rynkowych położonych głęboko w głębi Chin, aby promować przenoszenie eksportu w formie sformalizowanego handlu.

Ponadto konieczne jest tworzenie krótkich filmów promujących produkty, marki i zdjęcia wietnamskich produktów rolnych w języku chińskim/angielskim na chińskich platformach społecznościowych, takich jak TikTok, WeChat, Weibo itp., aby dotrzeć do dużej i zróżnicowanej bazy klientów.

Zachęcać i wspierać przedsiębiorstwa w budowaniu marek i znaków towarowych; wzmacniać propagandę i promować potencjalne atuty prowincji; stopniowo podnosić jakość działań promocyjnych w handlu. Regularnie pozyskiwać i aktualizować informacje o rynkach krajowych i międzynarodowych dla przedsiębiorstw oraz spółdzielni produkcyjnych i handlowych w prowincji.

Zaleca się, aby Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi rozważyło podjęcie szybkich negocjacji z Generalnym Departamentem Celnym Chin w celu podpisania Protokołu w sprawie wymogów kwarantanny roślin dla świeżych ananasów eksportowanych z Wietnamu do Chin. Jest to ważny warunek, aby świeże ananasy z Lao Cai mogły w jak najkrótszym czasie osiągnąć stałą sprzedaż na rynku chińskim.

Dziękuję!

Źródło: https://congthuong.vn/lao-cai-ket-noi-chuoi-nang-cao-gia-tri-nong-san-344401.html