Rozwiązania umożliwiające ludziom korzystanie z bezpiecznych produktów

Dążąc do zapewnienia konsumentom w pełni naturalnych produktów, wolnych od toksycznych chemikaliów, pani Nguyen Thi Trung, właścicielka firmy Trung Nguyen (gmina Ea Tul), osobiście wytwarza palone ziarna kawy, kawę mieloną, suszone orzechy makadamia, płatki zbożowe w proszku, herbatę kawową... i sprzedaje je na rynku. Pani Trung kończy procedury rejestracyjne, aby móc produkować dwa produkty z certyfikatem OCOP o trzygwiazdkowej jakości. „Chcę, aby moje produkty były lepszej jakości, znane szerszemu gronu odbiorców i sprzedawały się lepiej, dlatego zainwestowałam w fabryki i sprzęt. Zwracam szczególną uwagę na przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności i przestrzegam ich, ponieważ tylko wtedy konsumenci będą czuli się bezpiecznie, korzystając z nich” – powiedziała pani Trung.

Przetwarzanie odżywczych produktów nasiennych w zakładzie w okręgu Buon Ma Thuot.

Supermarket Co.opmart Buon Ma Thuot (dzielnica Buon Ma Thuot) prowadzi sprzedaż w 5 grupach produktów, z których grupa żywności technologicznej i świeżej podlega ścisłej kontroli pod kątem kryteriów dotyczących surowców, surowców, a także dokumentacji eksportowej i importowej każdej dostawy. Supermarket zawsze priorytetowo traktuje wysokiej jakości produkty krajowe, zapewniając bezpieczeństwo żywności. Pan Bui Quang Hoa, dyrektor tej jednostki, powiedział, że po pełnym wdrożeniu procesów i etapów kontroli związanych z żywnością, jeśli produkt spełnia wymagania i posiada pełną dokumentację prawną, zostanie on wprowadzony na półki supermarketu. W ostatnich latach ścisła kontrola jakości żywności pomogła wyeliminować produkty, które nie są wystarczająco bezpieczne dla zdrowia konsumentów.

Zgodnie ze sprawozdaniem Departamentu Przemysłu i Handlu dotyczącym wyników kontroli bezpieczeństwa żywności przeprowadzonej podczas niedawnego Święta Środka Jesieni, Interdyscyplinarny Zespół Inspekcyjny nr 2 pod przewodnictwem Departamentu Przemysłu i Handlu skontrolował 6 zakładów w okręgach Buon Ma Thuot, Tan An i Quang Phu. W rezultacie 6 zakładów spełniło wymagania dotyczące ogólnych warunków zapewniających bezpieczeństwo żywności. Wcześniej Departament Przemysłu i Handlu powołał również zespół pokontrolny ds. bezpieczeństwa żywności i alkoholu pod kierownictwem branży. Zespół przeprowadził kontrolę i stwierdził, że 7 zakładów zasadniczo spełniło wymagania dotyczące warunków bezpieczeństwa żywności, co stanowi 100%. Zakłady te w pełni spełniły również warunki bezpieczeństwa żywności zgodnie z obowiązującymi przepisami, takimi jak: Obiekty i sprzęt zostały zainwestowane i zmodernizowane w celu spełnienia wymagań; procesy produkcyjne i przetwórcze były prowadzone zgodnie z normami i przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności; osoby bezpośrednio produkujące i sprzedające żywność zostały przeszkolone w zakresie wiedzy i miały regularne badania lekarskie; dokumenty i procedury prawne zostały w pełni wdrożone. Jednakże w czasie kontroli stwierdzono, że niektóre małe zakłady produkcyjne i handlowe nie prowadziły pełnej ewidencji deklarowanych przez siebie surowców i dodatków; świadectwa zdrowia właścicieli zakładów i bezpośrednich pracowników nie zawierały pełnych informacji wymaganych przepisami.

Członkowie Interdyscyplinarnego Zespołu Kontroli sprawdzają bezpieczeństwo żywności w restauracji w okręgu Tan An.

Według przedstawiciela Departamentu Przemysłu i Handlu, zespoły inspekcyjne pod przewodnictwem Departamentu zwróciły się do Komitetów Ludowych i Komitetów Sterujących ds. Bezpieczeństwa Żywności w okręgach i gminach o proaktywną współpracę z odpowiednimi sektorami i jednostkami w celu wzmocnienia zarządzania bezpieczeństwem żywności w zakładach produkcji i handlu żywnością oraz na rynkach w regionie; inspekcji, monitorowania i pobierania próbek do badań produktów instant i produktów wymagających warunków przechowywania; wzmocnienia wytycznych, propagandy i upowszechniania przepisów prawnych dotyczących produkcji i handlu żywnością dla organizacji i osób fizycznych. Jednocześnie apeluje się do zakładów o dalsze utrzymywanie warunków bezpieczeństwa żywności w miejscach produkcji i handlu, prowadzenie ewidencji pochodzenia i źródeł składników żywności oraz innych dokumentów związanych z całym procesem produkcji i handlu zgodnie z przepisami.

Source: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/giai-phap-de-nguoi-dan-su-dung-san-pham-an-toan-89a1943/