Cena wieprzowiny dzisiaj, 21 października: Północ osiągnęła jednocześnie szczyt na poziomie 54 000 VND

Cena wieprzowiny 21 października: na północy nieznacznie wzrosła o 1000 VND/kg, na południu nastąpił gwałtowny spadek, efekt domina, w regionie centralnym utrzymała się na poziomie 50 000–53 000 VND/kg.

Rynek żywca wieprzowego w całym kraju, dziś rano (21 października 2025 r.), odnotował wyraźne zróżnicowanie trendów cenowych między regionami. Podczas gdy na północy odnotowano lokalne wzrosty cen, na południu w wielu miejscach odnotowano niewielki spadek, podczas gdy w regionie Central Highlands – Central sytuacja była stabilna.

Region północny: Dwie prowincje „nieznacznie przyspieszyły”, średnia cena 52 000–54 000 VND/kg

Na północnym rynku wieprzowiny pojawiła się lekka zielonka, gdy ceny Thai Nguyen i Bac Ninh wzrosły o 1000 VND/kg, co spowodowało, że cena w tych dwóch lokalizacjach wyniosła 54000 VND/kg.

Jest to również cena maksymalna w regionie, utrzymywana w innych głównych prowincjach, takich jak Hanoi , Hai Phong, Ninh Binh i Hung Yen.

Z drugiej strony, wiele prowincji i miast nadal handluje po około 53 000 VND/kg, w tym Tuyen Quang, Cao Bang , Lang Son, Quang Ninh, Lao Cai, Dien Bien, Phu Tho i Son La. Warto zauważyć, że Lai Chau jest nadal miejscowością z najniższą ceną w całym regionie, zamykającą się na poziomie 52 000 VND/kg.

Ceny wieprzowiny na północy wahają się w granicach 52 000 - 54 000 VND/kg.

Dwie prowincje „nieznacznie przyspieszyły”, średnia cena 52 000–54 000 VND/kg

Central Highlands: „Utrzymaj pozycję”, bez wahań

W przeciwieństwie do północy, rynki w regionie centralnym i Central Highlands nadal poruszały się w trendzie bocznym, utrzymując poziom cen ustalony w poprzedniej sesji.

Prowincje Thanh Hoa i Nghe An przodują w regionie z ceną 53 000 VND/kg. Na kolejnych miejscach znajdują się Ha Tinh, Hue i Lam Dong z ceną skupu na poziomie 52 000 VND/kg.

Przedział cenowy 51 000 VND/kg odnotowano w Quang Tri, Da Nang, Quang Ngai i Khanh Hoa. Tymczasem ceny Gia Lai i Dak Lak pozostały na najniższym poziomie w regionie, 50 000 VND/kg.

Cena żywej trzody chlewnej w Central Highlands wynosi obecnie od 50 000 do 53 000 VND/kg.

„Stój mocno”, bez wahań

Region południowy: presja na obniżkę cen, Vinh Long osiąga najniższy poziom 49 000 VND/kg

Region południowy odnotował najgłębszy spadek w kraju. Powszechna presja spadkowa zmusiła wiele miejscowości do ochłodzenia.

Dokładniej rzecz ujmując, Dong Nai, Tay Ninh i Ho Chi Minh City jednocześnie obniżyły cenę o 1000 VND/kg, osiągając poziom 52 000 VND/kg.

Prowincje Dong Thap, Can Tho i Ca Mau utrzymały cenę na poziomie 50 000 VND/kg. Cena an giang wynosiła 51 000 VND/kg. Co ciekawe, Vinh Long nadal był centrum spadku, utrzymując najniższy poziom w kraju, zaledwie 49 000 VND/kg.

Spadek presji cenowej, wszyscy tracą szczyt 53 000 VND

An Giang wzmacnia środki zapobiegające epidemiom i chroniące zdrowie zwierząt gospodarskich.

Jak wynika z informacji zamieszczonych w gazecie „Rolnictwo i Środowisko”, wielu hodowców zwierząt gospodarskich w An Giang stosuje metodę polegającą na stosowaniu mikroorganizmów w połączeniu z ziołami w celu zwiększenia odporności i poprawy środowiska w oborze, co przyczynia się do ochrony zwierząt gospodarskich przed coraz bardziej skomplikowanymi chorobami.

W obliczu nieprzewidywalnego rozwoju chorób zwierząt gospodarskich, hodowcy bydła w An Giang sięgają po rozwiązania biologiczne, aby zastąpić chemiczne antybiotyki. W miejscowościach takich jak Tan Hiep, Hon Dat, Chau Thanh i Tinh Bien popularną metodą stało się dodawanie do diety naturalnych składników, takich jak czosnek, kurkuma, imbir i galangal, wraz z probiotykami IMO.

Eksperci twierdzą, że czosnek zawiera allicynę, a kurkuma kurkuminę – składniki aktywne o naturalnych właściwościach antybakteryjnych. Fermentowane z udziałem mikroorganizmów, te składniki aktywne pomagają zwiększyć liczbę pożytecznych bakterii jelitowych, hamują rozwój szkodliwych bakterii i stymulują trawienie. W rezultacie zwierzęta gospodarskie mają zdrowy układ pokarmowy, poprawiają odporność, zmniejszają ryzyko chorób i ograniczają stosowanie antybiotyków.

Stosowanie preparatów mikrobiologicznych w połączeniu z ziołami odbywa się bezpośrednio w gospodarstwach domowych. Ludzie sami hodują mikroorganizmy, fermentują mieszankę ziół, takich jak czosnek, kurkuma, imbir, galangal, liście niedźwiedziej żółci… a następnie rozcieńczają ją dla zwierząt do picia lub dodają do karmy. Zdrowym świniom podaje się 10–20 ml dziennie, chorym świniom dawkę zwiększa się do 40 ml, a wyzdrowienie następuje zazwyczaj w ciągu 3–5 dni. Wiele gospodarstw domowych stosuje ten roztwór również do kąpieli świń, co pomaga zabić bakterie na skórze, zmniejszyć nieprzyjemny zapach i ograniczyć rozprzestrzenianie się chorób.

Oprócz pielęgnacji zwierząt, rolnikom zaleca się również opryskiwanie stodół 5% wapnem w proszku w połączeniu z ziołowymi środkami mikrobiologicznymi w celu dezynfekcji. W przypadku zainfekowanych stodół opryski należy wykonać od 3 do 5 razy, w połączeniu z czyszczeniem pod wysokim ciśnieniem, aby zabić patogeny i utrzymać czyste środowisko, minimalizując emisję toksycznych gazów.

Według przedstawicieli sektora rolniczego prowincji An Giang, ta „zielona metoda antybiotykowa” ma wiele zalet, takich jak łatwość wdrożenia, niski koszt, wykorzystanie dostępnych surowców i przydatność dla małych gospodarstw rolnych. Co ważniejsze, jest to zrównoważone podejście, które pomaga zmniejszyć ilość pozostałości antybiotyków w żywności, spełniając coraz bardziej rygorystyczne standardy na rynkach krajowych i zagranicznych.

Source: https://baolamdong.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-21-10-mien-bac-dong-loat-len-dinh-54-000-dong-396147.html