Ho Chi Minh City oraz 6 prowincji i miast podpisało porozumienie w sprawie bezpiecznego spożycia żywności.

Rano 5 grudnia Departament Bezpieczeństwa Żywności miasta Ho Chi Minh podsumował projekt „Bezpieczny łańcuch żywnościowy” oraz działania koordynacyjne z Departamentem Rolnictwa i Środowiska prowincji i miast na lata 2021–2025, a także wdrożył wytyczne dotyczące współpracy na lata 2026–2030.

Uroczystość podpisania Planu koordynacji zarządzania i łączenia konsumpcji bezpiecznych produktów rolnych i żywności na lata 2026-2030 pomiędzy Departamentem Bezpieczeństwa Żywności Ho Chi Minh City i 6 prowincjami regionu południowego

Podczas konferencji docent dr Pham Khanh Phong Lan, dyrektor Departamentu Bezpieczeństwa Żywności w Ho Chi Minh City, podkreślił, że zapewnienie bezpieczeństwa żywności zawsze jest kwestią budzącą głęboką troskę społeczeństwa.

Jednakże na przestrzeni lat opinia publiczna często skupiała się na „walce z brudną żywnością”, podczas gdy „budowanie czystej żywności” nie było należycie doceniane.

Ho Chi Minh City liczy obecnie około 14 milionów mieszkańców, z których większość zaopatruje się w żywność z sąsiednich prowincji. Zbudowanie bezpiecznego, międzyprowincjonalnego łańcucha dostaw żywności jest kluczowym warunkiem zapewnienia miastu stabilnego i wysokiej jakości źródła żywności.

Docent dr Pham Khanh Phong Lan przemawia na konferencji

Pan Duong Phat Chieu, Kierownik Wydziału Zarządzania Standardami i Testowania w Departamencie Bezpieczeństwa Żywności w Ho Chi Minh City, poinformował, że od 2021 r. do końca września 2025 r. Rada Zarządzająca Projektem przyznała certyfikaty kwalifikowalności do udziału w „bezpiecznym łańcuchu żywnościowym” 131 gospodarstwom rolnym i zakładom produkcyjnym... o łącznej produkcji 119 121 ton warzyw, bulw i owoców, 484 339 ton mięsa wszelkiego rodzaju, 11 317 ton owoców morza wszelkiego rodzaju, ponad 2,6 miliarda jaj wszelkiego rodzaju i 24 milionów litrów sosu rybnego.

W porównaniu z okresem 2016–2020 prace związane z koordynacją zarządzania i łączeniem konsumpcji produktów rolnych i żywności w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności rozszerzyły się na 10 kolejnych prowincji i miast.

Miasto zbudowało bazę danych obejmującą 40 545 zakładów zajmujących się produkcją i handlem rolno-spożywczym w prowincjach i miastach partnerskich, w tym ponad 2386 certyfikatów VietGAP, 300 certyfikatów międzynarodowych, takich jak HACCP, GlobalGAP, ISO... Digitalizacja informacji pomaga wyjaśnić pochodzenie, umożliwia szybkie wyszukiwanie i ułatwia kontakt z rynkiem.

W latach 2026–2030 Ho Chi Minh City zamierza udoskonalić mechanizm certyfikacji, rozwinąć model łańcucha dostaw, promować transformację cyfrową w zarządzaniu i identyfikowalności oraz w dalszym ciągu wzmacniać koordynację z prowincjami w celu dywersyfikacji bezpiecznych źródeł dostaw na rynek.

Podczas wydarzenia zaprezentowano niektóre produkty należące do czystego łańcucha żywnościowego.

Podczas konferencji komitet organizacyjny zorganizował ceremonię podpisania Planu koordynacji zarządzania i łączenia konsumpcji bezpiecznych produktów rolnych i żywności na lata 2026–2030 pomiędzy Departamentem Bezpieczeństwa Żywności miasta Ho Chi Minh oraz 6 kluczowymi prowincjami i miastami w regionie południowym: Dong Thap, Vinh Long, Can Tho , Dong Nai, Tay Ninh i Lam Dong.

Podczas konferencji odbyła się również ceremonia podpisania Porozumienia o współpracy biznesowej i konsumpcji bezpiecznych produktów z łańcucha dostaw pomiędzy Departamentem Bezpieczeństwa Żywności miasta Ho Chi Minh, nowoczesnym systemem dystrybucji oraz zakładami produkcyjnymi i biznesowymi. Głównymi uczestnikami byli przedstawiciele Saigon Co.op , a stroną wejściową było 7 zakładów produkcyjnych i spółdzielni z 6 zrzeszonych prowincji.

Przy tej okazji komitet organizacyjny docenił i uhonorował jednostki wyróżniające się w realizacji projektu „Bezpieczny łańcuch żywnościowy” w ostatnim czasie.

KHANH CHI

Źródło: https://www.sggp.org.vn/tphcm-va-6-tinh-thanh-ky-ket-tieu-thu-thuc-pham-an-toan-post827079.html