Hanoi: Niespodziewana kontrola organizacji posiłków w internacie przez pilotów

Aby ocenić bezpieczeństwo żywności i jakość posiłków dla uczniów, 23 października Interdyscyplinarny Zespół Inspekcyjny ds. organizacji posiłków w internatach dla uczniów w szkołach w Hanoi na rok szkolny 2025–2026, pod przewodnictwem Wiceprzewodniczącego Komitetu Ludowego Hanoi Vu Thu Ha, przeprowadził niezapowiedzianą kontrolę pilotażowej organizacji posiłków w internatach dla uczniów w gminach Quang Minh i Noi Bai.

Niespodziewana kontrola w spółce Vietnam Air Catering Services Joint Stock Company (VINACS).

W Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company (VINACS), jednostce pilotażowej zapewniającej posiłki dla uczniów w internatach, delegacja przeprowadziła niespodziewaną inspekcję zakładu produkcji żywności, pojazdów oraz procesu transportu posiłków do szkół. Przedstawiciele Departamentów Zdrowia, Przemysłu i Handlu, Rolnictwa i Środowiska, Edukacji i Szkolenia, Kultury i Sportu, a także liderzy Komitetów Ludowych gmin Quang Minh i Noi Bai oraz dyrektorzy szkół podstawowych Chi Dong (gmina Quang Minh), Phu Minh (gmina Noi Bai)… bezpośrednio obserwowali cały proces zapewniania bezpieczeństwa żywności i higieny, w tym etapy kontroli materiałów wejściowych, procedur przetwarzania, przechowywania próbek, kontroli obiektów oraz monitorowania przestrzegania przepisów higienicznych przez personel.

W Szkole Podstawowej Chi Dong i Szkole Podstawowej Phu Minh, wiceprzewodniczący Hanoi People's Committee Vu Thu Ha dokonał kontroli warunków organizacji posiłków dla uczniów, procesu organizacji posiłków, transportu, przyjmowania, procesu konserwacji, przechowywania próbek żywności, warunków w obiektach...; jednocześnie udał się do każdej klasy, monitorował proces wdrażania przez nauczycieli i uczniów pilotażowego modelu posiłków dla uczniów w szkołach w celu zorganizowania scentralizowanych, gotowych posiłków.

Wiceprzewodniczący Hanoi People's Committee Vu Thu Ha dokonał inspekcji procesu wdrażania programu posiłków w szkole podstawowej Chi Dong (gmina Quang Minh).

Według Dang Thanh Phonga, szefa Departamentu Bezpieczeństwa Żywności i Higieny w Hanoi (Departament Zdrowia w Hanoi), dzięki programowi niespodziewanych inspekcji pilotażowej organizacji posiłków w internatach dla uczniów w gminach Quang Minh i Noi Bai, w czasie przeprowadzania inspekcji Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company zapewniła dobre zaplecze; zainwestowała dużo w proces organizacji kuchni zbiorowych; zapewniła proces jednokierunkowy; dokumenty prawne gwarantowały jasne śledzenie pochodzenia materiałów wejściowych; pojazdy transportujące żywność były specjalistycznymi, izolowanymi pojazdami spełniającymi normy...

W szkołach podstawowych rady szkolne otrzymały wsparcie od władz lokalnych w zakresie inwestycji w infrastrukturę, aby zapewnić spełnienie wymogów dotyczących organizacji efektywnych posiłków w internacie. Proces przyjmowania posiłków dla uczniów z internatu przez Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company przebiega sprawnie i systematycznie, zapewniając dostarczanie ciepłych posiłków spełniających standardy bezpieczeństwa żywności i higieny; dokumenty prawne dotyczące posiłków w internacie oraz woda pitna spełniają wszystkie wymogi.

Rozmawiając z jednostkami o pilotażowej organizacji posiłków z półpensjonatami dla uczniów w gminach Quang Minh i Noi Bai, wiceprzewodniczący Hanoi People's Committee Vu Thu Ha powiedział: Wdrażając wytyczne Centralnego i Miejskiego Komitetu Partii, Hanoi wdraża pilotażową organizację posiłków z półpensjonatami dla uczniów w Hanoi w celu organizowania gotowych posiłków w celu kontrolowania całego procesu i ograniczenia pośredników. Miasto będzie ściśle kontrolować materiały wejściowe podczas dostarczania łańcucha żywnościowego, monitorować proces przetwarzania, a także tworzyć menu, które zapewnia odżywianie, odpowiednie dla wieku... W ten sposób promując zalety, badając i powielając model, przyczyniając się do podnoszenia świadomości każdej osoby w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności i higieny w całym mieście, wybierając żywność o jasnym pochodzeniu; jednocześnie demonstrując odpowiedzialność i determinację całego systemu politycznego w zapewnianiu bezpieczeństwa żywności i higieny w tym regionie.

Uczniowie szkoły podstawowej Chi Dong (gmina Quang Minh) jedzą w szkole z internatem.

Po wdrożeniu programu niespodziewanej inspekcji pilotażowej dotyczącej organizacji posiłków w internatach dla uczniów w gminach Quang Minh i Noi Bai, Komitet Sterujący ds. Bezpieczeństwa Żywności Miasta Hanoi oraz członkowie Interdyscyplinarnego Zespołu Inspekcyjnego spotkają się, aby szczegółowo ocenić skuteczność tego modelu pilotażowego w zapewnianiu bezpieczeństwa żywności i jakości posiłków dla uczniów, zgodnie z obecnymi wymogami praktycznymi.

Konsekwentnym celem miasta jest wzmocnienie przywództwa i kierownictwa komitetów partyjnych na wszystkich szczeblach w kwestii zapewnienia bezpieczeństwa żywności i higieny w nowej sytuacji, co pozwoli na wyraźną zmianę, podniesienie świadomości organizacji i osób zaangażowanych w produkcję i biznes; jednocześnie promowanie decentralizacji zgodnie z dwupoziomowym modelem samorządu lokalnego, promowanie roli i odpowiedzialności władz lokalnych, Frontu Ojczyzny i organizacji w zakresie koordynacji prac nad bezpieczeństwem żywności i higieną na szczeblu lokalnym.

Source: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ha-noi-kiem-tra-dot-xuat-viec-thi-diem-to-chuc-bua-an-ban-tru-20251023182207610.htm