Cena wieprzowiny dzisiaj, 21 października: Północ osiągnęła jednocześnie szczyt na poziomie 54 000 VND

Cena wieprzowiny 21 października: na północy nieznacznie wzrosła o 1000 VND/kg, na południu nastąpił gwałtowny spadek, efekt domina, w regionie centralnym utrzymała się na poziomie 50 000–53 000 VND/kg.

Dziś rano (21 października 2025 r.) na ogólnokrajowym rynku wieprzowiny zaobserwowano wyraźną dywersyfikację trendów cenowych w poszczególnych regionach. Podczas gdy na północy odnotowano lokalne wzrosty cen, na południu w wielu regionach odnotowano niewielkie korekty w dół, a w regionie centralnym i Central Highlands ceny utrzymały się na stabilnym poziomie.

Północny Wietnam: W dwóch prowincjach obserwuje się niewielki wzrost cen, przy czym przeciętne ceny wahają się od 52 000 do 54 000 VND/kg.

Na północnym rynku wieprzowiny widoczna jest niewielka tendencja wzrostowa, gdyż ceny Thai Nguyen i Bac Ninh wzrosły o 1000 VND/kg, co spowodowało, że cena w tych dwóch lokalizacjach wyniosła 54 000 VND/kg.

Jest to również górny pułap cenowy dla regionu, obowiązujący w innych głównych prowincjach, takich jak Hanoi , Hai Phong, Ninh Binh i Hung Yen.

Z drugiej strony, w wielu prowincjach i miastach cena nadal wynosi około 53 000 VND/kg, w tym w Tuyen Quang, Cao Bang , Lang Son, Quang Ninh, Lao Cai, Dien Bien, Phu Tho i Son La. Warto zauważyć, że Lai Chau pozostaje miejscowością z najniższą ceną w całym regionie, zamykając się na poziomie 52 000 VND/kg.

Ceny wieprzowiny na północy wahają się obecnie między 52 000 a 54 000 VND/kg.

W dwóch prowincjach odnotowano niewielki wzrost, a średnie ceny wahały się od 52 000 do 54 000 VND/kg.

Regiony Central i Central Highlands: „Utrzymanie zdecydowanego stanowiska”, bez zmian.

W przeciwieństwie do północy, rynki w centrum i na wyżynach centralnych nadal poruszały się w trendzie bocznym, utrzymując poziomy cen ustalone w poprzedniej sesji.

Prowincje Thanh Hoa i Nghe An przodują w regionie z ceną 53 000 VND/kg. Na kolejnych miejscach plasują się Ha Tinh, Hue i Lam Dong, wszystkie po 52 000 VND/kg.

Ceny na poziomie 51 000 VND/kg odnotowano w Quang Tri, Da Nang, Quang Ngai i Khanh Hoa. Tymczasem ceny Gia Lai i Dak Lak pozostały na najniższym poziomie w regionie, 50 000 VND/kg.

Cena żywej trzody chlewnej w centralnym Wietnamie i Centralnych Wyżynach wynosi obecnie 50 000 – 53 000 VND/kg.

„Utrzymaj swoją pozycję”, nie zmieniaj postawy.

Południowy Wietnam: Presja na obniżenie cen, Vinh Long osiąga najniższy poziom 49 000 VND/kg.

Region południowy odnotował największe spadki w skali kraju. Powszechna presja cenowa zmusiła wiele miejscowości do ochłodzenia.

Dokładniej rzecz biorąc, w Dong Nai, Tay Ninh i Ho Chi Minh City spadek wyniósł 1000 VND/kg, co obniżyło cenę do 52 000 VND/kg.

Prowincje Dong Thap, Can Tho i Ca Mau utrzymały cenę 50 000 VND/kg. Cena An Giang wynosiła 51 000 VND/kg. Co ciekawe, Vinh Long nadal był epicentrum spadku, utrzymując najniższą cenę w kraju na poziomie zaledwie 49 000 VND/kg.

Presja na obniżenie cen, które spadły poniżej szczytu 53 000 VND.

An Giang zwiększa środki mające na celu zapobieganie chorobom i ich kontrolę oraz ochronę zdrowia zwierząt gospodarskich.

Jak podaje gazeta „Agriculture and Environment”, wielu hodowców zwierząt gospodarskich w An Giang przyjęło metodę polegającą na stosowaniu mikroorganizmów w połączeniu z ziołami w celu wzmocnienia odporności zwierząt i poprawy środowiska gospodarstwa, co przyczynia się do ochrony zwierząt gospodarskich przed coraz bardziej złożonymi epidemiami chorób.

Biorąc pod uwagę nieprzewidywalność chorób zwierząt, hodowcy bydła w An Giang przechodzą na stosowanie rozwiązań biologicznych jako alternatywy dla antybiotyków chemicznych. W miejscowościach takich jak Tan Hiep, Hon Dat, Chau Thanh i Tinh Bien, suplementacja paszy naturalnymi składnikami, takimi jak czosnek, kurkuma, imbir i galangal, wraz z preparatami mikrobiologicznymi IMO, stała się powszechną praktyką.

Eksperci uważają, że czosnek zawiera allicynę, a kurkuma kurkuminę – oba związki o naturalnych właściwościach antybakteryjnych. W połączeniu z probiotykami podczas fermentacji, związki te pomagają zwiększyć liczbę pożytecznych bakterii jelitowych, hamują rozwój szkodliwych bakterii i stymulują trawienie. W rezultacie zwierzęta gospodarskie mają zdrowszy układ pokarmowy, lepszą odporność, mniejsze ryzyko chorób i mniejsze zapotrzebowanie na antybiotyki chemiczne.

Stosowanie preparatów mikrobiologicznych i ziołowych odbywa się bezpośrednio w gospodarstwach hodowlanych. Rolnicy hodują własne mikroorganizmy i fermentują mieszankę ziół, takich jak czosnek, kurkuma, imbir, galangal i liście niedźwiedziej łapy… a następnie rozcieńczają ją, aby zwierzęta mogły ją pić lub dodawać do paszy. Zdrowym świniom podaje się 10–20 ml dziennie, natomiast chorym do 40 ml, a powrót do zdrowia następuje zazwyczaj w ciągu 3–5 dni. Wiele gospodarstw domowych stosuje ten roztwór również do kąpieli świń, co pomaga zabić bakterie na skórze, zredukować nieprzyjemny zapach i ograniczyć rozprzestrzenianie się chorób.

Oprócz dbania o zwierzęta, hodowcom bydła zaleca się również opryskiwanie obory 5% wapnem w proszku w połączeniu z ziołowymi preparatami mikrobiologicznymi w celu dezynfekcji. W przypadku zakażonych obor, mycie należy wykonać od 3 do 5 razy, w połączeniu z opryskiem pod wysokim ciśnieniem, aby zabić patogeny i utrzymać czyste środowisko, minimalizując emisję toksycznych gazów.

Według Departamentu Rolnictwa Prowincji An Giang, ta „zielona metoda antybiotykowa” ma wiele zalet, takich jak łatwość wdrożenia, niski koszt, wykorzystanie łatwo dostępnych materiałów oraz przydatność dla drobnych hodowców zwierząt gospodarskich. Co ważniejsze, jest to zrównoważone podejście, które pomaga zmniejszyć pozostałości antybiotyków w żywności, spełniając coraz bardziej rygorystyczne standardy na rynkach krajowych i międzynarodowych.

Source: https://baolamdong.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-21-10-mien-bac-dong-loat-len-dinh-54-000-dong-396147.html