Podnoszenie rangi lokalnych produktów do poziomu marek krajowych

(Baothanhhoa.vn) – Thanh Hoa – kraina bogata w potencjał produktów rolnych i produktów tradycyjnych, stopniowo umacnia swoją pozycję na mapie marek krajowych. Od nem chua, sosu rybnego, che lam, makaronu ryżowego po nep cai hoa vang… – produkty o silnych lokalnych wartościach nie ograniczają się tylko do swoich właściwości, ale także ewoluują w kierunku profesjonalnej, markowej marki, umacniając swoją pozycję na rynku krajowym i międzynarodowym.

Spółka akcyjna Sao Mai Food Import-Export and Trading wprowadza na rynek produkt ananasowy MD2, który jest z powodzeniem eksportowany na rynki Japonii i Korei.

Wywodząca się z wioski rybackiej Khuc Phu (Hoang Hoa) – miejsca z ponad 200-letnią tradycją produkcji sosu rybnego – firma Le Gia Food and Trading Services Company Limited obrała zrównoważony kierunek rozwoju: produkcję tradycyjnego sosu rybnego metodą fermentacji, ze ścisłą kontrolą surowców i jakości produktu. Obecnie Le Gia jest jedynym przedsiębiorstwem w Thanh Hoa , którego produkty uzyskały 5-gwiazdkową ocenę OCOP na poziomie krajowym, spełniając jednocześnie międzynarodowe standardy, takie jak FDA, ISO 22000 i HACCP – kwalifikując się do eksportu do USA, Japonii i Korei. Produkty przedsiębiorstwa są dostępne w największych sieciach supermarketów, takich jak:

Winmart, GO!, Aeon i inne marki są dostępne na wielu platformach e-commerce, takich jak Shopee Mall i Lazada.

Le Gia nie ogranicza się tylko do produktu, ale rozwija również model turystyki , aby poznać wioskę produkującą sos rybny, przyczyniając się do rozpowszechniania wartości kulturowych i wzmacniania marki związanej z lokalnymi niuansami. Pan Le Anh, dyrektor Le Gia Food and Trade Services Company Limited, powiedział: „Nie tworzymy marki, żeby się „popisywać”. Dla Le Gia marka zaczyna się od życzliwości w każdej kropli sosu rybnego – od czystych obszarów pozyskiwania surowców, przez rygorystyczne, tradycyjne procesy, po towarzystwo społeczności wioski rybackiej”.

Sao Khue Trading Joint Stock Company – firma z ponad 40-letnim doświadczeniem w sektorze rolniczym , podąża dość trudną, ale nieuniknioną ścieżką, która polega na koncentracji obszarów surowcowych, kontrolowaniu zamkniętych łańcuchów wartości oraz wdrażaniu nauki i technologii w procesie uprawy i przetwarzania ryżu specjalistycznego. Posiadając ponad 1000 hektarów obszarów surowcowych w dystryktach Ha Trung, Hoang Hoa, Nga Son..., firma z powodzeniem stworzyła wyjątkowe linie produktów, takie jak Ngoc Pho, Huong Thanh, Quy Huong, spełniające 4-gwiazdkowe standardy OCOP, chronione wyłącznymi znakami towarowymi i plasujące się w pierwszej dziesiątce typowych produktów prowincji. Sao Khue prowadzi obecnie dystrybucję za pośrednictwem ponad 300 sklepów, agentów, 1000 punktów sprzedaży detalicznej i stopniowo penetruje rynek międzynarodowy poprzez targi rolno-spożywcze.

Dzięki wielu wyjątkowym produktom spółka Sao Khue Trading Joint Stock Company została nagrodzona Krajową Nagrodą Jakości w 2021, 2022 i 2023 roku.

Zastępca Dyrektora Spółki Akcyjnej Sao Khue Trading, Nguyen Cong Duong, powiedział: „W związku z nastawieniem na rozszerzanie obszarów surowcowych, kontynuujemy poszukiwania odpowiednich, wysokiej jakości odmian ryżu, aby stworzyć łańcuch produkcyjny na dużą skalę. Jednocześnie firma zainwestuje w rozbudowę skali produkcji, rozszerzając rynek w Thanh Hoa i prowincjach północnych, dążąc do eksportu”.

W ostatnich latach w prowincji Thanh Hoa ponad 109 przedsiębiorstw otrzymało Narodową Nagrodę Jakości; wiele z nich, znanych w prowincji producentów rolnych, otrzymało Złotą Nagrodę, co świadczy o prestiżu i zaangażowaniu w jakość produktów. W całej prowincji znajduje się obecnie ponad 645 produktów spełniających standardy OCOP, co odzwierciedla bogactwo i potencjał rozwojowy lokalnych produktów. Jednak, według ekspertów na konferencjach promocji handlu, większość produktów nadal boryka się z trudnościami w budowaniu marki, takimi jak brak ochrony własności intelektualnej, proste opakowania, ograniczony rynek konsumencki i brak zamkniętego łańcucha wartości.

W rzeczywistości sukces przedsiębiorstw, których produkty ugruntowały swoją markę i pozycję na rynku krajowym i międzynarodowym, nie sprowadza się jedynie do „ładnych nazw” czy przyciągających wzrok projektów opakowań. To systematyczny proces, obejmujący kontrolę surowców, standaryzację procesów produkcyjnych, ochronę własności intelektualnej oraz strategiczne inwestowanie w dystrybucję i komunikację. W związku z tym przedsiębiorstwa te zwracają uwagę na wczesną ochronę marki, kontrolę surowców i jakości produktów, inwestowanie w nowoczesne technologie przetwarzania i pakowania, dostęp do rynków wielokanałowych, od e-commerce, supermarketów, kanałów eksportowych, po kojarzenie marki z wartościami społecznymi.

Aby nadal wzmacniać lokalną markę, Thanh Hoa musi zbudować ekosystem OCOP związany z własnością intelektualną, zapewnić profesjonalne szkolenia z zarządzania marką dla małych firm oraz wspierać je w promocji i rozwoju handlu. W ten sposób lokalne produkty nie tylko umocnią swoją pozycję na rynku krajowym, ale także dotrą do szerszego grona odbiorców na wietnamskiej mapie marek.

Artykuł i zdjęcia: Tung Lam

Source: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-san-pham-dia-phuong-nbsp-thanh-thuong-hieu-quoc-gia-253487.htm