Czy warto jeść jedno jajko dziennie?

Jaja kurze są pożywnym produktem uwielbianym przez wiele osób. Czy zatem warto jeść jedno jajko dziennie?

Jajka są zdrowe, dobre dla zdrowia i uwielbiane przez wiele osób. Ale czy warto jeść jedno jajko dziennie?

Czy warto jeść jedno jajko dziennie?

Wiele osób zastanawia się, czy warto jeść jedno jajko dziennie, ponieważ prawda jest taka, że wciąż pokutuje opinia, że regularne jedzenie dużej ilości jaj nie jest zdrowe.

Mówiąc o tym problemie, dr Nguyen Trong Hung – kierownik Wydziału Badań i Konsultacji Żywieniowych dla Dorosłych w Narodowym Instytucie Żywienia – powiedział gazecie Tuoi Tre, że jaja są bardzo wartościowym pożywieniem, a zdrowe osoby bez chorób mogą jeść nawet jedno jajko dziennie.

Średnie jajo kurze zawiera 187 mg cholesterolu. Jaja zawierają znaczną ilość cholesterolu, ale istnieje dodatnia korelacja między lecytyną a cholesterolem, ponieważ lecytyna reguluje poziom cholesterolu, zapobiega miażdżycy i usuwa cholesterol z organizmu.

Białka jaj są beztłuszczowe i mniej kaloryczne niż żółtko, ale zawierają ponad połowę całkowitego białka w całym jajku. Białka jaj są również bogate w składniki odżywcze, takie jak niacyna, potas, ryboflawina i magnez, które korzystnie wpływają na ogólny stan zdrowia.

Czy warto jeść jedno jajko dziennie? — **Wiele osób zastanawia się, czy warto jeść jedno jajko dziennie.**

Żółtka jaj zawierają mniej białka niż białka, ale zawierają większość witamin A, B6, B12 i D, wapń, kwas foliowy i kwasy omega-3, a także cholesterol i niezbędne kwasy tłuszczowe. Dlatego żółtka jaj są uważane za bardziej bogate w składniki odżywcze i dostarczają około 55 kalorii.

Nie wszystkie jajka są sobie równe. Wartość odżywcza jajka zależy od jego wielkości. Gotowanie jajka, dodawanie oleju, masła lub jedzenie go z boczkiem, kiełbasą lub serem może znacznie zwiększyć kaloryczność jajka.

Uwagi dotyczące stosowania jaj kurzych jako pożywienia codziennego

Kiedy już odpowiesz sobie na pytanie, czy jedzenie jednego jajka dziennie jest dobre, czy nie, powinieneś również wiedzieć, jaka ilość jajek jest odpowiednia dla każdej grupy wiekowej, aby dieta była zrównoważona.

W artykule na stronie internetowej Szpitala Ogólnego Medlatec zamieszczono konsultację medyczną z dr Duong Ngoc Van, która stwierdza, że dorośli mogą średnio jeść 3–4 jaja tygodniowo, natomiast dzieci w wieku odstawiania od piersi (6–7 miesięcy) nie powinny jeść więcej niż 1/2 jajka na posiłek i 2–3 jaja tygodniowo.

Dzieci w wieku 8-12 miesięcy powinny jeść 1 jajko na posiłek, ale nie więcej niż 3 jajka tygodniowo. Dzieci w wieku 1-2 lat powinny jeść nie więcej niż 4 jajka tygodniowo. Dzieci w wieku 2 lat i starsze nie powinny jeść więcej niż 6 jaj tygodniowo.

Osoby z wysokim poziomem cholesterolu we krwi lub wysokim ciśnieniem krwi nadal mogą jeść jaja, ale powinny to robić tylko 1-2 razy w tygodniu.

Należy pamiętać, że spożywanie jaj kurzych nie oznacza, że organizm wchłonie wszystkie składniki odżywcze z tego produktu. Aby zmaksymalizować wartość odżywczą każdego jajka kurzego, należy również:

- Nie pij herbaty, jeśli jadłeś kiedyś jajka, ponieważ białko zawarte w jajach w połączeniu z kwasem taninowym zawartym w herbacie może łatwo wywołać niestrawność.

- Nie należy łączyć jaj z soją, ponieważ takie połączenie utrudnia wchłanianie składników odżywczych z obu produktów.

- Unikaj spożywania jajek na miękko lub surowych, ponieważ mogą one łatwo spowodować zatrucie, wymioty lub infekcję.

- Nie należy przegotowywać jajek, gdyż spowoduje to utratę zawartych w nich składników odżywczych.

- Nie należy spożywać jajek gotowanych na twardo, pozostawionych na noc.

- Nie należy jeść jajek z mózgiem wieprzowym, mięsem króliczym ani kaki.

- Nie smaż jajek z czosnkiem.

- Nie należy przyjmować leków przeciwzapalnych po spożyciu jaj, aby uniknąć negatywnego wpływu na żołądek.

Powyżej znajdują się informacje, które pomogą odpowiedzieć na pytanie, czy jedzenie jednego jajka dziennie jest dobre, czy nie. Jedz jajka prawidłowo, aby uzyskać jak najwięcej korzyści zdrowotnych.

Według vov.vn

Link źródłowy