Dążenie rolników do wzbogacenia się w Tien An

Odwiedziliśmy obszar uprawy warzyw w gminie Tien An, gdy zbliżały się jesienno-zimowe zbiory warzyw. Co ciekawe, oprócz warzyw, rolnicy elastycznie przestawili się na uprawę kwiatów i drzew owocowych. Obraz zamożnych wiosek, gdzie rolnicy zarabiają setki milionów dongów i dążą do innowacji i bogacenia się, staje się coraz bardziej powszechny.

Od pól ryżowych do pól wartych wiele milionów dolarów

Z czysto rolniczej gminy, w której wcześniej uprawiano jedynie ryż, życie rolników w gminie Tien An uległo ostatnio znaczącej zmianie. Zainteresowani możliwością zobaczenia tej transformacji na własne oczy, zostaliśmy oprowadzeni przez panią Bui Thi Huyen, przewodniczącą Stowarzyszenia Rolników, na polach wiosek Dinh i Vuon Cau, dwóch głównych obszarów uprawy warzyw w gminie.

Podczas spaceru pani Huyen opowiadała: „Wcześniej żyzna ziemia Tien An, odziedziczona po naszych przodkach, była wykorzystywana do uprawy ryżu. Z czasem, pomimo ciężkiej pracy przez cały rok, rolnicy mogli zebrać tylko 2 kwintale ryżu z sao (około 1,6 miliona VND za sao na zbiór), a w sezonie wiosenno-letnim mogli uprawiać tylko jeden plon rocznie. Uprawy jesienno-zimowe były niepewne z powodu niedoborów wody. Od 2012 roku bezpieczny model uprawy warzyw jest wdrażany i upowszechniany przez władze lokalne oraz Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Zróżnicowano uprawy i wprowadzono nowe, wysokiej jakości, wydajne odmiany. Ludzie stopniowo przeszli na uprawę jednego plonu ryżu i jednego plonu warzyw rocznie, ostatecznie specjalizując się w uprawie ryżu i przekształcając Tien An w jeden z największych obszarów produkcji warzyw w prowincji”.

Rolnicy w gminie Tien An, wiosce Dinh i Vuon Chay powszechnie wdrożyli bezpieczny model uprawy warzyw, co przyniosło korzyści ekonomiczne .

Odwiedziliśmy żyzne pola wioski Dinh, aby zobaczyć ogród warzywny rodziny pana Pham Van Chinh, która uprawia bezpieczne warzywa. W tym roku rodzina pana Chinh uprawiała ponad jedną sao (około 1000 metrów kwadratowych) kalarepy. Gleba jest dobra, metody uprawy są naukowe , a pogoda sprzyjająca, więc kalarepa rośnie dobrze. Pan Du powiedział: „Po kalarepie wykorzystamy okazję do zasadzenia innych warzyw na święto Tet. Każda pora roku ma swoje własne uprawy, w tym warzywa liściaste i korzeniowe. Stosujemy bezpieczne praktyki rolnicze i dywersyfikujemy nasze uprawy. Nasze dochody znacznie wzrosły w porównaniu z uprawą ryżu”.

Pan Chinh może zebrać średnio 4-5 kwintali, a nawet 7-8 kwintali warzyw z sao (jednostki miary ziemi). W tym roku jego rodzina może uprawiać trzy krótkoterminowe uprawy warzyw. Dochód sięga 4-5 milionów VND z sao z jednego plonu, a jeśli zbiory są dobre, a ceny korzystne, rolnicy mogą zarobić setki milionów VND z hektara.

Z pól wioski Dinh udaliśmy się na pola warzywne w wiosce Vuon Cau, oddalonej o około 500 metrów, gdzie większość gospodarstw domowych stosuje bezpieczny model uprawy warzyw. Odwiedziliśmy pole kalarepy należące do rodziny pana Tran Trung Thanh, które było w okresie zbiorów. Pan Thanh powiedział: „To jeden z żyznych obszarów, zmieszany z odrobiną piasku, dzięki czemu nadaje się do uprawy wielu rodzajów roślin. Kalarepa to roślina, która dobrze rośnie na tej glebie. W tym roku ciepła pogoda skróciła czas sadzenia do zaledwie około 35 dni zamiast około 40”.

Pan Tran Trung Thanh buduje kratownice, aby przygotować miejsce do sadzenia tykw i luff po zbiorach kalarepy.

Pan Thanh powiedział, że jest bardzo zadowolony, że plony mogą osiągnąć 4-5 kwintali/akr, osiągając szczyt na poziomie 7-8 kwintali/akr, przy szacowanym średnim dochodzie 5-7 milionów VND/akr, a nawet dziesiątek milionów VND/akr, jeśli cena będzie dobra. Być może sekretem mieszkańców pól Tien An, na których można zarobić sto milionów VND/hektar, jest nie tylko sprzyjająca gleba i przyroda, ale także elastyczność w doborze odmian roślin.

Na sąsiednim polu rodzina pana Vu Tat Data uprawia około 1 sao (około 1000 metrów kwadratowych) zielonej fasolki, która jest obecnie zbierana. Pan Dat wyjaśnił: „Uprawiam inne rodzaje warzyw niż na sąsiednich polach. Po sezonie warzywnym przerzucam się na uprawę fasoli, cebuli, czosnku lub innych warzyw, aby urozmaicić ich uprawę i ułatwić ich sprzedaż”.

Według pana Data, setki gospodarstw specjalizujących się w uprawie warzyw zwracają szczególną uwagę na nasiona i różnorodność upraw, tworząc różnorodność, która jest łatwa w sprzedaży i korzystna dla roślin. Powiedział: „Na przykład uprawiamy cebulę i czosnek na ziemi, na której wcześniej uprawiano warzywa, i uważamy, że jest to bardzo odpowiednie. Nadmiar składników odżywczych w glebie po uprawie warzyw jest korzystny dla cebuli i czosnku. Z kolei składniki odżywcze na polach uprawnych cebuli i czosnku są bardzo korzystne dla warzyw, co skutkuje bardzo małą liczbą szkodników i chorób. Takie jest doświadczenie, sposób, w jaki my, rolnicy, „zmieniamy glebę”.

Obserwując zwinne ręce rolników po sześćdziesiątce, takich jak pan Thanh i pan Dat, zajmujących się swoimi warzywami, a następnie szybko rozstawiających kratownice, aby przygotować się do sadzenia tykw i dyń, zrozumiałem, że pole warzyw dające plony rzędu 100 milionów, a nawet 200–300 milionów VND/ha to rzeczywistość, o jakiej rolnicy uprawiający ryż w Tien An, wcześniej trudniący się uprawą w słońcu i deszczu, nigdy nie śmieli marzyć.

Ludzie zbierają kalarepę na polach wioski Dinh (gmina Tien An).

W praktyce wysoka efektywność ekonomiczna skłoniła ludzi do szybkiego przyjęcia tego modelu. Pani Bui Thi Huyen powiedziała: Z zaledwie kilku gospodarstw domowych uprawiających bezpieczne warzywa, ich liczba wzrosła do setek w całej gminie. Tylko w dwóch kluczowych obszarach uprawy warzyw, wioskach Dinh i Vuon Cau, ponad 300 gospodarstw domowych uprawia bezpieczne warzywa.

Łączna powierzchnia upraw warzywnych i przekształceń w rolnictwo warzywnicze w gminie wynosi ponad 436 hektarów. Mieszkańcy jeszcze bardziej przywiązali się do ziemi swoich przodków i ją pokochali. Zielony, żyzny kolor warzyw wydaje się całkowicie zastąpić uprawę ryżu, nadając temu biednemu regionowi wiejskiemu nowy wygląd.

Nowe sposoby na wzbogacenie się

Zmiana struktury upraw przyniosła dramatyczne zmiany w życiu rolników i zmieniła wygląd gminy Tien An, obszaru o charakterze głównie rolniczym. Dlatego też transformacja struktury upraw cieszy się coraz większym zainteresowaniem i poparciem ze strony mieszkańców. Pan To Duy Tong, sekretarz komitetu partyjnego gminy Tien An, powiedział: „Elastyczne rodzaje upraw i sezonowe modele upraw, aby jak najlepiej wykorzystać żyzne ziemie odziedziczone po naszych przodkach, są najwyższym priorytetem gminy. Dzięki osiągnięciom w uprawie, mieszkańcy są coraz bardziej pewni siebie i chętnie popierają zmiany w strukturze upraw”.

Pan Pham Van Chinh posadził 1000 sadzonek chryzantem na sezon kwitnienia Tet na ziemi, na której wcześniej uprawiał warzywa.

Widać, że w samym sercu wioski Dinh, w głównym obszarze uprawy warzyw, sytuacja stopniowo przekształca się w region uprawy warzyw i kwiatów. Korzystając z chłodnego porannego powietrza, mieszkańcy z zapałem przygotowują się na swoje pola warzywne do zbiorów kwiatów Tet. Po zakończeniu zbiorów warzyw, pan Pham Van Du szybko przygotował glebę pod posadzenie około 1000 sadzonek chryzantem. Wcześniej na tych samych działkach uprawiał warzywa liściaste, sadząc kalarepę, kapustę i inne rośliny.

Jednak wszystkie plony muszą zostać zebrane, a ziemia przygotowana przed październikiem do zasadzenia kwiatów na Tet (Księżycowy Nowy Rok). Przy przyzwoitych dochodach z uprawy kwiatów, w tym roku spodziewa się, że jego ogrody chryzantem, lilii i dalii przyniosą ponad 40 milionów VND w sezonie, wielokrotnie więcej niż uprawa warzyw.

Podobnie, na sąsiedniej działce, pan Pham Van Chat również ma ponad 3 sao (około 3000 metrów kwadratowych) obsadzone chryzantemami, daliami i piwoniami. Zaraz po zbiorze warzyw, pan Chat szybko przygotował ziemię pod sadzenie chryzantem i dalii. Dzięki sukcesowi poprzednich zbiorów kwiatów, pan Chat spodziewa się zarobić ponad 30 milionów VND z tegorocznych wiosennych zbiorów kwiatów.

Według pani Bui Thi Huyen, przejście na uprawę warzyw i kwiatów w okresie Nowego Roku Księżycowego okazało się skuteczne, co przełożyło się na znacznie wyższy dochód. W związku z tym około 200 gospodarstw domowych w gminie stosuje obecnie tę praktykę, z czego większość koncentruje się w wiosce Dinh, a rozproszona jest po wioskach Gieng Da i Vuon Chay.

Dzięki elastycznej transformacji modeli produkcji, wiejski krajobraz gminy Tien An uległ znaczącym zmianom.

Dzieląc się swoimi przemyśleniami na temat aspiracji rolników z Tien An do wzbogacenia się, pan To Duy Tong dodał: Ostatnio mieszkańcy Tien An nauczyli się również wykorzystywać zalety jabłka budyniowego, które cieszy się dużą popularnością na rynku. Rolnicy z Tien An szybko zrozumieli i przywrócili tradycyjną odmianę jabłka budyniowego. Jabłka budyniowe Tien An mają piękny kształt i wygląd, błyszczące oczy i wyraźnie słodki smak.   W ostatnich latach jabłka kremowe Tien An stopniowo zbudowały swoją markę. Zwłaszcza na początku sezonu cena jabłek kremowych klasy 1, kupowanych bezpośrednio z sadu, wynosi około 100 000 VND/kg, a klasy 2 – około 80 000 VND/kg. Ze względu na wysoką wartość ekonomiczną, wiele gospodarstw domowych w gminie Tien An przestawiło się na uprawę jabłek kremowych na terenach, na których wcześniej uprawiano nieproduktywne drzewa longan i liczi.

Aktualny obszar   Uprawa jabłek kremowych koncentruje się głównie w wiosce Vuon Chay, zajmującej ponad 80 hektarów. Łączna liczba plantatorów jabłek kremowych w gminie wynosi około 100, głównie w Vuon Chay oraz rozproszonych po wioskach Dinh i Gieng Da. Warto zauważyć, że jedno gospodarstwo domowe w wiosce Chua uprawia tajwańskie jabłka kremowe, których ceny są 3-4 razy wyższe niż tradycyjnych jabłek kremowych o miękkim miąższu, co stanowi nowe źródło dochodu dla lokalnej ludności.

Pomimo rozwoju mocnych stron lokalnych upraw, ludzie wciąż borykają się z problemem „nadzwyczajnych zbiorów prowadzących do niskich cen”. Kluczowym produktom nie poświęcono wystarczającej uwagi w kontekście budowania marki.

„Jednak głównym problemem jest to, że produkcja rolna w Tien An często cierpi z powodu sytuacji »obfitych zbiorów, niskich cen«, dlatego rozważamy również model zarządzania spółdzielczego, aktywne budowanie marek i podnoszenie jakości produktów zgodnie ze standardami VietGAP… Jednak tym modelom wciąż brakuje uwagi ludzi, a także zasobów do ich wdrożenia” – dodał pan Tong.

Źródło: https://baoquangninh.vn/khat-vong-lam-giau-cua-nong-dan-o-vung-rau-tien-an-3333129.html