Które wietnamskie danie znajduje się w pierwszej dziewiątce najlepszych deserów na świecie?

[reklama_1]

Jak przygotować pysznego, nieodpartego grillowanego banana z kleistym ryżem

1. Składniki:

- 5 bananów

- 200 ml mleka kokosowego.

- 200 gramów kleistego ryżu.

- 100 gramów orzeszków ziemnych.

- 50 g perełek tapioki (znanych również jako małe perełki tapioki).

- 100 g liści bananowca do zawinięcia.

- Skrobia z tapioki, sól, cukier.

2. Prosty sposób do wykonania w domu:

- Krok 1 : Umyj kleisty ryż

Dokładnie umyj kleisty ryż, aby usunąć brud, a następnie namocz go w czystej wodzie na noc lub na około 6-7 godzin, aby zmiękł.

- Krok 2 : Ugotuj kleisty ryż z mlekiem kokosowym

Namoczony kleisty ryż wsyp do urządzenia do gotowania ryżu, dodaj czystą wodę, odrobinę soli i uruchom urządzenie.

Gdy kleisty ryż będzie prawie ugotowany, dodaj 2 łyżki cukru + 50 ml mleka kokosowego i rozluźnij go. Gotuj, aż ryż zmięknie, a następnie ostudź i rozluźnij.

Pozostałe 150 ml mleka kokosowego wlewamy do garnka na kuchence gazowej i zagotowujemy z mąką z tapioki, dodajemy odrobinę soli, 4 łyżki cukru i odrobinę mączki z tapioki. Podczas gotowania mleka kokosowego pamiętaj o ciągłym mieszaniu. Mieszaj, aż mieszanina zgęstnieje i połączy się, mąka z tapioki będzie unosić się na powierzchni wody, a mleko kokosowe się zagotuje.

- Krok 3 : Przygotuj składniki

Orzeszki ziemne uprażyć na patelni z aromatem, aż będą ugotowane, a następnie je zgnieść.

Obierz banana i usuń pestki.

Weź ugotowane perełki tapioki i namocz je w misce z wodą przez około 15 minut. Po 15 minutach wyjmij je, odcedź wodę, a następnie włóż do garnka i zagotuj.

- Krok 4 : Zawiń grillowanego banana i kleisty ryż w liście bananowca

Po przygotowaniu składników przystępujemy do zawijania bananów w celu grillowania.

Najpierw weź trochę kleistego ryżu i rozłóż go na czystej, suchej folii spożywczej. Następnie połóż banana na środku kleistej powierzchni ryżu.

Zwiń kleisty ryż i folię bananową ciasno razem. Gdy kleisty ryż i banan będą ciasno owinięte, zdejmij folię i wyrzuć.

Jak przygotować grillowanego banana z kleistym ryżem: Po umyciu i wysuszeniu liści bananowca, rozłóż każdy kawałek liścia na desce do krojenia, połóż na nim każdego banana owiniętego kleistym ryżem i szczelnie zawiń.

- Krok 5:

Wszystkie kawałki banana, zawinięte w kleisty ryż i liście, dokładnie włóż do rusztów umieszczonych na rozgrzanym do czerwoności piecu węglowym i grilluj, aż będą ugotowane.

Możesz też włożyć wszystkie kawałki banana (zawinięte w kleisty ryż i liście) do piekarnika lub frytkownicy i piec przez około 30–40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

- Krok 6 : Gotowy produkt i ciesz się nim

Link źródłowy