Odkryj mistyczne piękno trufli

Wystawa „Smaki Włoch” nie tylko oferuje możliwość odkrycia kwintesencji włoskiej kuchni , ale również jest celebracją kreatywności i miłości do natury.

Wystawa prezentuje trufle, nieodłączny element kuchni włoskiej. (Zdjęcie: Thuy Trang)

W dniach od 27 listopada do 8 grudnia w Casa Italia (Hanoi) odbędzie się wystawa „Włoskie Smaki”, oferująca niepowtarzalne doświadczenie, podczas którego zmysły zostaną zabrane w podróż , podczas której odkryją tajemnicze piękno trufli – „czarnej perły” włoskiej kuchni.

Wydarzenie jest częścią Tygodnia Kuchni Włoskiej 2024 organizowanego przez Ambasadę Włoch we współpracy z Włoskim Biurem Handlowym w Wietnamie.

Ambasador Włoch w Wietnamie, Marco Della Seta, powiedział: „Wystawa „Smaki Włoch” nie tylko oferuje możliwość odkrycia kwintesencji kuchni, ale także celebruje naszą kreatywność i miłość do natury. To część działań mających na celu przybliżenie włoskich wartości kulturowych i kulinarnych społeczności wietnamskiej”.

Ambasador Włoch w Wietnamie Marco Della Seta. (Zdjęcie: Thuy Trang)

Ambasador Marco Della Seta dodał: „Obecnie popyt i warunki dostępu Wietnamczyków do trufli rosną. Kilka gatunków trufli znaleziono w prowincji Junnan w Chinach, więc w niedalekiej przyszłości jest bardzo prawdopodobne, że znajdziemy trufle w Wietnamie”.

Jak twierdzi współzałożyciel i szef kuchni restauracji TUNG oraz Å by TUNG Hoang Tung, wystawa jest okazją do delektowania się smakiem trufli w ramach wielozmysłowej ekspozycji o historii tego grzyba i jego zastosowaniu we współczesnej kuchni.

Odwiedzając wystawę, ludzie mają okazję bliżej przyjrzeć się truflom i delektować się ich smakiem pod okiem utalentowanych kucharzy.

Dodatkowo odwiedzający będą mogli przeżyć wielozmysłowe doznania w czterech strefach: Stacja Obrazów, Stacja Zapachów, Stacja VR i Stacja Interaktywna.

Róg wystawy w Image Station. (Zdjęcie: Thuy Trang)

W związku z tym, jeśli w Image Station historia trufli opowiadana jest za pomocą artystycznych zdjęć i wyjątkowych filmów dokumentalnych, to w Scent Station widzowie zamykają oczy, by pozwolić, by kontrolę przejął słuch.

W szczególności ta Stacja umożliwi widzom odkrycie wyjątkowych warstw aromatu trufli zamkniętych w szklanych klatkach – od zapachu wilgotnej ziemi, przez aromat korzeni drzew, intensywność czosnku i goździków, po nieodparty urok trufli w kuchni.

Wracając do wizualnej podróży, VR Station to miejsce, które zabiera widzów w zupełnie inny wymiar, zanurzając ich w technologii wirtualnej rzeczywistości i podróżując przez włoskie lasy, aby pod okiem psów myśliwskich obserwować proces zbioru trufli.

W Interactive Station widzowie mają okazję osobiście poznać fascynującą historię, kulturę i geografię trufli.

Wystawa ma dostarczyć wyjątkowych i interesujących wrażeń, pomagając Wietnamczykom lepiej zrozumieć jedno z największych osiągnięć włoskiej kuchni i kultury.

Trufle nazywane są „czarną perłą” włoskiej kuchni. (Zdjęcie: Thuy Trang)

Wystawa przyciąga uwagę miłośników włoskiej kuchni... (Zdjęcie: Quynh Trang)

...przynosi wiele interesujących informacji o truflach. (Zdjęcie: Thuy Trang)

Stacja fotograficzna „opowiada” historie o truflach. (Zdjęcie: Thuy Trang)

Nuty trufli w Stacji Zapachowej. (Zdjęcie: Thuy Trang)

Zwiedzający mogą delektować się zapachem trufli w Stacji Zapachowej. (Zdjęcie: Thuy Trang)

Stacja VR z podróżą pełną wrażeń wizualnych. (Zdjęcie: Thuy Trang)

Wystawa „Włoskie notatki” odbędzie się od 27 listopada do 8 grudnia w Casa Italia, 18 Le Phung Hieu, Hanoi. (Zdjęcie: Thuy Trang)

Source: https://baoquocte.vn/kham-pha-ve-dep-huyen-bi-cua-nam-truffle-vien-ngoc-trai-den-cua-am-thuc-italy-295263.html