W strefie gastronomicznej sprzedano prawie 3000 banh xeo, a mieszkańcy Ho Chi Minh City ustawiają się w kolejce, aby delektować się nimi

Wieczorem 2 czerwca wiele osób przyszło, aby doświadczyć kulinarnej przestrzeni - Zdjęcie: PHUONG QUYEN

Le Loi Street Food Space to aktywność realizowana w ramach 2. Ho Chi Minh City River Festival - 2024.

Targi kulinarne, na których będzie można zapoznać się z 24 stoiskami, potrwają trzy dni, od 31 maja do 2 czerwca, od 9:00 do 21:00. Różnorodność dań z wielu regionów zapewni odwiedzającym szeroki wybór potraw – od tradycyjnych ciast i pysznych owoców po typowe specjały prowincji.

Wieczorem 2 czerwca, w stoisku z naleśnikami Western, kucharze nieustannie nalewali naleśniki na dużą patelnię. Chociaż trzeba było ustawić się w kolejce, aby delektować się tym daniem, wielu gości było zadowolonych i usatysfakcjonowanych jego jakością.

Pan Tran Quang Khai (właściciel stoiska z zachodnimi naleśnikami) podzielił się informacją, że po trzech dniach obecności na targach kulinarnych sprzedał prawie 3000 naleśników, wszyscy pracowali bez wytchnienia. Tylko 2 czerwca, o godzinie 18:00, sprzedano 800 naleśników. Stoisko przygotowywało ciasto i składniki do serwowania klientom do godziny 21:00.

Podobnie, na tradycyjnych południowych straganach z ciastami, dym wydobywa się z kuchni, gdy liczba klientów, którzy uwielbiają ten produkt, jest zbyt duża. Przedstawiciel stoiska z ciastami rzemieślnika Huynh Ngoc Lan powiedział, że używają dużych pieców, które stale się nagrzewają, aby dostarczać odwiedzającym gorące, atrakcyjne ciasta.

Mieszkańcy i turyści w Ho Chi Minh City doświadczają kulinarnej przestrzeni wieczorem 2 czerwca:

Mimo że odwiedzili to miejsce dzień wcześniej, grupa przyjaciół Longa (na okładce po prawej) postanowiła wrócić dzisiaj, aby cieszyć się wszystkimi specjałami - Zdjęcie: PHUONG QUYEN

Szefowa kuchni Thu Tam przygotowuje banh xeo od ponad 20 lat, nieustannie obsługując klientów. Zdjęcie: TTD

Wyjątkowe „mini” banh tet, w cenie od 10 000 do 20 000 VND, przyciągają uwagę wielu gości. Każdy placek ma zaledwie 4 cm długości i 1 cm średnicy – ​​zdjęcie: PHUONG QUYEN

Piekarnia przy stoisku rzemieślnika Huynh Ngoc Lan jest stale rozpalona, ​​aby produkować pyszne ciasta dla ludzi - Zdjęcie: PHUONG QUYEN

Pan Thien (właściciel stoiska z bulionem Bun Mam) nigdy nie przestaje pracować nad garnkiem z bulionem – zdjęcie: PHUONG QUYEN

Przyciągające wzrok specjały przyciągają turystów podczas trzech dni wydarzenia - Zdjęcie: PHUONG QUYEN

W strefie obsługi klienta zawsze jest pełno klientów - Zdjęcie: PHUONG QUYEN

Rolki pho z Hanoi są przygotowywane przez szefów kuchni bez przerwy - Zdjęcie: TTD

Wielu klientów wybiera również dania wegańskie - Zdjęcie: TTD

Source: https://tuoitre.vn/khong-gian-am-thuc-ban-gan-3-000-banh-xeo-nguoi-dan-tp-hcm-xep-hang-cho-thuong-thuc-20240602193547938.htm