„Magnes” przyciągający inwestycje w przetwórstwo rolne

T1b M — Kwiaty kawy kwitną na biało w porze suchej na Wyżynach Centralnych. Zdjęcie: Chinh Thanh

Reagowanie na wymagania rynku

Budowa obszarów surowcowych to nie tylko „klucz” do otwarcia drogi dla przetwórstwa i przyciągnięcia inwestycji, ale także praktyczne korzyści, pomagające rolnikom zwiększyć dochody i prowadzić bezpieczniejszą i bardziej zrównoważoną produkcję.

Kierując się tą orientacją, wiele spółdzielni i przedsiębiorstw w regionie zapoczątkowało budowę stref uprawy surowców zgodnie z międzynarodowymi standardami. Jednym z typowych przykładów jest spółdzielnia rolnictwa ekologicznego , handlu i usług Hoang Nguyen (gmina Thuan Hanh). Założona w 2018 roku spółdzielnia zrzesza do tej pory 202 członków, którzy zajmują się produkcją papryki na obszarze prawie 1000 hektarów, z czego 100 hektarów posiada certyfikat ekologiczny.

Dyrektor spółdzielni Tran Thi Thu powiedziała, że cena ekologicznego pieprzu jest wielokrotnie wyższa niż cena produktów konwencjonalnych. Co ważniejsze, ten proces produkcji pomaga rolnikom chronić zdrowie, tworzyć bezpieczne produkty dla konsumentów i spełniać wymagania wymagających rynków, takich jak Stany Zjednoczone, Japonia i Indie.

Podobnie, od 2013 roku Spółdzielnia posiada certyfikat Fair Trade przyznany przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Sprawiedliwego Handlu (IHA). Do tej pory Spółdzielnia zbudowała areał upraw o powierzchni ponad 300 hektarów, zrzeszając ponad 100 członków i współpracujących z nimi gospodarstw domowych. Dzięki przestrzeganiu procesów technicznych i pozyskiwaniu ponad 90% dojrzałych owoców, produkty kawowe Spółdzielni cieszą się zaufaniem wielu klientów, charakteryzują się stabilną produkcją i wyższymi cenami sprzedaży niż na rynku.

Ta rzeczywistość pokazuje, że rozwijanie standardowych obszarów surowcowych nie tylko pomaga rolnikom proaktywnie integrować produkcję, ale także toruje drogę lokalnym produktom rolnym do rynków międzynarodowych. Produkty certyfikowane przez VietGAP, GlobalGAP, ekologiczne, Fair Trade lub Rainforest Alliance spełnią zarówno ilościowe, jak i jakościowe wymagania partnerów konsumenckich.

Powstają standardowe obszary surowcowe, przedsiębiorstwa mają podstawę, aby śmiało inwestować w fabryki i nowoczesną technologię przetwórczą.

„Klucz” do przetwarzania i przyciągania inwestycji

Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska, w prowincji znajduje się obecnie 171 obszarów kwalifikujących się do produkcji ekologicznej o powierzchni prawie 19 000 hektarów. Około 98 000 hektarów upraw posiada certyfikat bezpiecznej produkcji, co stanowi prawie 30% powierzchni rolnej prowincji. Z tego 8000 hektarów posiada certyfikaty VietGAP i GlobalGAP; ponad 2000 hektarów posiada certyfikaty ekologiczne, a około 88 000 hektarów upraw kawy posiada międzynarodowe certyfikaty, takie jak: UTZ, 4C i Rainforest Alliance.

Wykwalifikowane obszary surowcowe pomagają firmom czuć się bezpiecznie inwestując w fabryki, nowoczesne technologie i budując marki produktów. W całym województwie działa obecnie 2699 zakładów i przedsiębiorstw uczestniczących w łańcuchu wstępnego przetwarzania produktów rolnych, leśnych i wodnych, z czego 563 to zakłady o charakterze przedsiębiorstw. Powstało wiele zakładów przetwarzających kawę, warzywa, owoce, orzechy makadamia... Celem na rok 2025 jest osiągnięcie udziału przetworzonych produktów rolnych na poziomie ponad 24%, co stworzy dużą przestrzeń dla rozwoju przemysłu przetwórczego związanego z obszarami surowcowymi.

Dla rolników stanowi to podstawę tworzenia zrównoważonego łańcucha, gwarantującego stabilną produkcję i wyższą wartość produktów rolnych.

Według pana Le Trong Yena – członka Stałego Komitetu Prowincjonalnej Partii, wiceprzewodniczącego Prowincjonalnego Komitetu Ludowego – obszar produkcji surowców jest decydującym czynnikiem dla zrównoważonego rozwoju i pozycji produktu na rynku. To nie tylko miejsce, z którego dostarcza się surowce do przetwórstwa, ale także „korzeń” dla budowania silnej marki produktów rolnych, spełniającej standardy eksportowe i trendy w zakresie zielonej konsumpcji.

Zamknięty łańcuch rolniczy

Oprócz rozwoju obszarów surowcowych, Lam Dong promuje identyfikowalność, digitalizuje dane dotyczące produktów rolnych i rozszerza wydawanie coraz liczniejszych kodów obszarowych. Do tej pory w całej prowincji działa blisko 1000 rosnących kodów obszarowych o powierzchni ponad 39 000 hektarów, obsługujących bezpośredni eksport na rynki takie jak: Korea, Chiny i UE.

Prowincja zachęca spółdzielnie i przedsiębiorstwa do inwestowania w głębokie przetwórstwo, aby w pełni wykorzystać zalety obszarów surowcowych. Wiele nowych projektów w dziedzinie przetwórstwa warzyw, kawy, suszonych owoców i herbat ziołowych jest promowanych pod kątem inwestycji, obiecując utworzenie zamkniętego łańcucha wartości w rolnictwie, zwiększając udział przemysłu przetwórczego w strukturze gospodarki rolnej.

Budowa ujednoliconego obszaru surowcowego to nie tylko wymóg rynkowy, ale także rozwiązanie dla zrównoważonego rozwoju sektora rolnego, fundament przyciągania inwestycji. To również strategiczna dźwignia, która pomoże produktom rolnym Lam Dong umocnić swoją markę i podbić rynki krajowe i międzynarodowe.

Źródło: https://baolamdong.vn/nam-cham-hut-dau-tu-che-bien-nong-san-396115.html