Stowarzyszenie Warzywników - kierunek zrównoważonego rozwoju

Biorąc pod uwagę podobne strefy klimatyczne, sektor rolniczy Lam Dong stawia sobie za cel rozwój uprawy zielonych warzyw w odległych gminach i obszarach przygranicznych, aby zwiększyć dochody mieszkańców.

Miejsce demonstracyjne programu uprawy zielonych warzyw zgodnego ze standardem VietGAP w gminie Thuan Hanh

Wysokie dochody z warzyw VietGAP

Położone na wysokości 600-900 m n.p.m. i charakteryzujące się żyznymi glebami, odległe gminy, takie jak Quang Son, Quang Khe, Tuy Duc, Thuan Hanh..., są stosunkowo sprzyjającym miejscem do uprawy warzyw, bulw i owoców na potrzeby krajowe i eksportowe.

Każdego roku w tych miejscowościach ludzie sadzą około 7150 hektarów warzyw i bulw wszelkiego rodzaju, z czego 1730 hektarów to uprawy zimowo-wiosenne, 3960 hektarów to uprawy jesienno-zimowe, a ponad 1460 hektarów to uprawy jesienno-zimowe, a roczna produkcja wynosi około 100 tysięcy ton.

Mieszkańcy gminy Thuan Hanh zbierają marchewki

Wcześniej produkcja warzyw, bulw i owoców przez mieszkańców gminy Quang Son była głównie spontaniczna i prowadzona na niewielką skalę, co prowadziło do niestabilności produktywności i jakości. W obliczu tej rzeczywistości, Spółdzielnia Rolniczo -Leczniczo-Usługowo-Handlowa Thinh Phat nawiązała współpracę z ponad 90 gospodarstwami rolnymi, aby zasadzić 100 hektarów ziemi.

W 2022 roku Spółdzielnia otrzymała wsparcie od Centrum Doradztwa Rolniczego Dak Nong - Nasiona Rolnicze i Leśne (stare) w celu opracowania modelu łańcucha produkcji kapusty zgodnie z certyfikacją VietGAP i powiązania konsumpcji produktów z wietnamską firmą CJ Foods.

Od tego czasu produkty spółdzielni są kupowane przez firmę, aby produkować kimchi na eksport do Korei. „Kimchi z kapusty Quang Son ma taki sam smak i smak jak kimchi importowane z Korei.

Dlatego też firma CJ Foods Vietnam Company zawsze ma nadzieję, że spółdzielnia i rolnicy z Quang Son utrzymują ten obszar, aby zapewnić sobie stabilne dostawy surowców”, powiedziała pani Nguyen Thi Toan – dyrektor spółdzielni Thinh Phat.

Pani Toan dodała, że ​​choć kapusta w tym regionie nie jest jeszcze słynna, jest wysoko ceniona za swoją słodycz, aromat i chrupkość. Doskonale nadaje się do przygotowywania dań odpowiadających lokalnym gustom, zwłaszcza do przyrządzania tradycyjnego koreańskiego kimchi. Jakość tutejszej kapusty wynika z wysokości nad poziomem morza, klimatu i sprzyjającej pogody.

W szczególności jest to nowy obszar produkcyjny, wolny od zanieczyszczeń nawozami i pestycydami. Co więcej, spółdzielnia Thinh Phat przestrzega standardów VietGAP, minimalizując stosowanie pestycydów chemicznych, głównie stosując pestycydy biologiczne.

Od tego czasu spółdzielnia Thinh Phat współpracuje, aby przetwarzać kapustę z czerwonej gleby Quang Son na koreańskie kimchi. Kimchi od CJ Foods Vietnam wyróżnia się charakterystycznym kwaśno-pikantnym smakiem i pyszną chrupkością, co nie tylko odpowiada koreańskim gustom, ale także przyciąga wietnamskich konsumentów.

Zdaniem Pani Nguyen Thi Thao – Kierownika Regionalnej Stacji Technicznej Rolnictwa Dak Glong – Gia Nghia, chociaż klimat w odległych i przygranicznych gminach jest dość podobny do klimatu w okręgach i gminach, w których intensywnie rozwija się uprawa zielonych warzyw w prowincji, takich jak: Xuan Truong – Da Lat, Xuan Huong – Da Lat, Duc Trong, Hiep Thanh, Tan Hoi... Dlatego Lam Dong musi mieć pomysły i plany, aby promować rozwój zielonych warzyw w gminach w sposób synchroniczny i skuteczny.

Rozwój zrównoważonych obszarów specjalistycznych

Obecnie w przygranicznych gminach Lam Dong utworzono szereg skoncentrowanych obszarów uprawy warzyw, korzeni i owoców. Na obszarach produkcyjnych mieszkańcy korzystają ze wsparcia licznych organizacji, programów i projektów, prowadzą produkcję rolną zgodną ze standardami, wspierają transfer wiedzy naukowej i technologii, kontrolują bezpieczeństwo żywności itp.

Uprawa melonów z wykorzystaniem zaawansowanych technologii przez mieszkańców gminy Kien Duc

Przedstawiciele sektora rolniczego prowincji uważają, że biorąc pod uwagę obecne trendy rozwojowe, odległe gminy i obszary przygraniczne Lam Dong mają wiele możliwości zwiększenia areału upraw, uprawy wysokiej jakości warzyw i intensywnego rozwoju zaawansowanych technologicznie produktów warzywnych. W ten sposób otwiera się możliwość promowania potencjału, naturalnych atutów oraz strategicznych ról i pozycji; rozwijania gospodarki o obiegu zamkniętym, powiązanej z zieloną i zrównoważoną gospodarką rolną.

Według pana Nguyena Van Chuonga, dyrektora Centrum Rozwoju Rolnictwa Lam Dong, w najbliższym czasie prowincja będzie planować kolejne obszary produkcyjne w niektórych gminach i okręgach, specjalizujące się w uprawie warzyw, bulw i owoców. Jednocześnie powstaną grupy kooperatywne i spółdzielnie o wspólnych interesach, aby rolnicy mogli łatwiej skupić się na nawiązywaniu kontaktów i uzyskiwaniu produktów.

Sektor rolnictwa prowincji będzie również udzielał wsparcia jednostkom i rolnikom w dalszym kształtowaniu i zarządzaniu łańcuchem dostaw warzyw i owoców na każdym etapie, gwarantując tym samym zwiększenie wartości każdego ogniwa łańcucha.

Chodzi o to, aby ludzie mieli możliwość dostępu do nauki i technologii; gminy rozwijają modele logistyczne, infrastrukturę magazynową i usługi w kluczowych obszarach rolniczych, powiązane z transportem multimodalnym i zintegrowanym handlem elektronicznym.

„To zrównoważony kierunek, który przyczynia się do rozwiązania istniejących problemów w zakresie standardów jakości, procesów produkcyjnych, produkcji na małą skalę, fragmentacji i łańcuchów konsumpcji produktów w odległych i przygranicznych gminach prowincji” – dodał pan Chuong.

Lam Dong obecnie prowadzi produkcję rolną na ponad 107 tys. hektarach z wykorzystaniem zaawansowanych technologii; ponad 149,7 tys. hektarów posiada certyfikaty bezpiecznej i zrównoważonej produkcji; posiada 960 kodów obszarów eksportowych i 33 kody zakładów pakujących kluczowe produkty rolne, co spełnia wymogi eksportowe.

Źródło: https://baolamdong.vn/lien-ket-trong-rau-huong-phat-trien-ben-vung-389227.html