Otwarcie rundy kwalifikacyjnej Wietnamskiego Konkursu Kawy Specjalnej 2025

Rankiem 20 kwietnia w mieście Buon Ma Thuot odbyła się ceremonia otwarcia rundy kwalifikacyjnej Vietnam Specialty Coffee Competition 2025 - Vietnam Amazing Cup 2025, organizowanego przez Buon Ma Thuot Coffee Association.

W rundzie wstępnej wzięło udział 146 zgłoszeń (97 próbek Robusty i 49 próbek Arabiki) z uznanych regionów uprawy kawy, takich jak Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Kon Tum , Quang Tri i Son La. Są to reprezentatywne próbki kawy, które zostały starannie wybrane i odzwierciedlają poważne wysiłki plantatorów, przetwórców i uczestniczących jednostek w całym kraju.

Przewodniczący Stowarzyszenia Kawy Buon Ma Thuot, Trinh Duc Minh, wygłosił przemówienie otwierające konkurs.

Przez cztery dni (20-23 kwietnia) zgłoszenia będą oceniane według rygorystycznego, ujednoliconego międzynarodowo procesu oceny przez prestiżowe jury złożone z krajowych i międzynarodowych sędziów, ekspertów Q. Graders oraz wpływowych osobistości z branży kawowej.

Sceny z ceremonii otwarcia.

Przemawiając na ceremonii otwarcia, przewodniczący stowarzyszenia Buon Ma Thuot Coffee Association Trinh Duc Minh podkreślił: Wstępna runda to kluczowy etap w wyborze najlepszych próbek kawy, które zakwalifikują się do rundy finałowej, która odbędzie się w dniach 24 i 25 kwietnia.

Wszystkie procesy, począwszy od kodowania próbek, oceny fizycznej, prażenia, degustacji, rejestrowania danych i przetwarzania wyników, są przeprowadzane rygorystycznie, przejrzyście, naukowo i zgodnie z międzynarodowymi standardami.

Stowarzyszenie uważa, że ​​zapewnia to nie tylko uczciwe traktowanie wszystkich uczestniczących jednostek, ale także przyczynia się do potwierdzenia rosnącego prestiżu i jakości wietnamskiego przemysłu kawowego.

Jury konkursu ocenia zgłoszenia z rundy wstępnej.

Zgodnie z planem organizatorów konkursu, ogłoszenie i wręczenie nagród dla 10 najlepszych próbek kawy odbędzie się po południu 27 kwietnia. Jednocześnie odbędzie się degustacja próbek kawy spełniających standardy Vietnamese Specialty Coffee 2025, której celem jest wyłonienie najpopularniejszych próbek do nagród.

Źródło: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/khai-mac-vong-loai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-50706d9/